Decoración: Haz que tus platos sean un éxito de ventas.

En el mundo de la restauración, la decoración de platos no es sólo un arte, sino también la clave para atraer a los comensales. Una decoración exquisita del plato no sólo puede aumentar instantáneamente el apetito, sino también ayudar a que el plato se convierta en el campeón de ventas. Sin embargo, mucha gente piensa que poner la mesa es algo complicado, pero no lo es. ¡El propósito de escribir este artículo es revelarle esos consejos simples y prácticos!

Juega con las combinaciones de colores

El color es la primera arma para llamar la atención. Intente decorar sus platos con colores contrastantes, como blanco y negro, rojo y verde o azul y amarillo. Estas combinaciones brillantes son llamativas y resaltan la delicia de tu comida.

Diseño de formas creativas

La forma es una ventana para expresar las características de los alimentos. Intente cortar verduras en formas únicas, como diamantes, triángulos, círculos, etc. , añadiendo un toque de vivo interés al plato. Al mismo tiempo, coloque los diferentes alimentos por separado y use verduras para hacer algunos acompañamientos pequeños para agregar una sensación de jerarquía.

Uso ingenioso de ingredientes

El uso de materiales también es clave. Utilice verduras como base y coloque otros alimentos encima para que todo el plato luzca fresco. Intente mantener el sabor original de la comida con la menor modificación posible. Por ejemplo, corte la fruta en trozos y colóquela en el plato, luego decórela con verduras para darle interés.

Persigue la simplicidad natural

Recuerda que un péndulo demasiado complejo a veces puede resultar contraproducente. El estilo simple y natural es más popular. Por ejemplo, poner verduras y frutas en el mismo plato y decorar con cerezas rojas o uvas, queda natural y bonito.