Cómo hacer deliciosa una tarta de queso ligera japonesa

210 g de queso crema

250 ​​g de leche fresca

85 g de mantequilla sin sal

38 g de harina para repostería

Maíz harina 18g

4 huevos

60g azúcar fina

Leche y riquisima

Proceso de horneado

Las horas son el tiempo consumidor.

Dificultad Fácil

Pasos del Cheesecake Light Japonés

1

Envuelve el molde redondo de veinte centímetros con papel de aluminio y reserva.

2

La mantequilla se derrite en el agua.

Tres

Remueve el queso sobre un vaso de agua caliente hasta que quede suave y sin partículas.

Cuatro

Mezclar con la mantequilla derretida y añadir la leche.

Cinco

Después de agregar la leche, agregue cuatro yemas de huevo en secuencia y mezcle uniformemente.

Seis

Añadir 20 gramos de azúcar y remover uniformemente.

Siete

Cernir la harina para bizcocho.

Ocho

Remueve de forma irregular con la goma. Recuerde revolver alrededor y en el fondo del recipiente. Después de mezclar uniformemente, la pasta de yema de huevo y queso estará lista.

Nueve

Luego procesa las claras, agrega unas gotas de vinagre a las claras, envía a velocidad baja primero, agrega los 40 gramos de azúcar restantes en dos veces, voltea a velocidad alta y batir hasta las nueve. Eso es todo, algo enganchado. En este momento, precalienta el horno a 150 grados durante 10 minutos.

10

Coger un tercio de las claras batidas y mezclarlas con el queso y la pasta de yemas y mezclar uniformemente.

11

Luego vierte la masa mezclada en las claras restantes, mezcla uniformemente y agita dos veces.

12

Cepilla las paredes del recipiente con una fina capa de mantequilla, así yo lo unté con un poco de mantequilla sobrante del anterior bol de mantequilla.

13

Verter la masa del bizcocho mezclada en el molde.

14

Coloca el molde en un recipiente para hornear lleno de agua. La altura del agua en el recipiente para hornear es de aproximadamente 1 cm. Hornear en el horno a 150 grados durante 80 minutos.