¿Cómo hacer huevos revueltos con piel?
Ingredientes: 2 moldes, 3 huevos, 1 pimiento verde, jengibre rallado, cebolla de verdeo picada, Un poco de balsámico vinagre, 1 cucharada de salsa de soja, una cantidad adecuada de sal y una cantidad adecuada de aceite de cocina.
Pasos prácticos:
1. Retire las hojas y raíces viejas de los puerros, lávelas y córtelas en cebollas verdes picadas, lave el jengibre y córtelo en tiras;
2. Prepare un tazón pequeño, bata tres huevos en el líquido del huevo con palillos
3. Enjuague el lifting, rómpalo en pedazos con las manos y córtelo con un cuchillo; /p>
4. Lavar los pimientos verdes, quitarles los tallos y cortarlos en tiras finas;
5. Añadir una cantidad adecuada de aceite de cocina. Después de que el aceite esté caliente, vierte lentamente el líquido del huevo;
6. Freír un poco los huevos, paladarlos en trozos un poco más grandes y ponerlos en un plato para su uso posterior;
7. Agrega un poco de aceite a la olla, agrega el jengibre rallado y la cebolla verde picada y sofríe hasta que esté fragante;
8. Agrega el pimiento verde rallado y sofríe hasta que se rompa en pedazos;
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9. Añade la harina y sofríe hasta que el color se vuelva ligeramente transparente;
10. Añade un poco de vinagre balsámico para realzar el sabor y evitar que la piel se vuelva pegajosa;
11. Agregue una cantidad adecuada de sal. Si no es suficiente, puedes agregar más, pero no pongas demasiado de una vez. Este plato no es apto para gustos salados;
12. Añade una cucharada de salsa de soja, sofríe rápidamente y sirve.
Los huevos revueltos pelados son fáciles de hacer, riquísimos y deliciosos. Es un aperitivo habitual en la mesa de verano. Además, el sabor de la cara fina es el mismo que el de los huevos, suave y refrescante. Este plato es igualmente apto para personas de 80 años y niños que recién empiezan a comer.
Aunque hacer huevos revueltos no es difícil, muchos principiantes también lo utilizan como método de introducción a la cocina. Sin embargo, incluso la comida sencilla requiere ciertas habilidades y métodos para hacerla auténticamente deliciosa. Por ejemplo, ¿el plato casero de hoy en día de huevos revueltos, revuelto de primero o revuelto para adelgazar? ¿Necesitas blanquear tu cara antes de freírla? Todos estos son consejos y trucos que debes dominar al cocinar. En concreto, debes prestar atención a los siguientes tres aspectos:
En primer lugar, no es necesario blanquear primero la piel como en los platos fríos, de lo contrario se pudrirá fácilmente o se pegará a la sartén al freírla. Basta enjuagarlo con agua corriente, desmenuzarlo y freírlo directamente en la olla.
En segundo lugar, debido a que la textura de adelgazante es tierna y suave, la tortilla aquí no necesita ser tan suave y tierna como los huevos revueltos con tomate. Los deliciosos deben formar un contraste en textura, así es. Se recomienda freírlos en tortilla un poco más espeso y agregar un poco de textura masticable para que todo el plato sea más delicioso.
Por último, el vinagre es fantástico para reafirmar la piel. Al freír, puedes agregar una cantidad adecuada de vinagre para mejorar el sabor del lifting facial y evitar que se pegue a tus manos, pero no agregues demasiado.