¿Cuáles son los rellenos de los pasteles de luna?
Hay cinco estilos de pasteles de luna: estilo cantonés, estilo Chaozhou, estilo Shanxi, estilo Beijing y estilo Suzhou. Tipos de sabor: cinco granos, pasta de dátiles, yema de huevo, pasta de frijoles, cinco granos, etc.
Al principio, los pasteles de luna se utilizaban como ofrendas para adorar al dios luna. Más tarde, las costumbres alimentarias locales se integraron para desarrollar pasteles de luna al estilo cantonés, al estilo Shanxi, al estilo Beijing, al estilo Jiangsu, al estilo Chaozhou y al estilo Yunnan, que son profundamente amados por la gente de todo el país. El 1 de diciembre de 2017, se implementaron oficialmente los "Estándares de redacción y traducción en inglés en el campo del servicio público", que estipulan que el nombre estándar en inglés de los pasteles de luna es Moon Cake.
Datos ampliados:
Origen de los pasteles de luna
La palabra pastel de luna apareció por primera vez en "Liang Lu Meng" escrito por Wu en la dinastía Song del Sur. En aquella época, el pastel de luna era sólo un refrigerio. Más tarde, la gente gradualmente asoció el aprecio por la luna con los pasteles de luna, que simbolizaban la reunión familiar y expresaban sus pensamientos. Al mismo tiempo, los pasteles de luna también son un regalo importante para que los amigos se conecten entre sí durante el Festival del Medio Otoño. Los pasteles de luna de aquella época tenían forma de rombo, convivían con pasteles de crisantemo, de ciruela y de cinco nueces, y estaban "disponibles en cualquier momento, pídelos cuando quieras y no te quedes sin clientes".
Desde la dinastía Ming, existen muchos registros sobre los pasteles de luna. Los pasteles de luna en esta época eran redondos y solo se comían durante el Festival del Medio Otoño. Eran las principales ofrendas del Festival del Medio Otoño que eran populares en la dinastía Ming.
Enciclopedia Baidu-Mooncake