El antiguo árbol del té, rey del árbol del té Pu'er
Especie de árbol de té Pu'er 1, especie de hoja grande Especie de hoja grande Menghai, té de árbol antiguo cultivado, generalmente tiene un sabor amargo, un aroma tranquilo y refrescante, principalmente gris, blanco y negro, y la sopa de té fresca es de color amarillo claro, se vuelve amarillo dorado después de una fuerte supresión, la parte superior es transparente y brillante, la parte inferior es azul oscuro y la parte posterior no tiene pelo. Tés representativos: té de árbol antiguo Laozong y Hekai. Dado que la altitud de Mengku Lincang es generalmente más alta que la de Menghai, sus cuerdas generalmente no son tan gruesas como las de Menghai, los cogollos y las hojas son gruesos y cortos, el sabor es amargo y fuerte, el aroma es ligero, el fondo es tan suave. como la seda y el brillo es bueno. Productos de té representativos: Dajiasisai, Zhongshan y té de árboles antiguos de Islandia2. Entre los árboles de té de hoja media cultivados en Zhongye, Jingmai es el más abundante y Jingmai se divide en Mangjing y Jingmai Dazhai. Mangjing: aroma único a néctar, ligeramente dulce, amargo, astringente, rápida producción de fluido, rica fragancia, hojas de tamaño mediano, en su mayoría amarillas o verdes. Jingmai Dazhai: La fragancia no es tan buena como la de Mangjing. Ligeramente dulce, ligeramente amargo, de sabor bajo, la base de la hoja es casi la misma, pero hay colores variados, en su mayoría base de hoja amarilla, roja y verde verdosa. Los árboles de té de hoja media generalmente tienen baja astringencia y amargor, una rápida producción de fluidos corporales y un alto aroma. La identificación de la primera primavera depende principalmente de si las hojas de té tienen franjas amarillas, si el aroma es rico y duradero, si la sopa de té es suave, etc. 3. En el área de Menghai de hoja pequeña, hay algunos árboles de té antiguos de hoja pequeña plantados en Mangzhi y Yibang de las seis antiguas montañas de té, el aroma es de orquídea, extremadamente rico, dulce y dulce, la sopa de té es de color blanco claro; la entrada es suave, el amargor es extremadamente bajo y el fluido corporal es largo y refrescante, las hojas son obviamente más pequeñas y la resistencia a la preparación no es tan buena como la del té de hojas medianas y grandes. 4. El té silvestre y semisalvaje es generalmente de color verde oscuro, con alternancia de rojo y verde, con menos cogollos y más pecíolos: con forma de pequeños brotes de bambú, blancos, a veces verde-rojos, ligeramente fragantes, con sopa de té blanco, ligeramente dulce en boca y fuerte frialdad; té semisalvaje, que representa un regreso al pasado, té de ratán: verde oscuro, tallos rojizos, pocos cogollos, amargo pero fácil de sabor, rápida producción de fluidos corporales, baja astringencia. y una excelente y suave sopa de té.