Los huevos duros en ramen japonés son deliciosos. ¿Por qué los expertos recomiendan comer menos?
Salmonella. La salmonella es una bacteria que puede causar enfermedades fácilmente. Además de encontrarse en los huevos confitados, también se encuentra en la carne, los huevos y los productos lácteos. Si comes algo infectado con Salmonella, puedes sufrir una intoxicación alimentaria, que en casos graves puede incluso poner en peligro tu vida.
La salmonella es más probable que se encuentre en huevos poco cocidos. Para entender la Salmonella, su temperatura favorita es los 37 grados, por lo que si los huevos que comes se almacenan a baja temperatura, no es fácil tener Salmonella. Del mismo modo, la Salmonella también teme a las altas temperaturas. Por ejemplo, 100 °C puede matar la Salmonella, por lo que no importa qué tipo de alimento comas, siempre que lo calientes a 100 °C lo suficiente, no habrá Salmonella.
Pero no se hace a 100 grados, se puede hacer a temperaturas de decenas de grados. Por tanto, la probabilidad de que haya salmonella en los huevos es muy alta, por lo que los expertos no recomiendan que los comamos.
Intenta comer la menor cantidad de huevos posible, especialmente en niños con problemas gastrointestinales graves. Es bien sabido que la salmonella se puede encontrar fácilmente en los huevos confitados, pero a muchas personas todavía les gusta comerlos. Por lo tanto, los niños deben tratar de no comer huevos crudos porque sus estómagos son relativamente frágiles, por lo que los niños no deben comer huevos confitados. Si te gusta especialmente alimentar a los adultos, está bien comer un poco de vez en cuando, pero teniendo en cuenta tu salud, intenta no comer huevos duros. Aunque es delicioso, no es bueno para el organismo.