¿Qué significa raw en las cámaras digitales? Conozco la traducción al inglés, pero ¿qué significa en fotografía? )

Raw significa "raw" en inglés, lo que significa que no ha sido procesado, es decir, los datos fotosensibles originales no han sido comprimidos y es un formato de grabación de imágenes sin pérdidas.

EOS es la abreviatura de sistema electroóptico, que representa el acoplamiento electrónico entre el cuerpo y la lente.