Guía gastronómica de Jingdezhen

Jingdezhen es conocida como la "Capital de la porcelana durante mil años", y la impresión de la gente siempre ha sido superior a la de la Capital de la porcelana. De hecho, Jingdezhen tiene mucha comida deliciosa. Cuando visite Jingdezhen, además de apreciar la cerámica, no olvide comer la comida habitual. Los restaurantes gourmet recomendados incluyen Xanadu, No. 58 Private Kitchen, Maozi Specialty Snacks, Xianghe Centenary, etc.

1. Un Taoyuan de Utopía

Un Taoyuan de Utopía debe estar en una Utopía, por lo que los caminos de tierra son indispensables y los pozos de barro después de la lluvia se complementan entre sí. Es realmente genial simplemente hacer un dibujo al azar en la carrocería del auto. Después de llegar, descubrí que las casas aquí son antiguas, rápidas, rodeadas de arroyos, rodeadas de montañas y ríos, y se siente como un paraíso. Hay estudios, museos, hoteles, cafeterías y restaurantes en Taoyuan. Está a unos siete kilómetros en coche de la Fábrica de Escultura y Porcelana de la ciudad. Siempre nos esforzamos por la comida.

La renta per cápita en Taoyuan es de unos 45 yuanes.

Dirección: Li Sijia, Sanbao Road, Jingdezhen

Platos recomendados: tocino salteado con brotes de bambú, sopa de bolas de melón amargo y fideos de granja.

Línea directa de reservas: 0798-8490767

2. _Valley Café

Un puesto de café, la felicidad llega demasiado de repente, especialmente en un pequeño puesto en el interior.

Dirección: Hongdian Street

El vaso con filtro y el *** enjoy pot están hechos por el propio hermano pequeño. Mientras tomaba café, charlé con mi hermano pequeño, quien dijo que ellos mismos son cerámica. Como les encanta el café, abrieron una pequeña cafetería. Los granos fueron tostados por un amigo y utilizados en el estudio para fabricar vasijas de cerámica relacionadas con el café. Puedes comprar vasos con filtro, teteras, etc. en la tienda Taobao "Shibuya Market".

3. Cocina Privada N° 58

La entrada es una escalera descendente. Esta es una casa antigua hecha de ladrillos y tejas. Tiene una estructura característica local, pero el estilo ha vuelto a cambiar y se ha convertido en un restaurante normal y corriente.

Coste: unos 30 yuanes por persona.

Dirección: No. 58, Lianshe North Road, ciudad de Jingdezhen

Plato recomendado: Rábano seco encurtido y gardenia frita.

El plato más delicioso fue el rábano en escabeche, que estaba tan picante que no pude evitar comer uno en el desayuno del día siguiente. El pato estofado con brotes de bambú tiene la forma de una cacerola grande. Cuando lo comas, pensarás en los brotes de bambú secos y en la vieja olla de pato de Zhang Shengji, que sabe bastante bien. Si no mencionaras el nombre de las gardenias secas, pensaría que son brotes de bambú secos según su sabor. La diferencia es que el retrogusto es un poco floral, lo cual es una experiencia bastante novedosa.

4. Los bocadillos especiales de Maozi

Se dice que el famoso snack bar está abierto las 24 horas ~

Los bocadillos especiales de Maozi cuestan alrededor de 30 yuanes por persona.

Dirección: No. 136, Shengli Road, Jingdezhen

Platos recomendados: edamame, anguila frita y mollejas de pollo.

5. Un siglo de paz

Cuando caminé hacia la puerta de la tienda, me asusté un poco por el impulso en la puerta. De hecho, el camarero estaba bastante entusiasmado, pero es posible que la niña tuviera demasiadas cosas confusas cuando llegó por primera vez. Hacer más preguntas me hizo sentir como si estuviera coqueteando con ella. La comida se sirve muy rápido y tiene un sabor normal. El chile en el pollo con saliva es muy bueno y el bhajan de azúcar moreno favorito probablemente no sea una especialidad local.

Coste: unos 40 yuanes por persona.

Dirección: No. 768, Chaoyang Road, Jingdezhen (junto a la puerta trasera de la Fábrica de Esculturas de Porcelana)

Plato recomendado: Pollo con saliva y azúcar moreno.