Cómo hacer helado artesanal
Paso uno: Añade una cantidad adecuada de azúcar a las yemas de huevo que preparamos. Antes de agregar, piensa en cuánto helado quieres comer, luego prepara cuántas yemas de huevo y cuánta azúcar quieres agregar. ¡Ten cuidado al manipular las yemas de huevo y trata de separar la mayor cantidad de proteína posible para obtener el helado con mejor sabor!
Paso 2: Bátelos con un batidor hasta que los sientas un poco pegajosos, luego agrega la leche en tres tandas y asegúrate de revolver una vez después de cada adición. ¡Esto puede mejorar su gusto al máximo! Después de revolver bien, colóquelo en una olla pequeña, colóquelo a fuego lento y deje que hierva lentamente. Tenga cuidado de no dejar que el líquido del huevo del interior se convierta en gotitas de huevo.
Paso 3: Añade la cantidad adecuada de azúcar a la nata montada y bate con un batidor hasta que esté casi esponjosa. Vierta lentamente el líquido recién enfriado en un recipiente que pueda cubrirse completamente con una envoltura de plástico y luego colóquelo en el congelador del refrigerador a intervalos. ¡Recuerda sacarlo del refrigerador y dejar que se esponje una vez para que conserve su mejor sabor!
Meterlo en el frigorífico para que se congele. Al comer, agrega tus frutas favoritas en mermelada para convertirlo en tu delicioso helado favorito.