Métodos para mejorar el ambiente del banquete en la etiqueta del banquete
Métodos para mejorar el ambiente del banquete en la etiqueta del banquete
Aplicación de colores
En el diseño del salón de banquetes, intente utilizar colores cálidos, como el rojo. , naranja y amarillo espera. Estar en un ambiente de comedor con colores cálidos puede fácilmente hacer que los comensales se llenen de emociones, sean felices y tengan deseos de comunicarse. Al mismo tiempo, los colores cálidos también pueden mejorar la dieta de las personas.
Ajuste de la iluminación
En el salón de banquetes, ajustar la iluminación para crear y realzar la atmósfera del banquete suele producir efectos inesperados. El ajuste de la iluminación se refiere principalmente a movilizar y ajustar el estado de ánimo de los comensales cambiando la intensidad de la luz o cambiando la fuente de luz incolora y la fuente de luz de color, mejorando así la atmósfera del banquete. Por ejemplo, en un banquete de alto nivel, cuando el banquete alcanza gradualmente su clímax, las luces del salón de banquetes se apagan repentinamente. Cuando los invitados están perdidos, ¿el personal de servicio bien vestido los apoya? ¿Helado de fuego? Al entrar ordenadamente al salón de banquetes, el equipo de camareros que caminaba en el salón oscuro era como un dragón nadando cuando estaban esparcidos alrededor de la mesa del comedor, eran como estrellas; Luego la música bajó el ritmo y las luces volvieron a encenderse. Motivados por los organizadores, los invitados al banquete parecían haber vivido un sueño. Hubo un momento de silencio, luego una explosión de aplausos.
Aplicación de música de fondo
La aplicación de música de fondo en los salones de banquetes suele desempeñar un papel muy importante a la hora de ajustar la atmósfera del banquete. Permite a los comensales disfrutar del doble disfrute del gusto y el oído mientras disfrutan de una comida deliciosa. La música relajante y relajante ayuda a reducir la fatiga cerebral, relajar el cuerpo y la mente y mantener un buen estado mental. Cuando las emociones están a flor de piel en una fiesta, será útil que el organizador ajuste el ambiente de la fiesta. La selección de música de fondo en el salón de banquetes debe ser principalmente música lírica suave y relajante, como música de piano, música de violín, solo de saxofón, música folclórica, cancioncillas, etc. En general, la música potente y de ritmo rápido no es adecuada como música de fondo para banquetes.
Invitar a grupos literarios y artísticos para entretenimiento en vivo
En eventos de banquetes de alto nivel, invitar a grupos literarios y artísticos y artistas famosos a actuar en vivo también es una forma muy efectiva de ajustar el banquete. atmósfera. No sólo puede mejorar el nivel del banquete, sino también mantener un ambiente cálido y alegre durante el banquete. Si es necesario, el organizador también puede invitar a invitados o invitados importantes a realizar actuaciones improvisadas en el escenario para llevar la atmósfera del banquete a su punto culminante.
Cosas a tener en cuenta en la etiqueta de los banquetes de negocios
1. Todos deben divertirse y no susurrar entre sí.
La mayoría de los banquetes tienen muchos invitados, así que trate de hablar sobre temas en los que la mayoría de las personas puedan participar y obtenga la aprobación de la mayoría de las personas. Debido a diferentes aficiones y conocimientos personales, el tema no debe ser demasiado excéntrico, para evitar ser dominado por una familia, muy separada, y charlar sin cesar, provocando que el tema se salga del tema e ignore a todos. En particular, trate de no susurrarles a los demás. Darles a los demás una sensación de misterio a menudo generará buenos celos para ambos, lo que afectará el efecto de la bebida.
2. Apunta a ambos lados y capta la situación general.
La mayoría de los banquetes tienen un tema, que es el propósito de beber. Cuando vayas a comer, primero debes fijarte en las expresiones que te rodean y distinguir prioridades. No bebas sólo por beber. Perderás una buena oportunidad de hacer amigos y no dejes que algunos amigos bebedores sensacionales perturben las intenciones del anfitrión.
3. Lenguaje y humor apropiados
La mesa de vino puede mostrar el talento, el sentido común, el cultivo y la etiqueta social de una persona. A veces, un lenguaje humorístico dejará una profunda impresión en los invitados y hará que les gustes de forma invisible. Por eso es fundamental saber cuándo decir qué decir, utilizar un lenguaje apropiado y ser gracioso.
4. Persuadir adecuadamente, no forzar.
En la mesa de vino, a menudo nos encontramos con el fenómeno de persuadir a la gente para que beba. A algunas personas siempre les gusta tratar las vinotecas como campos de batalla y hacen todo lo posible para persuadir a otros a beber más, pensando que no es realista beber lo suficiente. Está bien juzgar a un héroe basándose en el alcohol. Está bien para las personas que beben demasiado, pero es difícil para las que beben muy poco. A veces, una persuasión excesiva puede destruir por completo la relación entre los amigos originales.
5. Brindar de forma ordenada y con prioridades claras.
Hornear pan también es una ciencia. En circunstancias normales, los brindis deben realizarse por orden de edad, piedad filial, posición y estatus del huésped y del anfitrión. Antes de realizar un brindis, debes considerar detenidamente el orden de los brindis y priorizarlos.
Para beber con alguien que no conoces, primero averigua quién eres o presta atención a cómo te llaman los demás para evitar vergüenza o herir sentimientos. Al brindar, debes comprender el orden del tostado. Si hay un invitado en la mesa, debes ser más respetuoso con él, pero ten en cuenta que si hay una persona de mayor estatus o una persona mayor presente, no solo debes ser respetuoso con la persona que te puede ayudar, Pero también brinde primero por el anciano respetado. De lo contrario, todos se avergonzarán.
6. Leer las palabras y comprender el corazón de las personas.
Si quieres ser apreciado por todos en la mesa del vino, debes aprender a leer y escribir. Porque para interactuar con la gente, es necesario comprender el corazón de la gente para poder desempeñar un buen papel en la mesa del vino.
7. El borde se revela gradualmente y puedes sentarte firmemente en el monte Tai.
En el banquete debes ver la ocasión con claridad, evaluar correctamente tus propias fuerzas, no seas demasiado impulsivo, trata de mantener algo de alcohol y conversación, no dejes que los demás te subestimen, no Exprésate demasiado, elige el correcto. Solo cuando tengas la oportunidad adecuada e irradie gradualmente tu propia ventaja podrás sentarte firmemente en la montaña y no darles a los demás la idea de esta habilidad, para que nadie se atreva a subestimar. tu fuerza.
Etiqueta para asistir a banquetes
Si te invitan a un banquete (ya sea una invitación o una carta de invitación), debes responder a la otra parte lo antes posible para que el anfitrión puede arreglarlo. En términos generales, los mensajes marcados R.S.V.P (por favor responda) deben responderse de manera oportuna, independientemente de si están presentes o no. notas? ¿Solo te arrepientes? Si no puede asistir, responda. Solo podrá asistir después de responder, pero también debe responder con prontitud. ¿Qué suele escribirse en la carta de invitación que se envía tras concertar una cita verbal? ¿Para recordar? La palabra (memo) sólo sirve como recordatorio, por lo que no se requiere respuesta. Llame o responda a la otra parte.
Después de aceptar la invitación, no la cambies a tu antojo. Si no puedes asistir por circunstancias especiales, especialmente el invitado de honor, debes explicarlo y disculparte con el anfitrión lo antes posible, o incluso disculparte en persona.
Antes de ser invitado a un evento, debe verificar el anfitrión del banquete, la hora y el lugar del evento, si su cónyuge está invitado, los requisitos de vestimenta del anfitrión, etc. Presta especial atención a eventos largos para no terminar en el lugar equivocado, o si el anfitrión no invita al cónyuge pero ambos asisten.
Dominar el tiempo de asistencia La asistencia a las actividades del banquete, la mañana y la tarde de llegada y la duración de la estancia reflejan hasta cierto punto respeto por el anfitrión. Debe dominarse según la naturaleza de la actividad y las costumbres locales. Llegar tarde, salir temprano o quedarse demasiado tiempo se considera descortés o negligencia intencional. Los de alto estatus pueden llegar más tarde, mientras que los invitados normales deberían llegar antes. Después de que los invitados se vayan, se irán uno tras otro. Al asistir a un banquete, llegar puntual o uno o dos minutos tarde según las costumbres locales en China, llegarán puntualmente dos o tres minutos antes o a petición del anfitrión. Si asistes a una recepción, podrás llegar dentro del horario especificado en la invitación. Si realmente tienes algo para salir temprano, debes explicárselo claramente al anfitrión y luego irte en silencio. También puedes saludar con antelación e irte cuando llegue el momento.
Cuando llegue al lugar del banquete, primero quítese el abrigo y el sombrero en el guardarropa y luego diríjase a la sala de recepción del anfitrión para saludarlo. Si es festivo, conviene expresar las felicitaciones.
Envía flores para participar en celebraciones en otros países. Puedes regalar ramos o cestas de flores según las costumbres locales y la relación entre ambos países. Al asistir a una cena familiar, puedes regalarle a la anfitriona una pequeña cantidad de flores según corresponda.
A la hora de tomar asiento y asistir a un banquete cuando te inviten, debes obedecer las disposiciones del anfitrión. Si se trata de un banquete, debe conocer el número de su mesa y su asiento antes de ingresar al salón de banquetes. Al sentarse, preste atención a si su nombre está escrito en la tarjeta del asiento sobre la mesa y no se siente al azar. Si tu vecino es una persona mayor o una mujer, debes tomar la iniciativa de ayudarlo a sentarse primero.
Después de que la comida estuvo sentada, el anfitrión saludó y comenzó a comer.
No comas en exceso. Después de terminar la comida en tu plato, puedes tomar más si no es suficiente. Cuando el camarero divide los platos, si necesitas añadir más, el camarero lo tomará cuando te lo entreguen. Si no puedo comer o no me gusta la comida, cuando el camarero sirve la comida o el anfitrión toma la comida, no me niego, pon una pequeña cantidad en el plato, ¿muéstralo? Gracias, es suficiente. ? No te avergüences de los platos que no saben bien.
Come con gracia. Mantenga la boca cerrada y mastique, no beba sopa y no haga ningún ruido mientras come. Si la sopa y las verduras están demasiado calientes, espere hasta que se enfríen antes de comerlas. No los soples con la boca. No escupe las espinas y espinas del pescado directamente en la boca. Cúbrete la boca con una servilleta, sácala con las manos (se pueden usar palillos para la comida china), o escúpela ligeramente con un tenedor y ponla en un plato.
Los restos de platos y vajillas y palillos usados deben colocarse en el plato, no en la mesa.
No hables con comida en la boca.
Al usar hilo dental, cúbrete la boca con la mano o con una servilleta.
A la hora de hablar, ya seas el anfitrión, invitado o invitada, debes hablar con las personas de la misma mesa, especialmente con los vecinos de izquierda y derecha. No hables sólo con unos cuantos conocidos o sólo con dos personas. Si no conoce a su vecino, puede empezar presentándose.
Brindis Como invitado de honor, debes comprender los hábitos de brindis de la otra parte, es decir, por qué y cuándo brindar, para poder hacer los preparativos necesarios. Al brindar, el anfitrión y el invitado brindan primero. Varias personas pueden levantar sus vasos al mismo tiempo, pero no es necesario que brinden. Tenga cuidado de no cruzar los vasos al brindar. Cuando el anfitrión y el invitado estén pronunciando discursos y brindando, deben dejar de comer y hablar, prestar atención a escuchar y no aprovechar la oportunidad para fumar. Quédate quieto durante el himno nacional. Una vez que el anfitrión y los invitados han terminado de conversar y brindar con los distinguidos invitados, suelen dirigirse a otras mesas para brindar. En este caso, deberán ponerse de pie y levantar su copa. Al brindar, saludense visualmente.
Brinden unos por otros en el banquete para mostrar amistad y enfado, pero recuerden no beber demasiado. Es fácil perder los estribos o incluso perder los estribos si bebes demasiado, así que tengo que mantenerlo dentro de un tercio de mi capacidad de bebida.
No puedes desabrocharte el abrigo y quitarte la ropa en público, por mucho calor que haga. En una pequeña cena informal, si el anfitrión invita a los invitados a quitarse los abrigos, los invitados masculinos pueden quitárselos y ponerlos en el respaldo de la silla.
Beber té (o café). Si deseas agregar leche y azúcar, puedes agregarlo tú mismo a la taza. Después de revolver con la cucharadita pequeña, la cucharadita aún se devuelve al platillo. Por lo general, la leche y el azúcar se guardan en recipientes separados. Al beber, sostenga el asa de la taza con la mano derecha y el platillo con la mano izquierda.
A la hora de comer peras y manzanas, no las muerdas enteras. Primero córtelos en cuatro o seis trozos con un cuchillo para frutas, luego pélelos y descorazone con un cuchillo y luego cómelos con las manos. Al pelar, gire el filo del cuchillo hacia adentro y corte de afuera hacia adentro. Primero pela el plátano, córtalo en trozos pequeños con un cuchillo y cómelo. Corta las naranjas en trozos con un cuchillo, pélalas y cómelas, lichis y longans. El resto, como la sandía y la piña, se suelen pelar y cortar en trozos. Puedes utilizar un tenedor para cortarlas en trozos pequeños a la hora de comer.
Cuando se sirven pollos, langostas y frutas en un banquete, a veces se entrega un pequeño cuenco de agua (cuenco de cobre, cuenco de porcelana o tarro de cristal), con pétalos de rosa o rodajas de limón flotando en el agua para lavarse. manos (alguien una vez lo confundió con una bebida e hizo una broma). Al lavarse, humedezca los dedos en secuencia, enjuáguelos suavemente y luego séquelos con una servilleta o una toalla pequeña.
Algunas personas que tienen artículos conmemorativos regalarán a cada participante un pequeño recuerdo o una flor. Al final del banquete, el anfitrión pidió a los invitados que los trajeran. En este caso, puedes decir una o dos palabras de elogio por el pequeño obsequio, pero no es necesario que expreses tu gratitud de manera formal. A veces, los turistas extranjeros suelen llevarse los menús del banquete como recuerdo y, a veces, piden a los invitados que firmen los menús como recuerdo. No se lleve diversos artículos de entretenimiento, incluidos dulces, frutas, cigarrillos, etc. , excepto aquellos especialmente designados como souvenirs por el propietario.
A veces, después de asistir a una cena privada, se suele enviar un memorando o una tarjeta de visita para expresar agradecimiento.
Consigue comida en la cena buffet o cóctel. Cuando el camarero sirva la comida, no me apuntes con el arma, tráemela antes de tomarla. Cuando las personas que te rodean no obtienen la primera copia, no te apresures a conseguir la segunda copia. No te sientes alrededor de la mesa de comida. Cuando hayas terminado, da un paso atrás y deja que otros se lo lleven.
Uso de la vajilla: La vajilla china se compone principalmente de cuencos y palillos, mientras que la vajilla de estilo occidental se compone de cuchillos, tenedores y platos. Generalmente se invita a los extranjeros a comer comida china, que se come principalmente en Occidente. Están dispuestos los palillos, los cuchillos y los tenedores. El uso de cuchillo y tenedor consiste en sujetar el cuchillo con la mano derecha y el tenedor con la mano izquierda, cortar la comida en trozos pequeños y luego introducirla en la boca con el tenedor. Los europeos no cambian de mano al usarlo, es decir, sujetan el tenedor con la mano izquierda desde el corte hasta la alimentación. Después de cortar, los estadounidenses dejan el cuchillo y llevan el tenedor a la entrada de la comida en su mano derecha. A la hora de comer sigue el orden del cuchillo y tenedor de fuera hacia dentro. Una vez terminado cada plato, junte el cuchillo y el tenedor en el plato para indicar que ha terminado. Si aún no ha terminado de comer, colóquelo en forma de ocho o de cruz con el filo del cuchillo hacia adentro. Cuando coma pollo y langosta, puede desgarrarlo con las manos cuando el anfitrión le indique. De lo contrario, puede usar un cuchillo y un tenedor para cortar la carne en trozos pequeños y comerla. Al cortar carne con huesos o cáscaras duras, el tenedor debe insertarse firmemente en la carne y el cuchillo debe cortarse cerca del borde del tenedor para evitar resbalones. Al cortar verduras, tenga cuidado de no golpear demasiado fuerte el plato ni hacer ruido. Para alimentos que son difíciles de tenedor o alimentos que son difíciles de tenedor, puede usar un cuchillo para empujarlos suavemente hacia el tenedor. Excepto para beber sopa, no uso cuchara para comer. Sirva la sopa en platos hondos o tazones pequeños. Cuando beba, use una cuchara para recogerlo de adentro hacia afuera y llevárselo a la boca. Cuando casi haya terminado de comer, puede levantar el plato ligeramente hacia afuera. Consuma alimentos con olor a pescado, como pescado, camarones, caza, etc. Agrega limón. Puedes exprimir el jugo con las manos y gotearlo sobre la comida para eliminar el olor a pescado.
En caso de una situación inesperada, si ocurre algo inusual debido a un descuido durante el banquete, como que el cuchillo y el tenedor golpeen el plato con demasiada fuerza y hagan un sonido, o que la vajilla caiga al suelo, o la bebida se derrama, etc. , tienes que calmarte y no estar ansioso. ¿Puedes decirle amablemente a tu vecino (o al anfitrión) cuando los platos hacen ruido? Disculpe. . Si cae, el camarero puede enviarte un par de cubiertos. Si una bebida se derrama sobre tu vecino, discúlpate y ayuda a secarla; si la vecina es una mujer, simplemente entrégale una servilleta o un pañuelo limpio y límpialo tú mismo.
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