¿Cómo es el programa de pregrado en comida occidental de Nueva Zelanda? ¿Y cuáles son las perspectivas?
Licenciatura en Cocina Occidental en Nueva Zelanda
1. Universidad Tecnológica de Auckland
Como una de las ocho universidades prestigiosas de Nueva Zelanda, AUT siempre se ha adherido a el principio de aplicar lo que los estudiantes aprenden y tomar el empleo como una prioridad. La escuela todavía conserva un plan de estudios práctico basado en habilidades en línea con muchos politécnicos. AUT es también uno de los pocos cursos que se ofrecen desde la universidad hasta la licenciatura. Entre ellos, el tiempo de cocina en el Hotel Four Seasons ha convertido la Licenciatura en Artes Culinarias Francesas en uno de los cursos más populares para los estudiantes locales.
2. Private North Shore Hotel Management Institute
NSIA es una escuela de restauración profesional que se ha desarrollado rápidamente en los últimos años. El campus principal está ubicado en el centro de la costa norte de Auckland y el otro campus alberga el centro de negocios más concurrido de Auckland. NSIA es una reconocida institución de formación en gestión hotelera en Nueva Zelanda, que brinda capacitación profesional en hotelería y restauración a estudiantes internacionales de Nueva Zelanda y de todo el mundo. NSIA ganó el Premio de la Academia del Concurso Nacional de Habilidades Culinarias y Hotelería en 2006, 2007 y 2008 y recibió el Premio a la Contribución al Turismo Hotelero de North Shore otorgado por North Shore de la ciudad de Nueva Zelanda en 2006. La escuela es muy competente en la formación de estudiantes en habilidades culinarias y es un curso de formación en línea de montaje.
3. Instituto de Gestión de Nueva Zelanda
NZMA es una escuela de negocios de larga trayectoria. Sus dos cursos emblemáticos son la cocina occidental y la administración de empresas. Debido a que coopera con muchas empresas del grupo, la escuela también ofrece muchas oportunidades de pasantías y tiempo parcial para estudiantes internacionales. Este es otro secreto para la matriculación continua de la escuela.
Perspectivas de empleo para los estudiantes de cocina occidental en Nueva Zelanda
Hay muy pocas personas en Nueva Zelanda que estén formadas como chefs. Muchos chefs optan por trabajar en el extranjero después de trabajar unos años, donde pueden obtener mejores salarios. En los últimos cinco años, un gran número de chefs han abandonado la industria, y sólo 42 de cada 65.438+000 graduados culinarios siguen en la industria. En términos del entorno macro, incluso durante la crisis económica, aunque la industria de la restauración no vio una tendencia de rápido desarrollo, no mostró una regresión evidente y sus operaciones se mantuvieron estables. Es más, ahora que la crisis ha pasado, la economía se está recuperando gradualmente y la industria de la restauración tiene un fuerte impulso y se está expandiendo rápidamente.
Ahora la restauración necesita chefs para desarrollar tiendas. No hay duda de que los chefs son un talento que se necesita con urgencia en el mercado laboral de 2015. En comparación con otras especialidades, la tasa de empleo es alta y es fácil encontrar trabajo. Esta es una característica importante de Western Kitchen and Pastry. Otra ventaja de este curso es que los requisitos de ingreso son bajos y las barreras de entrada son bajas. Ha abierto una salida para muchos estudiantes internacionales que quieren estudiar en el extranjero y tienen escasez de inmigrantes profesionales.