Costumbres festivas en Jinjiang
En Jinjiang, para tener un buen Festival de Primavera, debes cocinar al vapor un "pastel de tazón", también llamado "pastel graso". En Hokkien, cuanto más gordo sea el pastel de arroz, mejor, porque "engordar" significa hacerse rico. El "Wan Cake" al vapor debe "fermentarse" primero, por lo que "Wan Cake" significa desarrollo y riqueza.
Según el diagrama pegajoso, cuando la harina esté fermentada, se cocinará al vapor a fuego alto y la parte superior del pastel se agrietará, lo que significa "una sonrisa siempre está abierta" y simboliza la felicidad de toda la familia. El "pastel de tazón" se cuece principalmente al vapor con azúcar. Es dulce y delicioso, y simboliza la dulzura y la buena suerte de la vida.
Polvo:
El día 23 o 24 del duodécimo mes lunar es el "Día del Polvo de las Tres Hadas" en el sur de Fujian. El antiguo libro "Meng Liang Lu" contiene: "A finales de diciembre... no importa cuán grande o pequeño sea, todos barren la puerta una vez, quitan el polvo y la suciedad, limpian la casa... rezan por la paz en el nuevo año " En otras palabras, el objetivo principal de "desempolvar" es mantener las cosas limpias para que podamos pasar el próximo año frescos y refrescantes. También es ahuyentar epidemias, barrer plagas y orar por la paz en el futuro. año. En el pasado se hablaba mucho de "eliminación de polvo".
La gente suele utilizar ramas y hojas tiernas de bambú, ramas y hojas de baniano o plumeros largos atados con paja u hojas de caña de azúcar para limpiar el polvo y las telas de araña de las vigas de las esquinas. También utilizan "manteles" para limpiar varios. cosas de herramientas y equipos agrícolas. Las ramas y hojas tiernas de bambú, paja, hojas de caña de azúcar, etc. de la escoba generalmente no se desechan después de barrer el polvo, sino que se recogen y se utilizan como combustible en la víspera de Año Nuevo para "saltar el fuego".
También existe una leyenda sobre el "polvo": cada año, el Emperador de Jade envía "tres dioses cadáveres" para inspeccionar el mundo. Los "Tres Dioses Cadáveres" escribieron los crímenes de cada familia en una hoja de papel y colocaron el papel en la telaraña frente a la puerta para que el Emperador de Jade lo revisara durante su inspección. Más tarde, la gente se enteró de esto y pensó en una buena manera. Ataron una escoba larga con ramas y hojas tiernas de bambú y barrieron silenciosamente las notas pegadas a las telarañas, para que el Emperador de Jade no pudiera ver lo que escribió durante su inspección. A partir de entonces, el día 23 o 24 del duodécimo mes lunar se convirtió en el "día del polvo".
Parejas posteriores al Festival de Primavera:
Las coplas del Festival de Primavera también se llaman "parejas". Los pareados del Festival de Primavera son todos rojos (excepto las familias con funerales que publican pareados verdes el primer año, pareados rojos el segundo año y pareados rojos el tercer año). Publicar coplas del Festival de Primavera significa que el próximo año estará lleno de primavera y prosperidad.
Rodear el fuego y trasnochar:
En Nochevieja, las familias se reúnen para una cena de reunión. En el sur de Fujian, se llama "dar vueltas alrededor de la estufa" cuando toda la familia se reúne para cenar en Nochevieja. En los primeros años, debido a que muchos chinos de ultramar en Jinjiang salían a ganarse la vida, lo más feliz para toda la familia era regresar a casa para tener una cena de reunión y disfrutar de la felicidad familiar.
"Around the Fire" es único y exquisito. Al cenar en Nochevieja, es necesario "agregar un tazón y palillos". Es decir, los cuencos y palillos sobre la mesa deben estar en pares. Pon algunos cuencos y pares de palillos más para los familiares que aún no han regresado. Algunos familiares salen por negocios o trabajo y no pueden regresar para celebrar el Año Nuevo, por lo que agregan más tazones y palillos para mostrar el amor de su familia por ellos.
Después de "alrededor del fuego", a todos les gusta sentarse juntos y charlar, esperando la llegada del Año Nuevo. Este proceso se conoce comúnmente como "conservar lo viejo".
Grupo de Danza del Fuego:
Después de la víspera de Año Nuevo, la gente de Jinjiang no puede prescindir de una actividad importante, que es la “danza del fuego”. La gente cree que "cada año, los adultos se lanzan y hacen una fortuna". Los niños saltan felices y sin preocupaciones... "Esto no sólo significa una vida próspera en el próximo año, sino que también significa protegerse de los malos espíritus y evitarlos". desastres.
Después de la cena de Nochevieja, la gente prepara hierba, "hierba de primavera", generalmente paja y enredaderas de camote, y enciende un fuego en el patio. Después de encender el fuego, el hombre mayor. En la familia salta el fuego primero, y los demás saltan el fuego en orden de antigüedad. Las escaleras, ingresan a "Cuo" por la entrada principal, van directamente a la "Luz de Dios" en el Templo de Dios y luego siguen. El camino original regresa al punto de partida del patio y salta hacia abajo, no importa si el fuego se apaga gradualmente. Las mujeres tomaron las tenazas y las tejas (había relativamente pocas tejas y podrían ser reemplazadas por otros contenedores). Sacó algunas enredaderas de camote sin quemar con chispas del fuego, las colocó sobre las baldosas y las colocó en la "casa" y debajo de la "cama". La imagen adhesiva enfatiza que solo se necesitan en la "habitación" donde está la pareja. vidas
El "salto de fuego" no se trata solo de saltar sobre un montón de "bolas de fuego" en llamas, a veces la gente también lo hace mientras salta. , te harás rico; si saltas, tendrás buena suerte; si saltas hacia el este, comerás (no) vacío; si saltas hacia el oeste, el dinero volverá a la casa (la casa); está lleno de dinero).