¿Cuánto suele costar hacer una foto de un menú?

Recetas no son palabras desconocidas para expresar imprentas, empresas de catering o particulares. Se puede decir que la aplicación de los elementos del menú en la industria de la restauración es muy popular. Sus características exquisitas, convenientes y prácticas no se describirán en detalle aquí. Aquí vamos a hablar de otro tema: Como empresa de catering, ¿cómo reducir los costes de producción de menús?

Sabemos que la producción de recetas se puede dividir básicamente en tres pasos: fotografía, diseño y maquetación e impresión. Primero hagamos un análisis de estos tres pasos.

Fotografía: fotógrafos profesionales toman fotografías de los platos preparados en la cocina basándose en muestras reales para reflejar las características únicas del restaurante. En términos generales, las grandes empresas de catering con cierta influencia de marca harán esto para mantener el sabor original y reflejar el sabor. Actualmente, existen diferentes estándares de cobro para la fotografía profesional en el mercado. Algunos usan cámaras digitales, otros usan luces y otros usan luz natural directamente. Mi amigo lo ha hecho por 40 yuanes la pieza, y por supuesto también los hay que cobran por horas. Es muy común que un libro de cocina cueste entre cuatro y cinco mil yuanes sólo para filmarlo, y tan solo decenas de miles de yuanes.

Diseño y maquetación: organiza las imágenes en un orden determinado, añade algunos elementos creativos y edítalas en un libro. El estándar de cobro por diseño depende del nivel de la empresa de diseño y de los requisitos del cliente. En lo que respecta al diseño, algunas empresas cobran 30 yuanes por pieza, otras cobran 300 yuanes por pieza y algunas cobran varios miles de yuanes por funda. El coste de diseñar un conjunto de recetas de este tipo oscila entre trescientos y quinientos yuanes y varios miles de yuanes.

Imprimir: El documento electrónico se mostrará en el soporte correspondiente para facilitar su lectura. Existen dos formas de impresión, una es la impresión digital y la otra es la impresión tradicional. En la actualidad, es raro utilizar la impresión tradicional para elaborar recetas. A menos que sea una gran cadena de restaurantes con muchas sucursales, puede imprimir más de 300 o incluso miles de copias a la vez. La gran mayoría todavía utiliza la impresión digital. Las ventajas de la impresión digital como receta son muy obvias: es económica, conveniente, rápida y se puede imprimir al mismo tiempo.

Entonces, para poder hacer un conjunto de recetas, es posible que tengas que contratar a un fotógrafo, dirigir una empresa de diseño y una imprenta.