¿Cómo hacer almejas frescas? Las vieiras frescas son las mejores.

1. Prepare 8 vieiras, la cantidad adecuada de ajo, la cantidad adecuada de aceite, la cantidad adecuada de sal y la cantidad adecuada de vino blanco (el condimento depende del gusto personal).

2. Utiliza un cepillo para cepillar la cáscara por dentro y por fuera.

3. Abrir las vieiras, lavar la carne de la vieira, meterla en una de las conchas y ponerla en un plato.

4. En un bol pequeño, añade el ajo, el aceite, la sal y el vino blanco y revuelve uniformemente.

5. Utiliza una cuchara pequeña para esparcir la mezcla de salsa sobre cada vieira.

6. Echar suficiente agua en la olla y llevar a ebullición.

7. Añade las vieiras y cocina al vapor durante 5-6 minutos.