El origen de picar la primavera durante la Fiesta de la Primavera
Comer pasteles de primavera todos los días al comienzo de la primavera Se llama "primavera que muerde". En este día, los chinos deben comer algunas verduras frescas, no solo para prevenir enfermedades, sino también para dar la bienvenida al Festival de Primavera. El "Espejo del tesoro de las cuatro estaciones" de la dinastía Tang registra: "Al principio. de primavera se comen juncos, tortas de primavera y lechugas, de ahí el nombre 'cai'. "Se puede ver que la gente de la dinastía Tang comenzó a intentar comer panqueques de primavera. Los llamados panqueques de primavera, también llamados panqueques de hoja de loto, son en realidad una especie de panqueques de harina caliente: dos pequeños trozos de agua, untados con aceite en el medio, enrollado en panqueques y pelado después de cocinarlos. Los pasteles de primavera se usan para envolver verduras, incluidas las verduras cocidas y las verduras salteadas. vaya a un restaurante de box lunch llamado "Pan Su" (también llamado box lunch), y la tienda enviará a alguien para que le entregue la comida en su puerta. Hay callos ahumados, callos de piñones y carne al horno (un tipo). de cerdo asado), panceta de cerdo ahumada, panceta de cerdo salteada, pollo ahumado, pato en salsa, etc., que se envasan en marcos de fotos. Es hora de cambiar el cuchillo y cortar en tiras finas algunos platos caseros (normalmente revolver). (carne de cerdo desmenuzada frita con puerros, carne de cerdo desmenuzada salteada con espinacas, brotes de frijol mungo en vinagre, fideos vegetarianos salteados, huevos para untar, etc.) se sirven "Bite Spring Poems" exclusivos de la dinastía Qing. ": "La ley cálida está latente para promover el final de la primavera, y la lechuga es fragante; el suelo de la raíz espiritual es quebradizo como el hielo, con finas hebras amontonadas, cortadas uniformemente en jade. Cuando se acompaña de vino, la fragancia oscura resalta el color verde, y al comer, los dientes y los labios tintinean, la ciudad imperial conserva el sabor del campo y cuida el cabello nuevo; "Se puede imaginar que la costumbre de morder la primavera todavía era muy fuerte en ese momento. La palabra "morder" no es sólo un estado de ánimo, sino también una especie de tenacidad enterrada en lo profundo del corazón. Es una costumbre única de los chinos. gente.
Comer panqueques de primavera todos los días a principios de la primavera se llama "morder la primavera". En este día de la primavera, los chinos deben comer algunas verduras frescas, no solo para prevenir enfermedades, sino también para dar la bienvenida. el Festival de Primavera. "El espejo del tesoro de las cuatro estaciones" de la dinastía Tang registra: "Al comienzo de la primavera, se comen juncos, pasteles de primavera y lechuga, de ahí el nombre 'cai'. "Se puede ver que la gente de la dinastía Tang comenzó a intentar comer panqueques de primavera. Los llamados panqueques de primavera, también llamados panqueques de hoja de loto, son en realidad una especie de panqueques de harina caliente: dos pequeños trozos de agua, untados con aceite en el medio, enrollado en panqueques y pelado después de cocinarlos. Los pasteles de primavera se usan para envolver verduras, incluidas las verduras cocidas y las verduras salteadas. vaya a un restaurante de box lunch llamado "Pan Su" (también llamado box lunch), y la tienda enviará a alguien para que le entregue la comida en su puerta. Hay callos ahumados, callos de piñones y carne al horno (un tipo). de cerdo asado), panceta de cerdo ahumada, panceta de cerdo salteada, pollo ahumado, pato en salsa, etc., que se envasan en marcos de fotos. Es hora de cambiar el cuchillo y cortar en tiras finas algunos platos caseros (normalmente revolver). (carne de cerdo desmenuzada frita con puerros, carne de cerdo desmenuzada salteada con espinacas, brotes de frijol mungo en vinagre, fideos vegetarianos salteados, huevos para untar, etc.) se sirve el exclusivo "Poema de la primavera que muerde". de la dinastía Qing: "El método cálido latente promueve el final de la primavera y la lechuga es fragante; el suelo de la raíz espiritual es frágil como el hielo, con finas hebras apiladas, cortadas uniformemente en jade. Cuando se acompaña de vino, la fragancia oscura resalta el color verde, y al comer, los dientes y los labios tintinean, la ciudad imperial conserva el sabor del campo y cuida el cabello nuevo; "Se puede imaginar que la costumbre de morder la primavera todavía era muy fuerte en ese momento. La palabra "morder" no es solo un estado de ánimo, sino también una especie de tenacidad enterrada en lo profundo del corazón. Es una costumbre única de los chinos. personas.