Come cogollos en primavera, melones en verano y frutas en otoño. ¿Qué deberías comer en invierno?
Me pregunto si alguna vez has oído este dicho: “Come cogollos en primavera, semillas en verano, frutos en otoño y raíces en invierno”. Es comprensible que la primavera sea la estación en la que la primavera regresa a la tierra. Las hojas tiernas están esparcidas y es mejor comerlas como vegetales silvestres. Los melones y las verduras son perfectos en verano. Comer semillas de melón puede eliminar el calor y aliviar el calor interno. El otoño es la estación de la cosecha, la tierra es dorada y los frutos de los árboles son pesados. Comer manzanas puede hidratar los pulmones, aliviar la tos e hidratar la sequedad.
¿Qué significa comer “raíces” en invierno? De hecho, aquí las "raíces" se refieren a los alimentos de raíz, que en realidad son alimentos ricos en almidón enterrados bajo el suelo. En invierno, la vegetación muere y la mayoría de los nutrientes de las plantas se concentran en los tallos subterráneos.
Cuando la temperatura baja en invierno, para preservar la fuerza física y mantener la temperatura corporal, la gente come más para sentirse más caliente, pero es muy fácil comer demasiado si no se tiene cuidado. . Los ingredientes de la raíz, incluido el almidón de tapioca, hacen que las personas se sientan saciadas, lo que no sólo evita que comamos en exceso, sino que también beneficia nuestra salud física y mental.
Lo más importante es que los componentes de raíz y rizoma son muy fáciles de almacenar. Son ingredientes enterrados bajo la arena y tienen buena resistencia al frío. Mientras el ambiente esté seco, se pueden almacenar durante mucho tiempo. Esto será útil para las personas del noreste que viven en climas fríos y no necesitan salir al mercado a comprar alimentos con frecuencia.
¿Cuáles son los ingredientes de raíz ricos en proteínas habituales en invierno? 1. Boniatos
A partir de otoño, los boniatos aparecerán en las calles, sobre todo en las ciudades pequeñas. El carrito de batatas asadas siempre atrae multitud. Las fragantes batatas asadas están muy calientes y fragantes, lo que las hace irresistibles. Las batatas no solo tienen una fuerte sensación de saciedad, sino que también contienen una gran cantidad de fibra dietética, que puede promover la peristalsis gastrointestinal. El consumo prolongado tiene efectos laxantes y desintoxicantes.
Sin embargo, no comas demasiadas batatas, hay que cocerlas al comerlas. Comer demasiadas batatas puede causar molestias gastrointestinales y provocar muchos problemas en los tubos de escape. Si encuentra batatas con manchas negras, asegúrese de desecharlas inmediatamente.
2. Patatas
Las patatas contienen almidón de tapioca, que es relativamente saciante y tiene el efecto de mantener el estómago. También hay muchas chicas hermosas a las que les preocupa que comer patatas las haga engordar. Siempre que las cocinemos adecuadamente, las patatas no sólo no engordarán, sino que también tendrán el efecto de perder peso. Por supuesto, eso supone que no es necesario comer patatas fritas, patatas hervidas o puré de patatas moradas, que son partes comunes de las comidas reductoras de grasa.
No debes comer patatas germinadas porque las patatas han producido solanina, una endotoxina muy perjudicial para la salud humana. No creas que puedes comer patatas sólo porque les cortas las partes germinadas. Debido a que la velocidad de difusión de la solanina es muy rápida, puedes ver que el área azul de las papas es grande y hay muchas partes germinadas, así que tíralas.
3. Zanahorias pequeñas
"Comer rábano en invierno y jengibre en verano" es cierto. Definitivamente puedes comer más rábanos en invierno. El rábano tiene un alto contenido de agua pero un bajo valor calórico. En invierno, la gente se queda en casa y come demasiado pollo, pato y pescado, lo que no sólo les hace sentir cansados, sino que también les impide digerir y absorber. Comer rábano puede ayudar a la digestión, eliminar el calor, desintoxicar y calmar la sed.