Alimentos y actividades tradicionales durante el equinoccio y los términos solares.
Delicias tradicionales en el equinoccio de primavera
1. Comer verduras de primavera
En el pasado, existía una costumbre ininterrumpida en Siyi llamada "comer verduras de primavera en el Equinoccio de primavera". "Chun Cai" es una especie de amaranto silvestre, al que los aldeanos llaman "Artemisia primaveral". El día del equinoccio de primavera, todo el pueblo fue a recoger hortalizas de primavera. Cuando se buscan en la naturaleza, suelen ser verdes y delgadas, del largo de una mano. Las verduras de primavera recogidas se suelen cocinar en casa con filetes de pescado, lo que se llama "sopa de primavera". Hay un jingle que dice: "La sopa de primavera limpia el hígado y los intestinos. Toda la familia, jóvenes y mayores, está sana y salva". Poco a poco esto se convirtió en una costumbre. A partir de la primavera del año, la gente todavía reza por la paz y la salud en casa.
2. Zanahorias pequeñas
Comer rábano no solo puede ventilar el aire hacia arriba y hacia abajo, sino también eliminar enfermedades y aliviar la somnolencia primaveral. Entre las diversas verduras para el cuidado de la salud en primavera, el rábano tiene el mejor efecto. El rábano blanco tiene la función de eliminar el calor, promover la producción de líquidos, regular el qi, digerir los alimentos y resolver la flema. El rábano crudo tiende a eliminar el calor y promover la producción de líquidos, mientras que el rábano cocido tiende a promover el qi y promover la digestión. Puede usarse para prevenir síntomas como tos con tendencia a tener flemas, dolor de garganta, anorexia, distensión abdominal y estreñimiento.
3. Pastel de sol
El pastel de sol no es sólo un homenaje al equinoccio de primavera, sino también un alimento de temporada, que significa "el sol está alto". Pastel de sol, paso a paso. Según la costumbre del antiguo Beijing, en el día del equinoccio de primavera, la gente tiene que adorar al dios del sol y "invitarlos" a comer pasteles de sol. "Pastel de sol" no sólo tiene un hermoso significado, sino que la disposición del arroz glutinoso y los rellenos también se ajusta al concepto de salud de "preservar la acidez y aumentar la dulzura" en primavera.
4. Dando vueltas
Según la costumbre del antiguo Beijing, para alejar el mal y rezar por bendiciones, uno come burros y da vueltas durante el equinoccio de primavera. El origen del enrollado de burro es extraordinario. Sus materiales de procesamiento incluyen fideos de arroz con ruibarbo, soja, pasta de frijoles rojos, azúcar blanca, aceite de sésamo, osmanto, tiras de cerdo verde y semillas de melón, que son suficientes para cumplir con los requisitos de la "Dieta Nutricional". Directrices" para ingredientes diversificados. Su producción se divide en tres procesos: confección de preformas, llenado y conformado. El "Burro Bola de Nieve" está envuelto en fideos de frijoles, de color dorado, dulce con sabor a frijol, suave y único, y es un delicioso manjar apto para todas las edades.
Actividades tradicionales del Equinoccio de Primavera
Comer verduras de primavera
Las "verduras de primavera", una especie de amaranto silvestre, son llamadas "ajenjo de primavera" por los aldeanos y se elaboran con pescado. La "sopa hirviendo" hecha con rodajas se llama "sopa de primavera". "La sopa de primavera lava el hígado y los intestinos. Toda la familia, jóvenes y mayores, está sana y salva".
Envía vacas de primavera
Imprime los términos solares lunares anuales en rojo o amarillo. papel e imprima los campos de los agricultores. El patrón se llama "Imagen de buey de primavera".
Huevo vertical
Elige un huevo fresco, liso y simétrico, recién puesto durante cuatro o cinco días, y colócalo suavemente en posición vertical sobre la mesa. Si bien hay muchos perdedores, también hay muchos ganadores. El equinoccio de primavera es el mejor momento para jugar al juego de pegar huevos.
boca pegajosa de gorrión
Todo el mundo come bolas de arroz glutinoso, y también cocinan unas bolas de arroz glutinoso sin relleno. Utilizan un fino tenedor de bambú colocado en las crestas de los campos al aire libre, llamado pico pegajoso, para evitar que los pájaros dañen los cultivos.
Volar cometas
En el equinoccio de primavera, la gente volará cometas, como la cometa Wangzhi, la cometa de la carpa plateada, la cometa Mi polilla, la cometa del trueno, la cometa de la luz de la luna, etc. El más grande mide dos metros de alto, el más pequeño dos o tres pies.
Vacas de recompensa
El equinoccio de primavera está aquí y los trabajos agrícolas, como el arado y la siembra de primavera, están a punto de comenzar. El ganado de la familia no ha estado inactivo desde el comienzo del arado de primavera. Por lo tanto, cuando llega la temporada del equinoccio de primavera, los agricultores suelen alimentar a su ganado con bolas de arroz glutinoso como recompensa. También incluye la compasión de la población rural por el ganado.
Adoramos al sol en el equinoccio de primavera y a la luna en el equinoccio de otoño.
En la antigüedad, el equinoccio de primavera también se llamaba "día del sol", "equinoccio de día y noche" y "mes del equinoccio de primavera". No se trata de una fiesta tradicional, sino de un importante término solar que representa la producción agrícola, lo que también se desprende de su alias.
En el equinoccio de primavera, la duración del día y la noche son iguales, y luego la posición de la luz solar directa se mueve gradualmente hacia el norte, haciendo que el día sea más largo y la noche más corta. Dong Zhongshu de la dinastía Han Occidental mencionó en "Historias de primavera y otoño: Yin y Yang arriba y abajo": "En el equinoccio de primavera, el yin y el yang también son media fase, por lo que hay frío y calor.
"
"Ming Li Yi" dijo: "El punto divisorio es la intersección de Huangchi. El sol termina aquí y el día y la noche se dividen por igual. Debido a que está estrechamente relacionado con las actividades agrícolas, todavía existen dichos populares sobre "arar los campos sin lluvia en el equinoccio de primavera" y "es un buen año si llueve en el equinoccio de primavera".
En la antigüedad, había una gran ceremonia de adoración al sol en el equinoccio de primavera. El "Libro de los Ritos" registra: "Sacrificio en el altar". Según la anotación de Kong, se llama "Equinoccio de Primavera". Esta costumbre se ha mantenido durante varias generaciones desde la dinastía Zhou. Pan Rongbi de la dinastía Qing también dijo en "Los años de registro de Jingdi Jing": "Los equinoccios de primavera y otoño son rituales nacionales y los eruditos no pueden adorarlos a voluntad".
Durante los Ming y Durante la dinastía Qing, el Altar del Sol en Beijing se convirtió en el lugar donde el emperador adoraba al Dios Ming en el equinoccio de primavera (sol). Cada año, en los días A, B, E, Geng y Ren, el emperador ofrece sacrificios personalmente, mientras que en otros años los funcionarios ofrecen sacrificios.
Precauciones de atención médica para el equinoccio de primavera
1. La prevención de enfermedades en el equinoccio de primavera comienza con los detalles.
La medicina tradicional china cree que el clima durante el equinoccio de primavera es inestable y la temperatura es baja por la mañana y por la noche, lo que no sólo induce fácilmente enfermedades en los ancianos, los débiles, los enfermos y los discapacitados, sino también Se recomienda prestar atención a las "personas subsaludables" que han estado en un estado de trabajo de alta intensidad y mucho estrés durante mucho tiempo. Se recomienda que los ciudadanos presten atención a ajustar sus hábitos de vida en el futuro. Si intenta ir lo menos posible a lugares concurridos, puede utilizar su entorno de vida para realizar ejercicios físicos sencillos, como subir escaleras, saltar la cuerda, etc. No es fácil hacer ejercicio demasiado pronto. Puedes enjuagarte la boca con agua ligeramente salada cuando te despiertes por la mañana. No es fácil abrir las ventanas demasiado temprano todos los días para ventilar. Es más adecuado después de las 9 en punto.
2. La dieta del Equinoccio de Primavera debe contener acidez y dulzor para nutrir el bazo.
Se informa que existen muchas leyendas populares sobre la comida de primavera, y la medicina china también le presta atención. Se la conoce comúnmente como comer "primavera". Los expertos sugieren que durante esta temporada se pueden comer más dulces tonificantes del bazo, como dátiles rojos, miel, puerros, espinacas, etc., y comer menos alimentos ácidos y picantes. Además, los alimentos frutos secos como nueces, cacahuetes, almendras, pepitas de melocotón, etc. Se debe reponer al menos tres veces por semana para ayudar a refrescar la sequedad y eliminar el picor. En el almuerzo diario también conviene complementar alimentos guisados, como sopa de costillas de zanahoria, sopa de pollo negro con ginkgo, etc. , que no solo puede reponer el agua que necesita el cuerpo humano durante los cambios estacionales, sino también aumentar la ingesta de proteínas, lo que ayuda a mejorar la resistencia del cuerpo humano.
3. Preste más atención a la vida diaria durante el equinoccio de primavera
(1) Asegúrese de que el aire interior sea fresco y limpio y reduzca las enfermedades respiratorias.
(2) Desinfectar frecuentemente para matar virus. Mantenga la higiene interior y exterior, limpie la suciedad de los rincones y rincones oscuros y desinfecte con frecuencia para matar virus y reducir la propagación de enfermedades infecciosas.
(3) El ejercicio no debe ser demasiado extenuante. Una vez que te hayas recuperado de un resfriado en invierno, es necesario salir y hacer ejercicio paso a paso, no demasiado intenso para evitar molestias.
4. Existen algunas formas inteligentes de afrontar la somnolencia primaveral.
Durante el Equinoccio de Primavera, los síntomas de la "somnolencia primaveral" se vuelven cada vez más evidentes, especialmente cada tarde. Si este síntoma no se alivia, el trabajo y el estudio normales se verán gravemente afectados.
(1), tómate un breve descanso después del almuerzo. Cuando tiene mucho sueño, incluso una siesta de diez minutos puede aliviar enormemente la fatiga. Los amigos que tengan las condiciones pueden tomar una siesta de media hora, y los trabajadores de oficina y los estudiantes también pueden sentarse en una silla y tomar una siesta.
(2) Haz algunos "deberes" por la noche para ayudarte a dormir. Hacer un poco de ejercicio después de las comidas ayudará a estirar y relajar el cuerpo, eliminar los pensamientos que te distraen media hora antes de acostarte, calmar el estado de ánimo y ayudarte a conciliar el sueño.
5. No es recomendable vestirse demasiado temprano durante el Equinoccio de Primavera.
En el equinoccio de primavera, el hielo y la nieve se derriten y la vegetación se recupera. Ya sea en el norte o en el sur, es una buena época para la primavera. La temperatura promedio de China se mantiene estable en 65438±00 ℃. Sin embargo, durante el equinoccio de primavera, la diferencia de temperatura entre el día y la noche sigue siendo grande y de vez en cuando se producen olas de frío. Por lo tanto, el público no debe reducir la ropa prematuramente para prevenir resfriados.