Una breve introducción a lo que es la comida japonesa.

1. La cocina japonesa se divide principalmente en dos categorías: "comida japonesa japonesa" y "comida occidental japonesa". Cuando se habla de comida japonesa, mucha gente pensará en el sushi, que es un alimento inventado por los propios japoneses. Además, el ramen japonés de China, el curry japonés de la India, la tortilla japonesa (tortilla de arroz) de Francia, la pasta napolitana japonesa de Italia, etc. , conocida como la “comida extranjera” de Japón. Aunque no son originarios de Japón, han sido transformados por los japoneses y se han convertido en una cocina japonesa. Entre ellos se encuentran los platos chinos producidos en Japón (ramen al estilo japonés, albóndigas fritas al estilo japonés, Tenshindon, nuggets de pollo Tangyang, etc.) que a menudo se denominan directamente comida china al estilo japonés porque China no pertenece al mundo occidental.

2. La cocina tradicional japonesa es muy exquisita, como una obra de arte. El representante es Ishikaicai. Para los japoneses, estos hermosos platos japoneses son simplemente comidas tradicionales diarias; pero este estilo estético no existe desde la antigüedad, sino que se formó deliberadamente a finales del período Meiji para exportar la excelente cultura del país a los países occidentales.

3. El alimento básico de la cocina tradicional japonesa solo puede ser el arroz blanco, no se permiten otros fideos o arroz como alimento básico, y luego otros platos: pescado, carne, verduras, encurtidos y sopa. Los nombres de los platos se nombran según la cantidad de estos platos.