Estilo japonés 1:1 ¿Cuáles son las materias primas del arroz? ¿Cómo hacerlo en casa?
Método: 1. Cortar la carne en rodajas finas, cortar la cebolla en tiras finas, cortar la cebolla en rodajas diagonales y reservar.
2. Calentar la sartén, añadir la cebolla y sofreír hasta que esté transparente.
3. Vierta la salsa para el tazón de arroz con carne Dachang en la olla, agregue agua, hierva y luego agregue todos los ingredientes. Después de hervir nuevamente, baje el fuego para reducir el jugo.
4. Prepara el arroz para una persona, ponlo en un bol grande, luego coloca los ingredientes completados en el tercer paso uno a uno sobre el arroz, agrega algunos pepinillos para completar la pechuga de res.
Consejos1. Las cebollas recomiendan las cebollas amarillas.
2. Cuando la sopa hierva, retirar la espuma.
3. Puedes añadir pepinillos, jengibre rallado y otros platos según tu gusto personal.
2. Ingredientes para un bol de arroz con cerdo al estilo japonés: 50 g de cebolletas, 5 g de jengibre, un poco de cebolla verde picada, 200 g de lonchas de panceta de cerdo, 1 huevo y 1/4 taza de salsa de arroz con cerdo Dachang.
Método: 1. Cortar la cebolla en tiras y frotar el jengibre hasta obtener un puré.
2. Agrega agua a la olla y deja hervir. Agrega las rodajas de carne y enjuágalas de un lado a otro con los palillos. Cuando las rodajas de carne cambien de color y las burbujas de sangre floten, sácalas.
3. Ponga la salsa bibimbap de cerdo Dachang y las rodajas de carne escurridas en la olla, saltee las rodajas de carne uniformemente y sirva.
4. Añade 100 ml de agua, pasta de jengibre y cebolla verde rallada a la sopa, revuelve uniformemente, tapa la olla y sofríe durante 5 minutos a fuego medio. Finalmente agrega las rodajas de carne a las cebollas y mezcla bien. ?
5. Prepare arroz cocido para una persona, póngalo en un tazón grande, luego coloque los ingredientes completados en el paso 4 uno a uno sobre el arroz cocido, finalmente espolvoree con cebolla verde picada y agregue los huevos crudos.
3. Ingredientes para el bol de arroz con pollo frito japonés: un trozo de pollo frito, un bol de arroz, cuatro hojas de lechuga (tiernas por dentro), aderezo para ensalada, salsa de soja para sushi y 5-6 rodajas de pepino.
Método: 1. Preparación del material: lavar las verduras, cortar los pepinos en rodajas, desmenuzar la lechuga y cortar el pollo frito en trozos pequeños;
2. Llene medio plato de arroz y espolvoree uniformemente una cucharada de salsa de soja para sushi;
3. Colocar una capa de pepinos y cubrir con aderezo para ensalada;
4. Colocar una capa de lechuga y cubrir con aderezo para ensalada;
5. pollo frito y cubra con aderezo para ensalada.