El método paso a paso más sencillo de remojar patas de pollo en vinagre, cómo hacerlas deliciosas

¿Ingredientes?

500g patas de pollo

5 dientes de ajo

Salsa de soja y jengibre

Un poco de guindilla

Azúcar blanca y sal

Vinagre de arroz

¿Cómo remojar las patas de pollo en vinagre?

Lavar las patas de pollo, quitarles las puntas, y córtalas por la mitad

Agrega agua a la olla, agrega las rodajas de jengibre, el vino de cocción, la sal y las patas de pollo, y cocina hasta que las patas de pollo estén cocidas

Prepara un plato para Dejar enfriar, remojar las patas de pollo cocidas. Cuando estén frías, hay mucho pegamento en las patas de pollo, que se puede quitar remojándolas en agua. Se sabe mejor si se remojan en vinagre.

Triturar el ajo. y picarlo, cortar el pimiento en trozos pequeños, verter un poco de salsa de soja, añadir más sal si tiene un sabor fuerte, y añadir una cucharada de azúcar (a mí personalmente me gusta el dulzor, añadir más azúcar), verter más vinagre (puedes elige un recipiente estrecho y profundo, lo mejor es tapar las patas de pollo), mezcla bien, deja en remojo durante la noche y el sabor es bueno, o puedes Sería mejor rociar un poco de aceite de sésamo o aceite de chile

Consejos

Las patas de pollo sabrán mejor después de cocinarlas y remojarlas en agua helada. Lo he probado antes, pero a mi familia le gusta que quede un poco masticable, así que si lo cocinas por más tiempo, las patas de pollo sabrán mejor. la carne se masticará mejor