Hotel Kunming Cuihu

Kunming Cuihu Hotel puede considerarse como uno de los mejores y más exclusivos restaurantes de hotel de Yunnan. El hotel está situado a orillas del hermoso parque Green Lake. El hotel tiene una larga historia y alguna vez fue destacado. El edificio principal del hotel está diseñado por un famoso diseñador francés y gestionado por una empresa extranjera. Durante la República de China, este era el lugar donde los líderes políticos y dignatarios de Yunnan se reunían para cenar. Se dice que a unos 50 metros del hotel se encuentra la villa de Lu Han, ex presidente de la provincia de Yunnan durante la República de China. Lu Han suele comer en hoteles... Durante la República de China, los chefs y chefs eran todos franceses, y también había chefs locales famosos de Yunnan que cocinaban comida china y occidental. Posteriormente, con el cambio de los tiempos, muchos platos famosos se han perdido o se han desconocido, lo cual es una lástima. Ahora, después de varias renovaciones, el hotel ha sido ampliado. Solía ​​​​haber un chef en Shanghai que cocinaba principalmente platos chinos al estilo occidental. Su cocina era muy delicada y elegante.

Yunnan es rica en ingredientes alimentarios, tiene diversas modas y costumbres gastronómicas y tiene gente excepcional. Inevitablemente, surgirán chefs famosos que son buenos en las delicias de las montañas y los mares, como el gran maestro Xie Dekun. Los chefs de Yunnan son tan sólidos y pesados ​​​​como la tierra de Yunnan. No son buenos para alardear y presumir. Esto requiere que todos comprendan y evalúen lentamente.