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¿Qué es "きんき" en Japón?

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Se llama "bagre de alas grandes" en chino.

Figura esbelta, de color rojo. Si se reduce la frescura, se desvanecerá y se volverá amarilla.

Los ojos son grandes y la distancia entre ellos es pequeña. La boca es muy grande. Las aletas dorsales están escalonadas hacia adelante y hacia atrás, con una gran mancha detrás de la primera aleta dorsal.

Las aletas pectorales también son grandes y tienen forma de hacha.

Vive en lugares con profundidades de agua de 400-600 metros. El período de desove es de julio a junio a octubre de cada año y se ponen alrededor de 300.000 huevos.

Alimenta peces pequeños, calamares, gambas y mariscos.