¿Qué comer en primavera?
1. Un desayuno correcto
El metabolismo del cuerpo humano es fuerte en primavera, y la gente obviamente siente que se despierta temprano por la mañana. Sin embargo, hoy en día la gente generalmente se acuesta tarde. por la noche, por lo que aparecerá el fenómeno de la falta de sueño. Los norteños comen más fideos y palitos de masa fritos, lo cual no es bueno. Esto a menudo provoca que la gente tenga sueño durante mucho tiempo. El desayuno debe basarse en alimentos ricos en proteínas (una bolsita de leche, un huevo y papilla), y beber un poco de té para refrescarse. La mayoría de los sureños tienen este hábito.
Suplementos vitamínicos
Expertos autorizados en nutrición señalan: la falta de vitamina A es propensa a infecciones del tracto respiratorio y digestivo, y una vez que se produce un resfriado o diarrea, el nivel de vitamina A en el cuerpo disminuirá aún más. La deficiencia de vitamina A también puede reducir la respuesta de anticuerpos del cuerpo, lo que lleva a una función inmune reducida. Se ha confirmado ampliamente el efecto protector de la vitamina A sobre la mucosa respiratoria y gastrointestinal. Complementar la vitamina A de los alimentos es un método de cuidado de la salud seguro y eficaz. Entre muchos alimentos, las zanahorias son la mejor manera de complementar la vitamina A. Por eso, cuando llega la primavera, debes comer más alimentos que contengan vitaminas, como las zanahorias.
3. Comer más hongos comestibles
La dieta en primavera debe ser ligera y comer más verduras y algunos hongos comestibles, como hongo negro, hongo blanco, setas shiitake, setas, etc. . La primavera es una época en la que los virus aparecen con frecuencia y muchos virus entrarán en su cuerpo. Comer más hongos comestibles puede aumentar sus capacidades antivirales.
(Edie)
-Dieta y mantenimiento de primavera
"La primavera debe ser la forma de mantener la salud". Para las personas, las personas deberían prestar más atención a la dieta y el mantenimiento en primavera para mantener una buena salud.
La temperatura cambia mucho en primavera, por lo que los nutrientes en primavera deben ser principalmente altos en calorías. Debido a que la estimulación con calor y frío acelerará la descomposición de las proteínas en el cuerpo, lo que provocará una disminución de la resistencia del cuerpo, es necesario complementar alimentos con proteínas de alta calidad, como huevos, pescado, pollo, productos de soja, etc.
En primavera, microorganismos como bacterias y virus comienzan a multiplicarse en grandes cantidades, su vitalidad aumenta y pueden invadir fácilmente el cuerpo humano y causar enfermedades. Por lo tanto, debes consumir suficientes vitaminas y sales inorgánicas en tu dieta. Las verduras frescas como la col china, la colza, los pimientos morrones y los tomates, y frutas como los cítricos y los limones son ricas en vitamina C y tienen efectos antivirales. Las verduras de color amarillo verdoso, como las zanahorias y el amaranto, son ricas en vitamina A, que puede proteger y fortalecer las células epiteliales de la mucosa del tracto respiratorio superior y los órganos respiratorios, resistiendo así diversos factores patógenos. También debe comer alimentos ricos en vitamina E para mejorar la función inmune del cuerpo y mejorar la resistencia a las enfermedades del cuerpo. Estos alimentos incluyen semillas de sésamo, col azul y coliflor.
La medicina tradicional china también cree que "es mejor almacenar la acidez y el dulzor en primavera para nutrir el bazo". Esto se debe a que el qi del hígado es más fuerte en primavera y el qi del hígado afecta al bazo, por lo que el bazo y el estómago son propensos a debilitarse en primavera. Comer más alimentos ácidos provocará hiperactividad en la función hepática, por lo que conviene ajustar la dieta en primavera. Es recomendable elegir alimentos picantes y calientes y evitar la acidez. La dieta debe ser ligera y deliciosa, evitando alimentos grasosos, fríos e irritantes.
El cuidado de la salud en primavera es "cuando se necesitan complementos alimenticios". Sin embargo, de acuerdo con las características de la energía yang del cuerpo humano que aumenta gradualmente en primavera, se debe elegir una dieta equilibrada y clara para evitar que tenga el efecto contrario. .
Los nutricionistas creen que las personas de mediana edad y mayores con envejecimiento prematuro, las personas que padecen diversas enfermedades crónicas, las personas delgadas, las personas con dolores de espalda, mareos, tez cetrina y apatía pueden aprovechar esta primavera. temporada, de acuerdo con su propia constitución y condición, elija métodos de complemento alimenticio adecuados para lograr el propósito de prevenir y tratar enfermedades.
Las personas mayores con las condiciones anteriores pueden adoptar una dieta blanda. Los alimentos que tienen este efecto incluyen: trigo sarraceno, cebada y otros cereales, leche de soja, frijoles rojos y otros frijoles, naranjas, manzanas y otras frutas, semillas de sésamo, nueces, etc., que se pueden tomar durante mucho tiempo.
Si las personas mayores tienen deficiencia de Yin y calor interno, pueden elegir el método de limpieza y tónico. Dichos alimentos incluyen: peras, raíces de loto, bolsa de pastor, lirios, etc. Este tipo de comida es de naturaleza fría y tiene el efecto de eliminar el calor y reducir la inflamación después de comer, lo que puede ayudar a mejorar la mala condición física. En general, los suplementos para las personas mayores que están enfermas o se recuperan de una enfermedad deben ser frescos, ligeros, deliciosos y fáciles de digerir. Se pueden seleccionar gachas de arroz, gachas de semillas de loto, pasta de vegetales verdes, hilo de carne, etc.
La medicina tradicional china cree que “cuando brotan todo tipo de hierba, estallan todo tipo de enfermedades”, lo que significa que es fácil recaer en primavera.
Debido a que la primavera es cálida y ventosa, es propicia para la reproducción y propagación de microorganismos como bacterias y virus. Por lo tanto, hay muchos factores externos en la primavera y las personas mayores frágiles deberían prestarles más atención.
Los hechos han demostrado que en primavera, las personas con un exceso de yang hepático son particularmente propensas a sufrir dolores de cabeza y mareos. Es por eso que la medicina china ha señalado durante mucho tiempo que "el qi primaveral causa todas las enfermedades en la cabeza". La medicina moderna también ha descubierto que los cambios climáticos en primavera pueden aumentar fácilmente la presión arterial de las personas, provocando dolores de cabeza, mareos, insomnio y otros síntomas. El método de prevención y tratamiento dietético es comer entre 250 y 500 gramos de plátanos o naranjas todos los días, porque los plátanos contienen iones de potasio, que pueden reducir la presión arterial. Además, el consumo regular de limones, peras y frijoles mungo que contienen más potasio también es útil para prevenir y tratar la presión arterial alta.
Las úlceras gástricas y duodenales también son propensas a aparecer en primavera. Se debe evitar comer sopa de cerdo, sopa de pollo, sopa de pescado, sopa de ternera, espinacas, frijoles, despojos de animales y condimentos irritantes ricos en creatina, purina y otras sustancias, porque los alimentos anteriores pueden estimular fuertemente la secreción de jugo gástrico o formar gases y causar hinchazón y aumentar la carga sobre el tracto gastrointestinal. Para la prevención y el tratamiento dietético, se puede utilizar la terapia con miel. Después de cocinar la miel al vapor, tómela en ayunas antes de las comidas, 100 ml al día, tres veces. O use 250 ml de leche, hiérvala, agregue 50 gramos de miel y 6 gramos de Bletilla striata, revuelva uniformemente y beba. Estos tienen el efecto de nutrir el yin y beneficiar al estómago.