Cómo gestionar un hotel para principiantes
1. Equipo directivo
En lo que respecta a un hotel, primero debe contar con un equipo directivo sistemático. El marco se puede dividir en gerentes de hotel, empleados, capataces de recepción, supervisores de habitaciones, etc., según el tamaño del hotel. Todos los gerentes son una parte fundamental del hotel, por lo que deben ser completamente competentes.
2. Cooperación de gestión
El gerente es el centro del equipo de gestión y todas las instrucciones son emitidas por el gerente. El gerente de la tienda es responsable de comunicarse con el jefe y debe tener sus propias opiniones y posiciones. El jefe tiene derecho a saber y hacer sugerencias. Otros gerentes deben tener opiniones unificadas, comunicar y discutir diferencias y mantener un alto grado de coherencia, para que los empleados no se sientan perdidos debido al análisis de los gerentes.
3. División de la gestión
El gerente debe ser responsable del funcionamiento general del hotel, asignar las tareas correspondientes a la gestión de cada departamento y tener plena autoridad para manejar todos los negocios. actividades del hotel. Otros gerentes deben ser la mano derecha y la mano derecha del gerente. El gerente de la tienda ayuda al gerente de la tienda en el manejo de los asuntos diarios. El gerente de recepción realiza un seguimiento del servicio al cliente brindado por el personal de recepción; el supervisor de limpieza es responsable de los controles puntuales de la higiene de la habitación.
En definitiva, la dirección debe aclarar sus responsabilidades laborales y desempeñar sus funciones. Esta es una condición necesaria para realizar el trabajo de forma eficaz y planificada, y no debe exceder sus niveles ni su autoridad.
4. Responsabilidad de la Gestión
La responsabilidad es el principio más básico para los gerentes, especialmente en la industria de servicios. Como núcleo del hotel, la dirección debe predicar con el ejemplo, darse a sí misma como ejemplo, contagiar a otros empleados de base y crear una buena atmósfera de equipo. Cuando encuentre problemas, no eluda la responsabilidad. Primero, encuentre el motivo, revíselo usted mismo y evite que vuelva a suceder la próxima vez.
5. Cuidar e impresionar a los empleados
El hotel es un todo, y todos los resultados están orientados a mejorar el rendimiento. A menudo decimos que necesitamos impresionar a los clientes y hacer que se acostumbren a nuestro hotel y les guste.
Son los empleados quienes atienden a nuestros clientes, por lo que el estado de los empleados determina la satisfacción del cliente. Imagínese, un empleado negativo trata a los huéspedes de forma pasiva, por lo que incluso si la mejor gestión de las habitaciones puede garantizar la alta calidad de la higiene de la habitación, incluso si existen instalaciones de hardware rentables, la satisfacción del cliente se reducirá considerablemente debido a la negligencia del empleado.