Tres comidas al día Guía gastronómica de Singapur
1. Zhenmeizhen
Dirección: No. 204, East Coast Road, 428903
Esta es una antigua tienda donde los residentes locales desayunan lentamente todas las mañanas. Estas tías simplemente cocinan, hacen pedidos y se registran. Como el negocio va bien, son muy atentos y no se preocupan por la gente.
Pan, mantequilla, dos huevos duros, café caliente y café helado.
El pan de bollo está muy bueno y tiene cierto grosor, por lo que después de hornearlo, la superficie queda relativamente dura, pero el interior sigue bastante blando, y su sabor es muy tierno.
La manteca de Kaya es una combinación clásica. Es tan dulce usar un cuchillo de mantequilla. Debe estar distribuido uniformemente. Mantequilla medio derretida mezclada con mantequilla de coco y café dulce. Coge el pan y dale un mordisco. Creo que el viaje en taxi vale la pena. Los huevos pasados por agua son la forma estándar de comerlos. Batir en un plato, agregar la salsa de soja y la pimienta, agregar las yemas de huevo y beber.
El café caliente y el helado son muy buenos, ricos y deliciosos, y las tartas de huevo también son la firma de la tienda. Esta no es una base de pastelería portuguesa, es una base de galleta.
Y lista de precios de alimentos para su referencia. Todos son baratos.
Transporte: Esta tienda está relativamente lejos. Se recomienda tomar un taxi (yo solía tomar un taxi en Little India por 8 SGD). Asegúrese de ir al distrito de Jiadong. Además de Zhenmeizhen, también se reúnen muchos platos deliciosos allí, lo que lo convierte en un lugar que vale la pena visitar.
2. Restaurante Yongcheng
Dirección: No. 247-249, joociatplace, Singapur
El cangrejo en Singapur es algo que hay que comer, no por su buena calidad. calidad, sino por su buena calidad es por los elegantes estilos de cocina por los que es famoso: pimienta de cayena, pimienta negra y pimienta blanca, todas geniales.
La cantina en Yongcheng abre a las 4 en punto todas las noches, por lo que es mejor llegar a las 5 en punto. Normalmente se agotan a las 7 en punto. La tía es muy eficiente a la hora de pedir comida. Si eres un poco lento, te menospreciarán.
Cangrejo no me preguntó sobre mi gusto y dijo unilateralmente: "La mejor manera de comer chile es comer uno grande. ¿Cuál es el alimento básico? Dije fideos de arroz fritos". dijo, ¿seco salteado y húmedo salteado? Respondí: Salteado seco. Ella asintió y dijo, sí, cocinar es correcto. Me sentí tan relajado como si un profesor me pidiera que respondiera las preguntas correctas en clase.
Fideos de arroz fritos, ¡súper deliciosos! No mires el plato blanco, está delicioso ~ los brotes de soja regordetes están crujientes y tiernos, los fideos de arroz están fritos y secos, y los que tienen un sabor fuerte pueden tartamudear con camarones. Las personas con gustos fuertes también pueden comerlo con condimentos. El cangrejo a la pimienta negra lleva mucho tiempo sobre la mesa. Mientras esperaba, olí el aroma de otras mesas y rasqué la pared cuando estaba codicioso.
Esta salsa casera de pimienta negra está buenísima. Está elaborado con salsa de soja. Tiene un sabor dulce, ligeramente entumecido y espeso. Por eso se puede envolver gruesamente con conchas de cangrejo y carne de cangrejo, que queda muy rica.
La carne del cangrejo es regordeta y las grandes pinzas se han roto de antemano, lo que la hace muy cómoda de comer. Como seguía chupándome los dedos mientras comía, alguien dijo: chupa cangrejo a la pimienta negra. Después de masticar el cangrejo sólo queda la salsa. La tía Dandan se acercó y me dijo, no desperdicies la salsa. ¡Es solo que esta salsa es tan deliciosa que puedes mojar tus fideos de arroz en ella!
Las hojas verdes son indispensables en cada comida, y todas son CD. Si no fuera un refrigerio nocturno, probablemente pediría otro cangrejo. Serán las 6 en punto cuando me vaya. Todavía había luz y toda la casa estaba llena. Sólo quedan unos pocos cangrejos. Esta tienda en Yongcheng es una de las favoritas locales y es muy recomendable para todos. ¡Frótate las manos y ve a comer!
Visita: Chinatown/Xie Anshan
Después de comer, puedes ir a Chinatown. ¡Esto es lo que llamamos Barrio Chino! La calle principal es fácil de reconocer porque el estilo chino es muy fuerte y la decoración es muy animada.
Pero recomiendo la montaña Heping, que está muy cerca. Este lugar solía ser un nicho, pero ahora se está volviendo cada vez más famoso. Se han abierto muchas tiendas de moda, restaurantes, hoteles boutique y B&B, y el ambiente general es muy occidental.
3. ¿Dónde puedo encontrar fideos de arroz con pollo frito de Hong Kong?
Dirección: 78 Smith Street, Código Postal S059872.
El primer centro de comida que se abrió en Chinatown era un puesto muy pequeño. Más tarde, se abrió una nueva tienda al otro lado de la calle, que era mucho más grande. El cerdo asado, el pollo en salsa y el cerdo a la parrilla que cuelgan de él son muy hermosos y apetitosos.
Pedí un plato de pollo con fideos con salsa de frijoles negros y pechuga de pollo.
Este tipo de fideos son deliciosos y duros, y pueden absorber el sabor de la salsa. La entrada es aceitosa y resbaladiza. El pollo frito con salsa de soja también es muy bueno, tierno y delicioso, no inferior al de Hong Kong.
La carne de cerdo asada de Fan no es del color rojo del siomai al estilo cantonés, sino de cerdo negro asado con la textura de la panceta de cerdo. Tiene un sabor tierno y suave. Me gusta. El arroz está muy esponjoso
Esta nueva tienda es más cara que la antigua, pero la cola es rápida y tiene aire acondicionado. Además, para tu referencia, pedí una lata de refresco y pagué S$15,60.
4. Jardín Weixiang
Dirección: No. 65-67, Temple Street, Il Nature Reserve, Creta
Cerca de Xiangyuan. Después de comer pollo frito y fideos de arroz, puedes pasar por un poco de agua azucarada.
La tienda es muy grande y tiene varios comercios en su interior. Mirando los tweets de los periódicos en la pared, probablemente comenzó vendiendo maní. Naturalmente, es bueno que Chinatown tenga tal escala.
En climas de más de 30 grados, es realmente cómodo tomar un plato del famoso Yangzhi Manna. No sabe a leche de coco, pero sabe a mango, con trozos de pulpa de mango y pomelo.
Yuba y Ginkgo también son buenos. Este es el método para quemar yuba. Sabe a leche de soja. Al agua con azúcar de roca aquí se le agrega directamente hielo picado para mantener un sabor helado. El hielo de Mianmian también es una especialidad aquí y es un buen producto de verano.
S$ 8,50 por dos tazones de agua azucarada. La gente de Shanghai es miserable. Siento que el precio ya es más alto que en Singapur.
Visita: Jardines junto a la Bahía/Espectáculo de Luces/Arenas
Si caminas al aire libre en la tarde más calurosa del día, la ola de calor en el Sudeste Asiático no es digna de ese nombre, y es fácil sufrir un golpe de calor. Por lo tanto, se recomienda ir a Gardens by the Bay y jugar adentro todo el tiempo, especialmente Flower Dome y Cloud Forest, que tienen su propio efecto de "aire acondicionado" y pueden refrescarse en verano.
Por la noche habrá un espectáculo de luces en el jardín. Mientras tanto, puede explorar Sands, tomar una siesta en el patio de comidas subterráneo, cenar temprano y luego elegir un lugar para el espectáculo de luces.
5. Huangyajing Bak Kut Teh
Dirección: B2 Food Court, Marina Bay Sands Business District
El té de huesos es una especialidad del sudeste asiático, entendido de forma sencilla. como sopa de costillas de cerdo. Se divide en sopa negra versión malaya (sabor medicinal) y sopa blanca versión Singapur (sabor chile). De hecho, se come localmente como desayuno. No te sorprendas. En el pasado, los trabajadores hacían bak kut teh por la mañana, por lo que tenían que realizar trabajo físico.
Los restaurantes famosos en Singapur incluyen: Songfa BBQ Restaurant, Pioneer BBQ Restaurant y Huang Ya Boutique BBQ Restaurant. Entre ellos, Songfa es el más famoso. Este año abrió una tienda en Shanghai. No sé si ha mejorado, pero tiene un sabor suave.
Huangyaxi Bak Kut Teh es una marca absolutamente antigua desde su apertura en 1950. Es famoso que apareció en los titulares cuando el director ejecutivo de Hong Kong, Donald Tsang, se negó a comer después de la hora de cierre.
Pedí bak kut teh, lomo de cerdo, hígado de cerdo, champiñones, palitos de masa fritos y algo que parecía piel de frijol especiada. Una ración de bakucha vino con dos costillas y pedí un plato de arroz. Es muy divertido beber sopa y comer carne temprano en la mañana. El primer bocado para mí fue picante, con un fuerte sabor a chile, ¡delicioso! Puede beber cantidades ilimitadas de sopa: una ración es suficiente para dos personas.
La carne de cerdo está riquísima, pero no es leña en absoluto. Lo mastiqué durante un minuto y medio y lo sentí lo suficientemente ligero como para mojarlo en salsa de soja.
Prefiero el lomo de cerdo al hígado de cerdo. El lomo de cerdo aquí es increíble, recién picado, bastante rosado y se siente crujiente al morderlo. Los palitos de masa fritos se remojan en sopa, que es el estándar del bak kut teh. Debido a mi capacidad para absorber bien la sopa, también pedí un champiñón, que no es particularmente fuerte y puede ser ignorado por quienes no son amantes de los champiñones.
Té de huesos, ¿qué significa té? Simplemente come sopa de costillas de cerdo y bebe té al final. Dale una bolsita de té, bebe todo lo que quieras y tómate el resto. Hay una estufa para hervir agua en la mesa del comedor, para que puedas tener suficiente comida y ropa.
En resumen, si es la primera vez que vienes a Singapur, puedes encontrar varias tiendas de té de baquelita famosas cerca según tu itinerario, como Huang Yaxi, que se encuentra en la calle de comida de Marina Bay. Playa. Muy conveniente.
Visita: Badge
Después de ver el espectáculo de luces en Gardens by the Bay, asegúrese de reservar un refrigerio nocturno. Cuando se trata de vida nocturna en Singapur, es natural ir a Nei Lang.
6. Gachas de rana viva Ming Fai
Dirección: 323 Yalong Road, Singapur 389359
Las gachas de pollo Tian Ming se encuentran en Lane 19, Yalong. Este es un restaurante que debes visitar cuando vengas a Singapur. Puedes tomar el metro.
La primera es la papilla de arroz. Una vez hervida, se espolvorea con mucha pimienta blanca y un poco de aceite.
Selección de ranas, dulces y picantes, ¡muy apetecibles!
Come una sola salsa, ¡la carne está tierna! La rana acabó no siendo tan grande como la rana toro, ni tres gallinas pesaron tanto. Si hay mucha gente, puedes pedir otros sabores.
Escuché que la cebolla y el jengibre también son deliciosos ~
¡La papilla con salsa es inmejorable!
¡El mango es imprescindible! Después de hervir los langostinos, se fríen hasta obtener una textura crujiente y se cubren con salsa dulce. Sorprendentemente, encima hay mangos verdes. La acidez no sólo alivia el aburrimiento sino que también añade un sabor afrutado al plato.
La escena malaya son las espinacas fritas. El método aquí no incluye salsa de pescado, pero aún así no parece lo suficientemente emocionante. Es refrescante abrir un coco fresco en un puesto de comida sin aire acondicionado. Después de beber el agua de coco, saca la pulpa del coco con una cuchara.
Paga 46 dólares de Singapur. El horario comercial es de 4 pm a 4 am, cerrado durante el día. Después de beber gachas de rana, puedes seguir comiendo durian en la calle durian de al lado. La vida nocturna en Bad Cage es realmente emocionante.