¿Qué significa Mingfang?

El puesto abierto es un estilo buffet en decoración arquitectónica, que proporciona un espacio de trabajo para que los chefs asen, cocinen, fríen, hiervan y realicen otras comidas en el puesto abierto (o en la famosa zona de puestos).

Es un área de exposición abierta que puede mirar directamente a los clientes. Los empleados pueden operar los productos en el interior y los productos terminados se colocan directamente en el stand para que los clientes los compren.

Mingdang en realidad representa un intento de reformar la industria de la restauración. En el pasado, las cocinas de los restaurantes estaban ubicadas detrás del escenario y los invitados no podían ver la cocina (o el quirófano) cuando cenaban en el restaurante. Pero este estilo de cocina abierto es esencialmente diferente del estilo de cocina performativo del Teppanyaki japonés.

Ubicación

(1) Puede reflejar el nivel y la fortaleza de un hotel en términos de distribución, diseño, escala y atractivo artístico.

(2) Desde la frescura, el color, la selección de ingredientes, la combinación, la habilidad con el cuchillo, la forma, los utensilios, el arte, la ubicación, el precio, el brillo, la higiene y otros aspectos de los platos, pueden reflejar el estilo de la cocina. Gran respeto por los platos. El grado de persecución loca y actitud estricta.

(3) El puesto luminoso es el campo de batalla del marketing y la base de la combinación nutricional de los platos. Puede reflejar la noble actitud de la empresa de promover una alimentación saludable y guiar a los invitados a consumir, y también puede ser un elemento. Buena manera de conocer los puntos clave de los patrones y cambios de marketing, el nivel de nivel integral afecta el nivel de facturación.