¿Cuál es la mejor manera de hacer chuletas de cerdo fritas japonesas? ¿Cómo hacer deliciosas las chuletas de cerdo fritas japonesas?

3/4 taza de pan rallado

1 cucharada de aceite de oliva (creo que el aceite normal también está bien)

2 chuletas de cerdo (el grosor no debe exceder 1,2cm)

Pimienta recién molida

Cuatro

Huevo 1

Una cucharada de semillas de sésamo negro

Fideos con salsa frita japonesa

¿Chuletas de cerdo fritas al estilo japonés (sin fritas)?

Los materiales son los siguientes

Precalienta el horno a 200 grados con antelación, y luego comienza el trabajo de preparación.

Vierte el pan rallado en la olla, vierte el aceite de oliva y sofríe el pan rallado a fuego medio hasta que esté dorado. Luego transfiera el pan rallado a otro plato y déjelo enfriar hasta que lo reserve.

Después de quitar el exceso de grasa, use un cuchillo para marcar ligeramente las chuletas de cerdo (Nami-san explicó que debido a que la grasa y la carne magra tienen diferentes elasticidades, sus tasas de contracción también son diferentes durante la cocción, lo cual suena bien). Avanzado... ¡Este cruce ayudará a que las chuletas de cerdo se mantengan planas y agradables mientras se cocinan! . . . ¿Qué traducción es esta? La traducción es terrible. . Namisan dijo que si no tienes un mazo para carne, simplemente usa el dorso de un cuchillo común y luego usa tus manos para darle forma a la carne.

Espolvorea el filete con sal y pimienta.

Primero cubra las chuletas de cerdo con harina, luego espolvoree el exceso de harina, luego cubra con huevo entero líquido y luego cubra con el pan rallado frito en el segundo paso.

Pasa las chuletas de cerdo a una fuente para horno a 200 grados y hornea durante 20 minutos.

Corta las chuletas de cerdo asadas (Nami-san dijo que las chuletas de cerdo deben cortarse hacia adelante y hacia atrás como una sierra, para que el pan rallado no se caiga~)

Esto El paso es hacer la salsa, triturar las semillas de sésamo y agregar los fideos fritos.

Sobre esto, debería haber ~~ en los supermercados japoneses en China, y también puede escribirse como (ぉみ㉢き Salsa)

El método de trituración probablemente sea cortarlo. por la mitad primero y luego otra vez por la mitad, luego quitarles el corazón y cortarlos todos juntos. . . Esta es una prueba. ¡Soy completamente incompetente!

Consejos

1. Nami-san dijo que la carne de cerdo magra es la clave, pero no debe quedar demasiado delgada. Lo mejor es no exceder los 1,2 cm.

2. Además, por temor a la grasa, las chuletas de cerdo fritas japonesas a menudo se comen con repollo rallado. Puedes cortar el repollo rallado al asar ~