Hay un pescado local en Xinjiang que es muy famoso tanto dentro como fuera de Xinjiang. Los lugareños dirigen una casa de pescadores con unos ingresos anuales de más de 200.000 yuanes.
No sólo es rica en juncos, sino que también es una de las cuatro principales zonas de juncos de China. También es rico en pescado Bohu y es el mayor productor de pescado orgánico de China.
Ese día, me encontraba junto al lago Bosten. La playa, las olas, las gaviotas y los barcos de pesca parecían estar en una hermosa isla. Y aquí está Xinjiang, el lugar más alejado del mar del mundo, que una vez más subvirtió mi concepto de Xinjiang.
Fue una experiencia muy especial ir a pescar con pescadores locales en el área escénica de Dahekou en el condado de Bohu, prefectura autónoma de Bayingolin en Mongolia.
A la hora del almuerzo fuimos al municipio de Ulanzaigsen en el condado de Bohu. La granja llamada "Nongweiyuan" fue fotografiada por un amigo local. Tuvimos un banquete de pescado con nuestro amigo.
El condado de Bohu en otoño tiene un clima agradable y un sol brillante. Esta casa de campo es bastante grande, con un gran patio, que el propietario mantiene de forma sencilla y cómoda.
El municipio de Wulanzaigsen, condado de Bohu, está cerca del área escénica nacional 5A del estuario del lago Bosten. La carretera nacional 218, que conduce al área escénica a lo largo del lago, atraviesa todo el municipio y cuenta con transporte conveniente.
Los agricultores inteligentes de Bohu fundaron una granja basándose en las montañas y el agua. Se dice que hay 27 granjas y casas de pescadores como "Nongweiyuan" en este municipio.
Jia Deliang, de 38 años, dirige la granja más grande del municipio, que es el "Farmhouse Flavor Garden" al que fui.
Basándose en el modelo de negocio de "catering, B&B y recolección", sus ingresos netos anuales alcanzaron más de 200.000 yuanes. Al contratar empleados, se dará prioridad a los hogares pobres de los alrededores, con un salario mensual promedio de más de 2.500 yuanes por persona.
Este pequeño plato de pescado es una práctica local y uno de los primeros CD.
Algunos amigos dijeron que los peces en el lago Bosten son "cultivados naturalmente". Los alevines criados artificialmente se colocan en el lago y se les permite crecer de forma natural, por lo que los peces en Bosten. Los lagos son peces orgánicos.
Hay mucha gente alrededor que conducirá hasta Bohu para comer pescado. Los peces del lago Bo son famosos tanto en el país como en el extranjero.
El lago Bosten tiene agua de buena calidad y rico cebo, muy adecuado para el crecimiento y reproducción de los peces. Hay 32 especies de peces silvestres en el lago, incluidas la carpa herbívora, la carpa cruciana, la carpa, el eperlano de estanque y otras 10 especies que han obtenido la certificación nacional de producción de pescado orgánico. La carpa herbívora y la carpa del lago Bosten también han sido aprobadas como productos protegidos por indicación geográfica por la Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena.
“Cuando se viaja por el norte y el sur de Xinjiang, el pescado Bohu es el más fragante”. El pescado Bohu también se ha convertido en una tarjeta de presentación del ecoturismo en el condado de Bohu.
Sus materias primas son frescas y los métodos de cocción ricos y diversos. Todos los banquetes de pescado aquí serán degustados por amigos que viajen al condado de Bohu.
Se dice que existe una especie de pescado llamado lubina roja, también conocido como Wudaohei, que es una especialidad del lago Bo.
Había una mesa de pescado, muchos de los cuales no sabía el nombre, y camarones del lago Bo, todos deliciosos.
Unas fauces de pescado frito tienen un sabor raro, pero algunos amigos no logran acostumbrarse.
El pescado a la plancha tiene buen sabor y la carne queda muy tierna.
Aunque el cortijo no cuenta con platos exquisitos y el ambiente del comedor es muy corriente, basta con darse este festín especial de pescado entero.
Después de irse, los internautas también recomendaron el pescado graso frito y los fideos fritos con fauces de pescado... Solo puedo probarlo la próxima vez. El lago Bosten en otoño es la época en la que abundan los peces y camarones. Si no está muy lejos, puedes ir una vez.
El amanecer, el atardecer, el resplandor de la mañana, el resplandor del atardecer, la niebla de la mañana y la luz de la luna del lago plano en el área del lago Bosten son muy poéticos y pintorescos, y son una de las fuentes de creación para los entusiastas de la fotografía. Es que el viaje fue bastante apresurado y no me sentí muy bien.
Bohu es una importante zona emergente de turismo acuático de ocio en el sur de Xinjiang. La "playa dorada" de su costa norte es conocida como el "Hawái" de Xinjiang.
¡Si tienes la oportunidad, espera un verano antes de vivirlo!