¿Cuáles son los tipos de campanas extractoras?
La campana extractora es una parte importante del equipamiento de la cocina. El método de cocción chino es freír, lo que genera muchos humos en la cocina. El humo del petróleo contiene más de 300 sustancias nocivas y altamente cancerígenas, y además es una de las principales causas de contaminación doméstica. Por ello, elegir una campana extractora adecuada es muy importante para nuestra salud.
Tipos de campanas extractoras
Existen muchos tipos de campanas extractoras. Según el modo de trabajo y la ubicación de instalación, existen principalmente el tipo de succión superior y el tipo de succión lateral, así como el tipo de succión inferior (también llamado fila superior, fila lateral, fila inferior).
Campana extractora de aspiración superior:
La mayoría de campanas extractoras tradicionales que existen actualmente en el mercado son de “aspiración superior”, es decir, la campana extractora se instala encima de la estufa, y los vapores de aceite salen por la parte superior. El ventilador se aleja. Las campanas extractoras de succión superior se dividen principalmente en campanas extractoras de estilo chino y campanas extractoras de estilo europeo. En comparación con las máquinas "chinas", las campanas extractoras chinas son económicas y asequibles, mientras que las máquinas "europeas" tienen ventajas excepcionales en apariencia y función. Aspecto moderno y funciones más fáciles de usar.
La diferencia entre los cigarrillos chinos y los cigarrillos europeos surge de las diferencias en las culturas y hábitos alimentarios orientales y occidentales. Los chinos valoran la practicidad, mientras que los europeos valoran la moda; China presta atención a freír, sofreír y freír, mientras que los europeos prefieren los platos fríos y la fumigación. Debido a esto, las máquinas para fabricar cigarrillos de estilo chino generalmente utilizan motores de alta potencia, turbinas grandes, grandes contenedores de recolección de cigarrillos y silos de cigarrillos de una sola capa, mientras que las máquinas para fabricar cigarrillos de estilo europeo enfatizan la potencia moderada del motor, turbinas gemelas y recolección de cigarrillos pequeña. silos, sin contenedores de recolección de cigarrillos y con múltiples máquinas para fabricar cigarrillos. Superposición de pantalla densa en capas. Las campanas de estilo chino tienen buenos efectos de succión y escape de humo, pero los humos no se separan y causan cierta contaminación al medio ambiente circundante. Las campanas de estilo europeo buscan la separación de los humos del aceite, el bajo nivel de ruido, el ahorro de energía y la protección del medio ambiente, pero el efecto de absorber el humo del aceite es pobre.
También tienen las mismas carencias. Debido a la limitación de la posición de instalación, la campana extractora superior es fácil de tocar y gotear aceite. Al mismo tiempo, la limpieza es problemática y requiere trabajadores profesionales para desmontarla y limpiarla.
Campana extractora de succión lateral:
La campana extractora de succión lateral (también llamada casi succión) es un producto desarrollado en los últimos años que ha cambiado el diseño de la campana extractora tradicional. la forma en que fumas. Al cocinar, succione los vapores de aceite por un lado, lo que básicamente logra el efecto de eliminar los vapores de aceite. El producto patentado de la campana extractora de aspiración lateral, la placa separadora de humos, resuelve por completo el problema de la dificultad para eliminar los humos de la cocina china. Este tipo de campana extractora utiliza entrada de aire lateral y tecnología de separación de humos de aceite para lograr una tasa de absorción de humos de aceite de hasta el 99% y una tasa de purificación de humos de aceite de hasta el 90%. Es una campana extractora que realmente satisface los hábitos de cocina de los consumidores. familias chinas. Sin embargo, después de las pruebas, las campanas extractoras de succión lateral con separadores de humos generalmente producen ruidos más fuertes. Además, este tipo de campana extractora aún no se ha convertido en un producto principal en el mercado de campanas extractoras, por lo que no hay muchas variedades y estilos para que los consumidores elijan. de.
Campana extractora de tiro descendente:
Existen muy pocas variedades de este tipo de máquinas de humo. Ahora hay una campana extractora inferior que está integrada con la estufa. La unidad principal de la campana extractora se coloca directamente sobre la estufa. Se dice que el efecto de expulsar los vapores de aceite es excelente. Al cocinar, el aire caliente, los gases de escape de la combustión y los vapores de aceite se pueden descargar juntos. Este tipo de campana extractora elimina la carcasa tradicional de la campana extractora y la parte superior de la estufa es espaciosa, lo que la hace especialmente adecuada para colocar en el balcón. Dado que la campana extractora y la estufa se colocan directamente debajo de la ventana, no se requiere ningún dispositivo en la estufa, lo que resuelve por completo el problema de instalar la campana extractora en la ventana. Sin embargo, debido al precio generalmente más elevado y a los consiguientes problemas de limpieza y mantenimiento, existen algunas restricciones y obstáculos en la elección de los consumidores.
Selección y comparación de campanas extractoras
Mis sentimientos personales son "el grado de extracción de humo en la cocina", "si el método de extracción de humo puede separar el humo del aceite" y " si la limpieza de la campana extractora es conveniente” son los tres criterios principales para seleccionar y comparar campanas extractoras. Lo siguiente se explica uno por uno:
Primero, el grado de escape de humo en la cocina
Debido a que el método de cocina chino es saltear vigorosamente, se producirá una gran cantidad de humo de aceite. ser inhalado en el cuerpo y el humo del aceite desbordante se esparcirá. Había grasa por todos lados en cada rincón de la habitación. Por lo tanto, la tasa neta de absorción de vapores de aceite debe ser el criterio principal para seleccionar una campana extractora.
De hecho, siempre que la campana extractora pueda absorber y descargar los vapores de aceite, la eficiencia es alta.
Si una campana extractora normal de succión superior se abrocha directamente encima de la olla, aún se puede obtener ese efecto, pero realmente no se puede lograr: en primer lugar, no se puede cocinar y, en segundo lugar, la campana extractora está demasiado baja y Emitirá humo y llamas. La altura de instalación de las campanas extractoras de succión superiores tradicionales es generalmente de alrededor de 700 mm. Los humos de la cocina se propagan por todos lados. De esta manera, solo una parte de los humos puede subir a la campana extractora y descargarse, y el resto se esparcirá. Si las familias con campanas extractoras de succión superior cocinan básicamente en casa, no sólo inhalarán muchos vapores de aceite al cocinar, sino que también habrá grasa por todas partes en la cocina.
La campana extractora de casi succión aspira aire desde el lateral y la entrada de aire se reduce considerablemente. Sólo echa humo de aceite, no llamas. La campana extractora de casi succión con placa de separación de humos de aceite no solo puede absorber los vapores de aceite, sino también los gases nocivos del gas. Especialmente la placa del filtro de separación de humos de aceite de esta campana extractora de casi succión es realmente una hazaña de modificación de la campana extractora. Su tasa de absorción de humos de aceite puede alcanzar más del 99% y su tasa de purificación de humos de aceite puede alcanzar el 90%. Ni siquiera se puede oler el olor de la cocina al freír chiles, especialmente adecuado para cocinas abiertas. La campana extractora de succión lateral con placa de separación de humos se ha convertido en una campana extractora que realmente satisface los hábitos culinarios de las familias chinas con su alto estándar de tasa de eliminación de humos y tasa de purificación de humos.
La campana extractora de tiro descendente se puede colocar directamente sobre la estufa para aislar la fuente de contaminación. La razón por la que la campana extractora tradicional no puede fumar limpiamente es porque está instalada encima de la olla y la distancia a la superficie de la olla es de más de 50 cm. Es imposible que el humo del petróleo suba hacia arriba en este espacio, pero se extenderá por todas partes. Se dice que si la distancia entre el puerto de succión de la campana extractora y la superficie plana de la boca de la olla es inferior a 10 cm, se puede prevenir eficazmente la propagación del humo del aceite. La nueva campana extractora de tiro descendente está diseñada basándose en este argumento y tiene un excelente efecto de humo de escape. Se dice que su tasa de escape de humos de aceite no es menor que la del tipo casi succión, lo que resuelve por completo el problema de la propagación de humos de aceite de cocina en todas direcciones y evita la contaminación de la cocina.
En segundo lugar, si el método de extracción de humos puede separar el aceite y el humo.
Si el método de extracción de humos puede separar el humo del aceite no solo es un factor importante que afecta el efecto de extracción de humos de la campana extractora, sino que también tiene un papel decisivo en la conveniencia de la limpieza futura y la vida útil de la admirador. Cuando se agotan las campanas tradicionales, los vapores del aceite se inhalan primero y luego se descargan. Debido a la baja tasa de extracción de humos de aceite, se acumulará una gran cantidad de manchas de aceite en la cavidad de la máquina y en las aspas del ventilador después de su uso durante un período de tiempo, lo que dificultará mucho su limpieza. Para aislar los vapores de aceite, algunos fabricantes utilizan filtros de aceite para bloquear los vapores de aceite. Sin embargo, después de años de uso, el efecto no es bueno y el problema real no se ha resuelto por completo, debido a que la mayoría de los orificios del filtro. La campana extractora general mide aproximadamente 0,04 centímetros cuadrados, y algunos Los orificios del filtro son tan pequeños como 0,01 centímetros cuadrados y aún pueden pasar algunos vapores de aceite. Además, las campanas extractoras tradicionales no pueden separar el aceite del humo, por lo que una gran cantidad de aceite se adherirá a la pared interior de la campana extractora y al impulsor del ventilador. Cualquiera que haya utilizado una campana extractora tradicional se sentirá así. Después de utilizar una nueva campana extractora tradicional durante un período de tiempo, su eficiencia disminuirá. Es por estas razones. También he visto una campana extractora con un trozo de papel de filtro en el filtro. Cuando fumas, todas las manchas de aceite se separan en ese papel. Solo necesitas reemplazar directamente el papel de filtro por un período de tiempo, pero esto inevitablemente afectará el efecto de escape.
Debido al uso de la tecnología de separación de humos de aceite, la campana extractora de casi succión con placa de separación de humos de aceite puede aspirar instantáneamente los vapores de aceite hacia la máquina después de arrancar y separar físicamente los vapores de aceite cuando pasa. la placa del filtro a alta velocidad. Los contaminantes de los vapores de aceite ingresan al tanque de combustible debajo de la placa del filtro a través de la "colisión" de la placa del filtro y son descargados por la brisa, logrando un efecto de separación y purificación del 90% de los vapores de aceite, evitando que los vapores de aceite se adhieran a la máquina. y asegurar que el ventilador no acumule aceite, asegurando así que no sea necesario limpiar el ventilador en el futuro.
3. ¿Es fácil de limpiar la campana extractora?
Dado que las campanas extractoras tradicionales no tienen una función de purificación efectiva y no pueden separar el humo del aceite, después de trabajar durante un período de tiempo, se acumulará una gran cantidad de aceite en la cavidad de la máquina y en el ventilador, lo que hace que sea muy difícil de limpiar. He visto anuncios de televisión de campanas extractoras antes, que dicen que la pintura es antiadherente y que las manchas de aceite desaparecerán tan pronto como se seque. Todo son mentiras. En aquella época no había campanas extractoras que limpiar. Aunque existen muchos limpiadores especiales para campanas extractoras en el mercado, los resultados no son tan buenos como se anuncian. Después de rociar una botella de costoso limpiador de campanas extractoras, solo se puede eliminar una parte del humo del aceite. Si desea limpiarlo a fondo, sólo los profesionales pueden sacar el ventilador y remojarlo en ácidos y álcalis fuertes para limpiarlo a fondo. Este método de limpieza no solo requiere mucho tiempo y mano de obra, sino que también causa grandes daños al ventilador, lo que inevitablemente afectará la vida útil de la campana extractora.
La campana extractora de succión lateral con placa de separación de humos adopta tecnología de separación de humos. El humo inhalado se separa en el separador y el aceite fluye hacia el tanque de aceite debajo de la campana extractora. se descargan al exterior, aire fresco libre de contaminación significa que no habrá acumulación de aceite en la pared interior de la máquina y el ventilador, y no es necesario desmontar y limpiar la campana extractora. Solo necesita limpiar la superficie. de la campana extractora y la placa filtrante que separa los humos. Esto realmente elimina la necesidad de desmontar y limpiar la campana extractora. La placa de filtro de humos de aceite separada se puede desmontar fácilmente y los usuarios pueden limpiarla fácilmente por sí mismos. Al limpiar, solo necesita quitar la placa de separación de humos de aceite, lo que realmente elimina la necesidad de desmontar y limpiar la campana extractora.