¿Cuáles son las costumbres nacionales de los coreanos?
Las costumbres nupciales coreanas incluyen seis rituales desde el emparejamiento hasta el matrimonio, a saber, "recibir regalos", "pedir nombres", "naji", "recibir monedas", "invitar citas", "dar la bienvenida a los invitados". ". La relación entre niñas y niños necesita un "casamentero". En primer lugar, la familia del hombre le pedirá a un casamentero que vaya a la casa de la mujer para "tomarlo tan pronto como lo consideren oportuno", que es similar a la "cita a ciegas" del pueblo Han. Si está satisfecho, el niño le propondrá formalmente matrimonio a la niña. Si la niña está de acuerdo, la familia del niño le dará los "cuatro pilares". Se escriben los cuatro pilares en una hoja de papel con sus nombres y estrellas (al nacer), y luego la mujer toma los cuatro pilares de la niña y los "salva" juntos. El llamado "Qiong" se refiere a si los signos del zodíaco masculino y femenino son consistentes pero no compatibles. Si los signos del zodíaco de dos personas coinciden, la mujer notificará a la familia del hombre a través de un casamentero que las dos personas están en "armonía" y son opuestas. El hombre puede "seleccionar una fecha" para determinar la fecha de la boda y enviar un mensaje a la familia de la novia. regalo, generalmente "satén verde" o "satén rojo". El obsequio “Nacai” es un obsequio que hace la familia del novio al proponerle matrimonio a la familia de la novia. La ceremonia de "pregunta de nombres" es un ritual que adivina la fortuna futura de la novia y pregunta el nombre de su madre. La ceremonia "Naji" es un día propicio para que la familia del novio notifique a la familia de la novia. Los "obsequios de recibo" son satén azul, seda roja y otros obsequios que la familia del novio entrega a la novia. En la ceremonia de "invitación", la familia del novio envía la fecha de boda seleccionada por escrito a la familia de la novia para pedir consejo, y la familia de la novia responderá según la situación específica de la niña. "Ceremonia de matrimonio", es decir, la familia de la novia responderá según la situación específica de la niña. La "ceremonia de matrimonio", cuando el novio da la bienvenida a la novia, es también la más solemne.
La ceremonia de boda coreana es muy complicada. En Yanbian, las bodas suelen celebrarse en dos etapas: primero en casa de la novia y luego en casa del novio. La boda que se celebra en la casa de la novia se llama boda del novio y la boda que se celebra en la casa del novio se llama boda de la novia. La boda del novio generalmente se lleva a cabo en el orden de ceremonia de colocación de gansos, ceremonia de adoración de gansos, ceremonia de relaciones sexuales y ceremonia de banquete. Después de permanecer en la casa de la novia durante tres días, el novio regresa solo a casa y luego la novia espera el día auspicioso elegido para ser bienvenida en la casa del novio. La familia del novio también celebró un banquete de bodas para la novia. Al día siguiente, la novia y la familia de su marido se reconocieron, se dieron regalos y fueron invitados a un espectáculo. En este punto, la boda ha terminado. Los coreanos generalmente no se divorcian después de casarse. En la boda celebraron una ceremonia en la que ofrecieron gansos de madera, lo que simboliza el deseo de la pareja de envejecer juntos.
Funeral
La mayoría de los coreanos practican el entierro, y los que se encuentran dispersos en ciudades y pueblos también practican la cremación. En la sociedad coreana, la relación padre-hijo es la base de todas las relaciones interpersonales. Preste atención al amor y la piedad filial del padre, y el hijo mayor apoyará a sus padres. Las personas mayores son respetadas en la sociedad y la gente desprecia a las personas y los comportamientos poco filiales e irrespetuosos. Después de la muerte de un anciano coreano, a los familiares no se les permite lavarse la cara, cortarse el pelo ni comer alimentos sólidos durante tres días, y deben vestir ropas de luto. Cuando familiares y amigos vienen a expresar sus condolencias, primero se inclinan ante el cuerpo durante tres días y luego se inclinan entre sí con los familiares del fallecido. El funeral debe tener lugar el mismo día. Viste a los muertos con ropas nuevas y quema las viejas. Fue enterrado tres días después. Antes del entierro, pídale a un practicante de Feng Shui que elija un cementerio. El cementerio debe ubicarse en el lado soleado de la ladera, con la cabeza mirando hacia la cima de la montaña y los pies hacia abajo. Tras el entierro se realizaban ofrendas y genuflexiones ante la tumba. De ahora en adelante, tenemos que orar durante tres días seguidos y hacer sacrificios antes de las comidas: el primer día de sacrificio se llama "Primera Nube", el segundo día se llama "Nube de Adoración" y el tercer día de traer sacrificios a el cementerio se llama "Tercera Nube". A partir de ahora, se harán sacrificios a los difuntos en cada cumpleaños, aniversario de muerte, Festival Qingming, Festival del Barco Dragón y Festival del Medio Otoño.
Vestirse
A los coreanos generalmente les gusta el blanco liso para mostrar limpieza, pulcritud, sencillez y generosidad, por lo que a los coreanos se les ha llamado "caucásicos" desde la antigüedad. Los trajes tradicionales de la nación coreana se llaman "Zegoryeo" y "Maqi". La ropa de mujer son faldas cortas y la de hombres, chaquetas cortas, chalecos y pantalones anchos. Cuando salgo, llevo una bata atada con un cinturón de tela. Ahora llevo uniforme o traje. Ropa Coreana
Las faldas cortas y las faldas largas son una característica importante de la ropa de las mujeres coreanas. Hay una larga correa de tela blanca atada con un lazo debajo del hombro derecho de la chaqueta. Las faldas largas suelen tener pliegues largos. Las faldas se pueden dividir en faldas cruzadas, faldas de tubo, faldas largas, faldas cortas y delantales. El abrigo corto, llamado "Zegaoli" en coreano, es un tipo de prenda con cuello inclinado, sin botones, anudado con un cinturón, y solo cubre el pecho, la falda larga, llamada "Qima" en coreano, tiene finos pliegues en la parte superior; la cintura, holgada y elegante. La mayoría de estas prendas están hechas de seda y de colores brillantes. A las mujeres jóvenes generalmente les gusta usar faldas de tubo y faldas cortas, mientras que las mujeres mayores suelen usar faldas cruzadas y faldas largas. En invierno, las mujeres de mediana edad y mayores usan chalecos de algodón (cuero).
Los hombres visten ropa corta, pantalones largos y gruesos, chalecos y algunos visten túnicas taoístas o túnicas coreanas.
Las túnicas taoístas fueron utilizadas por los literatos y eruditos confucianos en el pasado, pero luego se convirtieron en la vestimenta formal de los hombres al salir. La bata se puede llevar como abrigo y se divide en sencilla, acolchada y de algodón.
Costumbres alimentarias
El pueblo coreano tiene muchas comidas tradicionales, las más famosas son la bollería, los fideos fríos, el kimchi, etc. Para hacer pasteles, se cuece arroz glutinoso al vapor hasta formar una masa, se corta en rodajas, se espolvorea con harina de soja y se diluye con miel y azúcar. Los fideos fríos se preparan añadiendo almidón y agua a los fideos de trigo sarraceno, mezclándolos para formar los fideos, enfriándolos con agua fría después de cocinarlos y añadiendo aceite de sésamo, pimienta, kimchi, pasta de carne y caldo de carne. Tiene un sabor fresco y delicioso. El kimchi se elabora remojando el repollo chino durante varios días, enjuagándolo, mezclándolo con pimienta y otros ingredientes y sellándolo en un barril grande. Cuanto más se marina, más delicioso sabe.
Tarta: Una de las comidas tradicionales favoritas de los coreanos. La historia de la elaboración de pasteles es relativamente larga y quedó registrada en documentos coreanos del siglo XVIII. En aquella época, la elaboración de pasteles se llamaba "pasteles de atracción" y era conocida como una de las comidas tradicionales. Hoy en día, todos los hogares utilizan pasteles para entretener a familiares y amigos durante festivales, bodas y funerales. Como su nombre indica, se elaboran tartas. La principal materia prima para la elaboración de pasteles es el arroz glutinoso. Donde no se produce arroz glutinoso se utiliza mijo o mijo, además de las judías adzuki, también se encuentran soja, judías mungo, piñones, castañas, dátiles rojos, semillas de sésamo, etc. También se puede utilizar como materia prima para gelatina. Al prepararlo, primero lave el arroz glutinoso, cocínelo al vapor, colóquelo en una artesa para batir pasteles o en una tabla de piedra y use un martillo para batir pasteles para romper los granos de arroz. Al comer, mojar un cuchillo en agua y cortarlo en trozos pequeños y comer con fideos para pastel.
Fideos fríos: una de las comidas tradicionales coreanas. A los coreanos no sólo les gusta comer fideos fríos en el caluroso verano, sino que también les gusta comer fideos fríos sentados en el kang incluso en el frío invierno. Especialmente a partir del mediodía del cuarto día del primer mes lunar de cada año, los coreanos tienen la costumbre de comer fideos fríos junto con toda la familia. Según la leyenda, comer fideos en este día puede "vivir cien años", por lo que los fideos fríos también se llaman "fideos de la longevidad". Las principales materias primas de los fideos fríos son la harina de trigo sarraceno, la harina de trigo y el almidón. También se pueden elaborar con harina de maíz, harina de sorgo, harina de corteza de olmo y almidón de patata. El método consiste en agregar almidón y agua a los fideos de trigo sarraceno, mezclarlos con los fideos, enfriarlos con agua fría después de cocinarlos y agregar aceite de sésamo, chile, pepinillos, salsa de carne y sopa de carne para hacerlos frescos, refrescantes y deliciosos.
Ermyeongjiu: Beber Ermyeongjiu es una costumbre coreana. En la mañana del decimoquinto día del primer mes lunar, bebí vino Erming con el estómago vacío para desear que mis oídos y mis ojos pudieran estar atentos. Este vino no está elaborado especialmente. Todo el vino que bebo en la mañana del decimoquinto día del primer mes lunar se llama "Vino Er Ming".
Día del Perro y Sopa de Carne de Perro: El Día del Perro es la estación más calurosa del año. Pero los coreanos tienen la costumbre de matar perros y comer sopa de carne de hot dog durante la época canina. Esta sopa de miso tiene un sabor especial, que se puede complementar en gran medida comiendo sopa de miso con carne de perro durante los días caninos del verano. A la mayoría de los coreanos les gusta comer carne de perro. Sin embargo, está absolutamente prohibido comer carne de perro durante festivales o bodas y funerales. Esta es una costumbre y una cortesía.
Arroz integral: Los coreanos comen arroz integral desde hace mucho tiempo. El decimoquinto día del primer mes, los agricultores elaboran arroz de cinco granos a partir de arroz glutinoso, arroz amarillo grande, mijo, arroz de sorgo y frijoles rojos. También coloque un poco en el comedero de la vaca para ver qué alimento come primero la vaca, indicando qué tipo de alimento se puede cosechar este año. Esta costumbre todavía está muy extendida entre el pueblo.
Vino de arroz: la bebida favorita de los coreanos. El vino de arroz es su delicia favorita para entretener a los invitados. Si los invitados vienen de visita, el anfitrión siempre traerá un plato de vino de arroz casero. Este vino es un poco más blanco que el vino de arroz y ligeramente más dulce. Este vino de arroz tiene mucho poder de permanencia. Cuando los mayores beben juntos, debe mover la cabeza hacia un lado y beber. Nunca levante el vaso para beber delante de los mayores, de lo contrario será una falta de respeto hacia los mayores.
Repollo picante: una de las comidas tradicionales favoritas de los coreanos. Cada invierno, después de que baja la col china, empiezan a hacer col picante. En esta época, ya sea en zonas rurales o urbanas, cada familia tiene que hacerlo, desde unos cientos de kilogramos hasta mil kilogramos, porque durará hasta la próxima primavera. El repollo picante es fragante y refrescante y tiene los efectos de aliviar el aburrimiento y la resaca, ayudar a la digestión y aumentar el apetito. No sólo un plato habitual en casa, sino también un banquete. Por ello, es muy popular y se ha convertido en un plato indispensable en la dieta diaria de los coreanos.
A los coreanos les gusta comer arroz en su dieta diaria y son buenos para prepararlo. Son muy exigentes con el uso del agua y el fuego. La olla de hierro que se usa para cocinar tiene un fondo profundo, una boca bien cerrada y una tapa hermética. Se calienta de manera uniforme y puede contener la respiración. El arroz cocido es suave y glutinoso y tiene un sabor puro. Puedes hacer arroz de doble capa o arroz de varias capas con diferentes texturas en una olla a la vez. Varios pasteles hechos con harina de arroz, como pasteles en rodajas, pasteles sueltos, pasteles al vapor, pasteles, fideos fríos, etc., también son alimentos básicos diarios de los coreanos.
Los platos diarios habituales de los coreanos son el "Bazhencai" y la "Ginger Mother" (sopa de miso).
"Bazhencai" es un plato elaborado con ocho materias primas: brotes de frijol mungo, brotes de soja, tofu, tofu seco, fideos, platycodon, helecho y hongos shiitake, que se guisan, se mezclan, se saltean y se fríen. Las principales materias primas de la sopa de miso incluyen la col china, la col de otoño, la col Daxing, las algas, etc. Utilice salsa en lugar de sal y cocínela con agua antes de comer.
El kimchi es un plato indispensable en la vida diaria. El kimchi coreano goza de gran reputación por su fina elaboración. Es un plato habitual desde el invierno hasta la primavera siguiente. El sabor del kimchi también es un signo de las habilidades culinarias de las amas de casa. La mayoría de los platos coreanos tienen ciertos efectos nutritivos y médicos después de su consumo. Por ejemplo, se puede comer "sopa de riñón Shenqi" en primavera, "sopa de carne de perro" en la época de los perros y carne y sopa de caza en invierno.
Hay muchos tipos de platos festivos coreanos y se preparan platos de temporada. Hay muchos platos coreanos famosos, como Xianlu, Bulu (también llamado Bu Tang, estofado de carne de perro), fideos fríos, pasteles, kimchi, etc. También hay: cubitos de ternera y rábanos con salsa; lomo en olla de hierro; pescado crudo y otros platos coreanos.