¿Cómo hacer delicioso el tofu japonés? Se recomiendan dos métodos.

Hablando de tofu japonés, es posible que no lo desconozcas. Normalmente, cuando comemos estofado, pedimos un plato de tofu japonés. Este tipo de tofu sabe muy bien, así que si queremos hacer tofu japonés en casa, ¿cómo hacerlo bien? Muchos amigos tienen este tipo de preguntas, y luego he recopilado información relevante y se la presentaré en consecuencia, espero que le resulte útil.

Tofu japonés de colores

Ingredientes: Prepara cantidades adecuadas de tomates cherry, setas shiitake y pimientos verdes.

Método de elaboración:

1. Lavar primero los pimientos verdes preparados, cortar los tomates cherry por la mitad; quitarles las semillas y cortarlos en trozos pequeños; en forma de pedículo, remojar en agua hirviendo durante un minuto, luego sacar y dejar enfriar.

2. Cortar el tofu japonés en rodajas gruesas; desmenuzar el jengibre y el ajo y picar finamente los huevos y añadir un poco de sal para soltar la carne magra y picarla hasta convertirla en polvo. Mezclar con vino de cocción, almidón y salsa de soja. Envuelva el tofu japonés con almidón seco y huevo líquido, trate de cubrirlo uniformemente.

3. Calentar el aceite al 60% a fuego alto y sofreír el tofu hasta que esté dorado por ambos lados. Si queda algo de huevo líquido, lo sofreímos en una sartén y lo picamos en trozos.

4. Queda un poco de aceite en la olla. Echar la carne picada y sofreír hasta que cambie de color, sofreír el jengibre y el ajo hasta que estén fragantes, añadir un poco de pimiento verde, champiñones y tomates cherry y sofreír. Agrega sal y salsa de soja, agrega el tofu, la carne picada y los huevos picados, sofríe con cuidado y sazona con esencia de pollo. Finalmente espesa la salsa y agrega aceite de sésamo.

Características: El colorido tofu japonés es delicioso y muy delicioso, lo que puede despertar el apetito de las personas y aumentar el apetito.

Tofu japonés estofado de verduras

Ingredientes:

Preparar tres tiras de tofu japonés, un pimiento verde y uno rojo, un poco de cebolla de verdeo, un poco de maicena y 1 cucharada de salsa de ostras 1 cucharada de salsa de soja, cantidad adecuada de esencia de pollo.

Ejercicio:

1. Cortar el tofu japonés preparado por la mitad, verter el tofu y cortar en trozos pequeños (cada trozo de tofu se corta en 6 trozos pequeños).

2. Lavar los pimientos verdes y rojos, quitarles los tallos, las semillas y cortarlos en trozos pequeños.

3 Vierta la maicena en el plato, vierta el tofu japonés, y usa tus manos para envolver con cuidado el tofu en una capa de maicena;

4. Pon aceite en la olla y caliéntalo a fuego alto. Puedes poner un trozo para probar la temperatura del aceite. Pon el tofu y flotará inmediatamente, lo que demuestra que la temperatura del aceite está bien.

5 Sigue friendo a fuego medio durante 2 minutos hasta que el tofu se solidifique, luego voltéalo suavemente con un seto para calentar. el tofu uniformemente;

6. Freír hasta que el tofu japonés se dore, luego retirar y quitar el aceite;

7. sofreír el cebollino;

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8. Añadir el pimiento verde y rojo y sofreír unas cuantas veces.

9. tenga cuidado de no romper el tofu con una pala al darle la vuelta;

10 Agregue la salsa de ostras y la salsa de soja.

11 Agregue el agua y la esencia de pollo a la maicena sobrante que acaba de usar. envuelve el tofu para hacer una salsa espesa, viértelo;

12 Tapa la olla y cocina a fuego lento durante menos de dos minutos. Remojar con cuidado para que cada trozo de tofu japonés quede sumergido en la salsa.

Características del tofu japonés braseado: tierno y delicioso.

Espero que los dos métodos anteriores para preparar tofu japonés puedan servirte de alguna referencia. Si normalmente quieres comer tofu japonés, puedes hacerlo en casa. Puede consultar la introducción anterior y continuar paso a paso. El tofu japonés casero es relativamente más higiénico y fiable que el que se compra en el exterior. Puede que no sepa tan bien, pero al menos es relativamente limpio e higiénico.