¿Cuándo suele salir al mercado el té de primavera?
Generalmente, las hojas de té recolectadas de marzo a mayo se llaman té de primavera, las hojas de té recolectadas de junio a julio se llaman té de verano y las hojas de té recolectadas de agosto a septiembre se llaman té de otoño. El té verde se recolecta con más frecuencia y tiene mejor calidad en primavera, mientras que el té oolong se recolecta con más frecuencia en primavera y otoño, y los nuevos tés se promocionan más en estas dos estaciones. Entre ellos, el té verde y el té de primavera se lanzaron antes que otros tés. El té verde de principios de primavera generalmente está disponible en marzo y abril y se puede dividir en té verde Mingqian y té verde Yuqian. Debido a que el té verde Mingqian es fresco y raro, algunos productores de té lo recogen antes del Festival Qingming, por lo que hay un dicho que dice que "el té Mingqian es tan valioso como el oro". El té Yuqian se recoge antes del período de lluvia solar y tiene mejor calidad.
2. La época de liberación del té de primavera en todo el país
Debido a las diferentes áreas y variedades de plantación de té, la época de recolección, producción y liberación del té de primavera en varios lugares también es diferente. . Por ejemplo, West Lake Longjing y Dongting Biluochun están en el mercado a mediados de marzo, Xinyang Maojian está a finales de marzo y principios de abril, Lu'an Guapian está en el mercado alrededor de Qingming y Duyun Maojian está a principios de abril.
1. Té Pu'er de Yunnan
El té Pu'er se produce principalmente en Xishuangbanna, Lincang y Pu'er en la provincia de Yunnan. El té de terraza se extrae alrededor del 5 de marzo y el té de árboles antiguos se extrae a gran escala alrededor del 20 y 25 de marzo.
2. West Lake Longjing
Como uno de los diez tés más famosos de China, se produce en las zonas montañosas que rodean la aldea Xihu Longjing en la ciudad de Hangzhou, provincia de Zhejiang. Por lo general, se puede recoger una pequeña cantidad a principios de marzo de cada año, pero el volumen del mercado es escaso y, por lo general, se cotiza a mediados de marzo. Entre ellos, hay dos distinciones entre Longjing antes de Qingming (elegido antes de Qingming) y Longjing antes de Yu (elegido después de Qingming y antes de Grain Rain). El Longjing antes de la dinastía Ming es más precioso.
3. Biluochun
Uno de los diez tés más famosos de China, se produce en las montañas East Dongting y West Dongting del lago Taihu en el condado de Wuxian, provincia de Jiangsu (ahora). Distrito de Wuzhong, Suzhou), por lo que también se le llama "Dongting Biluochun". Generalmente se recolecta en marzo, pero también se suministra al mercado a mediados de marzo y puede adelantarse debido a las condiciones climáticas.
4. Xinyang Maojian
También conocido como Henan Maofeng, es uno de los diez tés más famosos de China. Se produce principalmente en la ciudad de Xinyang, el condado de Xin, el condado de Shangcheng y. Montañas Dabie en China. La temporada de té de primavera del té Xinyang Maojian va desde Qingming hasta Guyu. El té Xinyang Maojian generalmente está disponible a finales de marzo y principios de abril.
5. Hanzhong Xianhao
Hanzhong Xianhao, una especialidad de la ciudad de Hanzhong, provincia de Shaanxi, es un producto icónico de la geografía nacional de China. Hanzhong Xianhao es de excelente calidad. Las ventajas geográficas naturales y el entorno de crecimiento de alta latitud, gran altitud, alta probabilidad de nubes y niebla, rico en zinc y selenio, y lejos de la contaminación, hacen que el té Hanzhong tenga cinco características: alto aroma, sabor fuerte, resistencia al remojo, Hermosa apariencia y cuidado de la salud. Normalmente saldrá a la venta a finales de marzo, después del equinoccio de primavera.
6. Wuyi Dahongpao
El té de primavera Wuyi generalmente se recolecta antes de Grain Rain y Long Summer, y el Dahongpao generalmente se recolecta desde finales de abril hasta mediados de mayo. El té de roca Wuyi tiene un aroma único, que es más profundo y duradero que el de la orquídea. El sabor es fuerte y claro, el fluido corporal es dulce y no es amargo cuando se bebe con fuerza.
7. Té blanco Fuding
El período de germinación del té blanco Fuding es a principios de marzo, y el período de recolección del Baihao Yinzhen es de unos 20 días desde principios de marzo hasta principios de abril. Durante los días siguientes, brotaron brotes y aparecieron hojas jóvenes. En este momento, se deben recoger un capullo y una hoja para hacer una peonía blanca. Después de un tiempo, las hojas crecieron mucho más, así que escogí un capullo con más hojas e hice Gongmei y cejas de longevidad.
8. Té Blanco Anji
Es un famoso té de la nacionalidad Han, producido en el condado de Anji, Zhejiang. Elaborado a partir de la tecnología de procesamiento del té verde, pertenece al té verde. Su color blanco se debe a que sus materias primas procesadas se recogen de un árbol de té cuyas hojas son todas blancas. Generalmente disponible a finales de marzo.
9. Duyun Maojian
Uno de los diez tés más famosos de China y uno de los tres tés famosos de Guizhou. Producido en la ciudad de Duyun, provincia de Guizhou, pertenece a la prefectura autónoma de Qiannan Buyi y Miao. Generalmente disponible a principios de abril.
10. Taiping Houkui
Es un famoso té tradicional de la nacionalidad Han y uno de los tés famosos de la historia china. Producido en Xinming, Longmen y Sankou en el distrito de Huangshan (anteriormente condado de Taiping) en las estribaciones del norte de la ciudad de Huangshan, provincia de Anhui, generalmente está disponible a mediados de abril.
11. Luan Guapian
Uno de los diez tés más famosos de China, conocido como Guapian o Piancha, se produce en las montañas Dabie de la ciudad de Lu'an, provincia de Anhui. Se llamaba "Luzhou Liu" en la dinastía Tang Antea”. Lu'an Guapian suele estar en el mercado alrededor del Festival Qingming.
12. Anxi Tieguanyin
El té de primavera Anxi Tieguanyin tiene el período de crecimiento más largo y es rico en contenido. El té producido tiene mejor resistencia y es más resistente a la elaboración. Tieguanyin se puede recolectar en cuatro estaciones al año, entre las cuales el té de primavera y el té de otoño son los mejores. El té de primavera va desde Grain Rain hasta Changxia, es decir, finales de abril y principios de mayo, y el período de recolección es de unos 20 días.
13. Té Lushan Yunwu
Es uno de los diez tés más famosos de China. Lleva el nombre del monte Lu y se produce en la ciudad de Jiujiang, provincia de Jiangxi, China. Lushan Yunwu es originalmente una especie de té salvaje. Más tarde, Huiyuan, un famoso monje del templo de Tuolin, transformó el té silvestre en té casero. En la dinastía Song, el famoso té de Lushan se convirtió en "té tributo". Lushan Cloud generalmente se lanza a mediados de marzo.
14. Campo nevado de Emei
El pico Chicheng, el pico Baiyan, la montaña Yunu, el pico Tianchi, el pico Jingyue, el templo Wannian y otros lugares con una altitud de 800-1200 m en la montaña Emei son ricos. en ello. Generalmente, el té Emei Snow Bud Spring estará en el mercado a finales de marzo o principios de abril de cada año.
15. Té verde de hoja de bambú
Producido en el Monte Emei, Sichuan, un sitio de patrimonio natural y cultural mundial y una zona turística escénica de nivel AAAAA. Está afiliado a Sichuan Emeishan. Bamboo Leaf Green Tea Co., Ltd. y generalmente se lanza a principios de marzo.
16. Té de Mengdingshan
La zona de té de Mengdingshan estará disponible en el mercado a finales de febrero. También debido a las condiciones naturales únicas, el té de primavera se puede recolectar en la ciudad de Yibin, provincia de Sichuan, después del comienzo de la primavera, generalmente de 15 a 30 días antes que el período de recolección en la provincia y las principales áreas de té en Jiangsu y Zhejiang.
3. ¿Cuándo se recoge el primer lote de té de primavera?
La primera ola de té recolectado en primavera, siempre que se recoja por primera vez a principios de año, es el primer té de primavera. Para los famosos tés de China, First Spring Tea representa la más alta calidad. Pero incluso para el primer té de primavera, se recogen diferentes tipos de té en diferentes momentos.
Generalmente, la época de recolección del té verde se puede extender de febrero a marzo, pero en algunas zonas de té de gran altitud, la época de recolección del primer té de primavera es más tardía. Por ejemplo, el té de primavera Pu'er de Yunnan se puede recoger desde mediados o finales de marzo hasta principios de abril, si es antes. El té de primavera en este período es el mejor té de la temporada de té de primavera e incluso del año.