Los nombres de sake japoneses más interesantes están aquí.
Trabajar horas extras es tan normal como comer y beber.
El sake se convirtió en un calmante para el estrés.
Y suelen elegir sake.
Se dice que cada año el Día de la mayoría de edad
Los hombres y mujeres mayores de 20 años
Todos deben usar kimono para adorar en el santuario.
Luego bebí mi primer vaso de sake.
Esto muestra el estatus del sake en el corazón de los japoneses.
Echemos un vistazo a la historia del sake.
01 El Origen del Sake
Al principio,
el sake japonés era muy turbio.
Esto se llama "licor turbio"
No fue hasta más tarde que alguien aprendió la tecnología de clarificar el licor chino que nació oficialmente el "sake".
Cabe señalar que no todo el licor de color claro producido en Japón se llama sake, algunos pueden ser shochu.
02?La diferencia entre sake y shochu
El sake es vino fermentado.
La diferencia es que
El soju es un licor destilado,
aunque está elaborado a base de “arroz”. La diferencia es que el soju también puede utilizar "cebada, trigo sarraceno, azúcar moreno y patatas" como materias primas.
El contenido de alcohol es generalmente superior al del sake, unos 25 grados (no más de 45 grados), pero el aroma es mucho menor que el del sake.
03 Materias primas para la elaboración del sake
La materia prima es el arroz,
pero no el arroz común,
es el núcleo central de arroz.
El almidón del centro del arroz es el núcleo blanco. Fuera de un anillo transparente se encuentran las proteínas y las grasas. Cuantas más de estas partes haya, mayor será el impacto en el sabor y la apariencia del vino.
Cuanto menor sea la cantidad de arroz pulido, mejor será la calidad del sake y más caro será.
El proceso de elaboración del sake también tiene requisitos en cuanto al contenido de agua. La temperatura adecuada para remojar el arroz es de 10 a 13 ℃. El contenido de humedad del arroz blanco remojado debe ser de 28 a 29. Después de la elaboración, debe almacenarse protegido de la luz.
04 ¿Se puede beber sake sólo tibio?
Sake resalta el dulzor.
En las tiendas de comida japonesa,
hay mucha gente que bebe sake con entusiasmo.
Beber caliente puede reducir la acidez del sake y resaltar su dulzor. Es más adecuado para sake con fuerte aroma a arroz, como el vino junmai. Después de calentarlo, el sabor amargo original cambia gradualmente a dulzor, haciendo que el sabor sea más rico y suave.
Las bebidas frías pueden mostrar mejor el aroma del sake y son más adecuadas para el sake afrutado, para que puedas sentir mejor su aroma y sabor frescos.
05?¿Qué copa usas para beber sake?
Soy exigente con el vino
En Japón,
hay copas de vino para el sake.
Cuando bebes sake caliente, normalmente use un tazón plano y poco profundo o una taza pequeña de cerámica; a menudo se usa vidrio marrón o azul violeta para beber bebidas frías. Además, también puedes beber sake en un vaso alto, lo que resulta útil para oler el aroma y observar el color.
06? ¿Cómo combinar sake con la cena?
Al comer marisco,
bebe un poco de sake para mejorar el sabor y eliminar el olor a pescado
< El sake es suave y refrescante y se puede combinar con casi cualquier alimento de la cocina japonesa. Y el sake no sólo realza el sabor de los ingredientes, sino que también lo suaviza.07?Etiqueta al beber
Beber requiere obediencia.
A la hora de beber,
no puedes servirte el vino tú mismo.
Los japoneses tienen que "seguir las reglas" sin importar lo que hagan, y lo mismo ocurre. por amor. Cuando beba sake, tenga cuidado de no servirlo usted mismo. Cuando alguien te sirve una bebida, también debes sostener la botella y servírsela. Esté siempre atento a los vasos de otras personas y prepárese para rellenarlos.
Aunque el sake japonés se basa en la tecnología cervecera china, se ha refinado localmente y se ha convertido en un sake japonés único. Hoy en día existen miles de fabricantes de sake y una gran variedad de marcas, pero también hay algunos sakes japoneses con nombres interesantes.
Por ejemplo ↓
Los regalos se deben dar según la ocasión, a la persona que cumple años ▼
¿Vas a agregar un nieto gordo a la familia? Hay una botella: Sun Chu▼
Se puede enviar un poco de carne fresca: chico hermoso▼
Para chicas a las que les gusta ver dramas coreanos▼
Si estás con una chica/chico Bebe esta botella de vino ▼
Dásela a un amigo que haya abierto un gran negocio▼
Y ▼a quien le guste ver anime.
Y este▼
En cuanto a este, ¿a quién se lo quieres regalar? ▼
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¡Lo anterior es lo que me mueve a compartir sobre el sake! ¿Queréis tomar una copa? Bienvenido a dejar un mensaje y discutir, después de todo, la felicidad de los amantes del vino es tan sencilla ~
-Fin-