Un ensayo que describe la comida de Nanjing

Nanjing es una ciudad famosa por su comida gourmet y hay innumerables delicias en Nanjing. Los bocadillos Qinhuai tienen una larga historia y se originaron en el Templo de Confucio en el río Qinhuai. Cualquiera que visite el Templo de Confucio se sentirá atraído por los deliciosos bocadillos. El snack más famoso son las "Ocho especialidades de Qinhuai". Entre las "Ocho Maravillas" se encuentran los huevos de té de cinco especias, los trozos secos de Kaiyang, los bollos al vapor, las albóndigas al vapor de piel fina y los pasteles de cinco colores ... Todos estos son bocadillos muy familiares y deliciosos. Casi los he comido todos. pero lo más inolvidable es el sabor único.

Recuerdo una vez que mi abuelo y yo fuimos al templo de Confucio en el río Qinhuai. Tan pronto como caminamos hacia el "patio de comidas", olimos la tentadora fragancia. Al ver estos pequeños y exquisitos bocadillos, mis piernas parecieron estar bloqueadas por un candado invisible y no podía caminar. El abuelo me llevó a un snack bar.

Pedimos dos juegos de snacks Qinhuai. Después de un rato, se sirvieron deliciosos bocadillos humeantes de Qinhuai. Hay * * * 18 muestras en total, todas ellas son pequeñas y exquisitas, con una apariencia hermosa y una fragancia atractiva. Verás, hay sopa de fideos con sangre de pato cristalina, bolas de masa rellenas de osmanthus que se deshacen en la boca y frijoles especiados con un sabor único. Estos dieciocho tipos de bocadillos me dejaron deslumbrado y asombrado. "Bueno, ¿qué es esto? ¿No es solo un panecillo al vapor ordinario? ¿Cómo puede ser un bocadillo Qinhuai?", Pregunté, señalando un bocadillo que nunca antes había visto.

"¡Estas son bolas de arroz glutinoso, saben deliciosos!"

"¿Albóndigas de sopa? Déjame intentarlo".

Recogí con cuidado las albóndigas del suelo. plato Una bola de arroz glutinoso, mírala con atención. La forma no se diferencia de la de los bollos normales. Los bollos son suaves y tiernos, casi como una versión de bollos de "bolsillo". Lo recogí ligeramente con los palillos. Parecía un poco frío pero no caliente, así que le di un mordisco sin dudarlo. Albóndigas de sopa, albóndigas de sopa, resulta que el secreto es que contienen sopa. Esta sopa particularmente caliente fluyó en mi boca y la escupí inmediatamente, casi quemándome la lengua.

"Hay un dicho para comer bolas de masa de sopa: muévete lentamente, levántalas suavemente, abre la ventana primero y luego bebe la sopa. Esta es la clave para comer bolas de masa de sopa".

Lo aprendí Después de escuchar las palabras de mi abuelo, mordí suavemente un pequeño agujero en la bola de masa de sopa y tomé un sorbo en el pequeño agujero. La sopa, con su rico sabor, se esparce en mi boca, como la vida. Tiene un sabor delicado, salado y dulce, como la sopa milenaria de ginseng, que me llenó de energía. Estaba comiendo carne picada, y la carne picada y la sopa se mezclaron, se derritieron y se deslizaron en mi boca como un "pescadito". ¡Esta es realmente una combinación de sabor única, seca y magra, rara y deliciosa! No puedo esperar para dar más bocados. La refrescante sopa y la deliciosa carne me hicieron reacio a dejar de usar mis palillos. Pronto, me llevé las bolas de masa y chasqueé los labios, todavía con un regusto interminable.

Aunque esta sopa de bola de masa parece sencilla, su sabor es muy delicioso. Este es el carácter del pueblo de Nanjing. Aunque no es nada especial, contiene una sabiduría infinita. ¡Nanjing es realmente una ciudad de comida gourmet!