¿Qué vegetales debo plantar antes y después del equinoccio de primavera? ¿Qué hortalizas puedes plantar durante el equinoccio de primavera?
Debido a las diferentes temperaturas del norte y del sur, las variedades cultivadas también son diferentes. Entre ellas, las hortalizas que se pueden plantar antes y después del equinoccio de primavera en el norte incluyen espinacas, lechugas, pepinos, frijoles, apio, lechuga, etc. En la región sur, a finales de marzo se sembrarán judías verdes, rábanos, melón amargo, luffa, etc. , estos deben organizarse cuidadosamente de acuerdo con las condiciones de crecimiento de las plantas.
Características climáticas del equinoccio de primavera
En el día del equinoccio de primavera, el sol casi brilla directamente sobre el ecuador, y el día y la noche son casi iguales en la mayor parte del mundo. . Sin embargo, cerca del Polo Norte (90° de latitud norte) y del Polo Sur (90° de latitud sur) se puede observar el fenómeno especial de "el sol girando alrededor del horizonte durante todo el día". Después del equinoccio de primavera, la posición de la luz solar directa continúa desplazándose hacia el norte, y el fenómeno de días largos y noches cortas comienza a aparecer en el hemisferio norte. El equinoccio de primavera es un término solar importante. No solo tiene un significado astronómico: el equinoccio de los hemisferios norte y sur es de día y de noche, sino que también tiene características climáticas obvias. Durante el equinoccio de primavera, a excepción de la meseta Qinghai-Tíbet, el noreste, noroeste y norte de China, China ha entrado en una primavera brillante. En la vasta tierra, los sauces son verdes, las reinitas vuelan, la hierba crece, el trigo crece y la colza es fragante.
Precauciones para plantar hortalizas en el Equinoccio de Primavera
① Elige un día con temperatura adecuada para la siembra: Aunque la temperatura sube durante el Equinoccio de Primavera, también baja bruscamente debido a la ola de frío. ataque. Si la temperatura no es la adecuada, las semillas morirán en grandes superficies.
② Preste atención a la humedad: las semillas de hortalizas no pueden adaptarse a un ambiente demasiado húmedo después de la siembra. La humedad es alta antes y después del equinoccio de primavera, porque habrá relativamente más lluvia y habrá una. riesgo de pudrición directa del agua. Es mejor comprobar primero la humedad del suelo y realizar los trabajos de drenaje a tiempo.
③Desinfección periódica: Por temor a que las bacterias afecten el crecimiento de los vegetales, lo mejor es desinfectar dos veces, con un intervalo de 1 a 2 semanas, utilizando diferentes químicos para lograr una desinfección integral, que tendrá mejores resultados.
④ Evitar precipitaciones excesivas: Dado que en esta estación habrá precipitaciones concentradas, si hay demasiada agua, las hortalizas no podrán resistir y no tendrán posibilidades de germinar. Así que tome medidas de drenaje y riegue las semillas de manera uniforme.
¿Qué verduras son aptas para comer antes y después del Equinoccio de Primavera?
1. Toon chino
El toon tiene una temporada comestible corta, y es una verdura que merece el nombre de “si te la pierdes, tendrás que esperar un año más”. . Fresh Toon exuda una extraña y rica fragancia exótica. A algunas personas les gusta, otras no lo soportan. A los ojos de quienes les gustan, la primavera sin toon está incompleta, y toon es el sabor que debe tener la primavera.
2. Brotes de bambú primaverales
Los brotes de bambú primaverales también son un ingrediente único en primavera. A principios de la primavera, los brotes de bambú emergen del suelo. Cada equinoccio de primavera es el mejor momento para excavar brotes de bambú de primavera. Después de quitar la cáscara, todo el cuerpo es tan blanco como el jade. Los brotes de bambú son ricos en nutrientes, especialmente en contenido de fibra, que es raro en primavera.
3. Puerros
Los puerros se pueden comer durante todo el año, pero la calidad de los puerros en primavera es la mejor, y los "puerros cortados por primera vez" en el equinoccio de primavera son uniformes. más extremo. La primera cosecha de puerros es el primer lote que se corta en primavera. Las raíces de los puerros se mantienen frescas durante todo el invierno y absorben completamente los nutrientes. El primer corte de puerro es muy tierno, rico en fragancia y menos picante, por lo que naturalmente será más fragante y delicioso.
4. Espinacas
Las espinacas son famosas en otoño, pero su sabor es aún más bonito en primavera. Las espinacas no crecerán tan fuertes en primavera, pero si las arrancas con las raíces y las hojas, descubrirás que son las más frescas y tiernas durante todo el año. Blanqueados para eliminar la astringencia y servidos simplemente fríos, estos son platos raros de temporada.
5. Bolsa de pastor
Es costumbre comer verduras de primavera y huevos de primera primavera en el Equinoccio de Primavera, y esta verdura de primavera generalmente se refiere a bolsa de pastor, que también se conoce. como plato local, comúnmente conocido como "sopa de cien años". Son casi las primeras verduras de primavera que se revuelven y están en todas partes después de una lluvia primaveral. La forma más común de preparar bolsa de pastor fresca es hacer bolas de masa, wontons o bollos al vapor.