La ruta de la cultura gastronómica de Kyushu, Japón
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La prefectura de Kumamoto es el centro de Kyushu. El área metropolitana de Kumamoto fuera de las tres principales áreas metropolitanas de Japón está formada con la prefectura de Kumamoto como centro. La prefectura de Kumamoto es conocida como la "Tierra del Fuego" y existen diferentes opiniones sobre su origen. Algunas personas piensan que es porque hay muchos volcanes activos en la prefectura de Kumamoto. Otros dicen que el territorio de la prefectura de Kumamoto en la antigüedad era el "País Higo", que luego se llamó "País Higo" o "País Higo" con la misma pronunciación japonesa. Nación del Fuego".
En cualquier caso, elementos tan conocidos como el oso Kumamoto, el castillo de Kumamoto, el ramen de Kumamoto, la carne de caballo de Kumamoto, el volcán Takagi Taishi, etc. han despertado la curiosidad de la gente por venir a Kumamoto a descubrirlo. Entonces sintamos el encanto de la Tierra del Fuego con nuestro corazón.
Transporte
Aeropuerto de llegada: Aeropuerto de Fukuoka o Aeropuerto de Kitakyushu.
En tren: Tome el Shinkansen JR directamente a Kumamoto.
Resumen de la agenda
DÍA 1 Kumamoto Kumamoto
Castillo de Kumamoto, jardín de la ciudad de Sakurababa, pruebe el ramen de Kumamoto, el parque Suizenji, la genial Mamon Plaza, experimente "Fat Elephant Embedded" hecho a mano "
DÍA 2 Ciudad de Aso, Prefectura de Kumamoto ※Transporte: JR Kyushu Express "¡Aso Boy!"
Estación JR Aso, Santuario de Aso, Monmoncho, Asunagi Onsen, Hotel Asunagi Onsen.
El tercer día: Ciudad de Yanagawa, Prefectura de Fukuoka
Museo Literario Songyue, Crucero Rukawa, arroz de anguila (Moonso Honkifu)
Experimente la "cocina orbital" del tren turístico " CHIKUGO”
Descripción general del mapa Descripción general de la estación de tren
Kumamoto es la tercera ciudad más grande de Kyushu, la sede de la prefectura de Kumamoto y la ciudad más grande de la prefectura. En esta bulliciosa metrópolis aún se conservan las pintorescas calles del casco antiguo y el castillo de Kumamoto, una de las tres ciudades más famosas de Japón. Desde el período Edo hasta el período Meiji, Kumamoto fue la ciudad más grande de Kyushu. Se estableció como Kumamoto en 1889 y fue una de las primeras ciudades de Japón en establecerse como "ciudad". El famoso escritor japonés y gran escritor Natsume Soseki llamó a Kumamoto la "ciudad de los bosques". Vivió en Kumamoto durante cinco años y su antigua casa y la de su familia aún permanecen en Kumamoto y es una atracción muy popular.
Rico trasfondo histórico y belleza natural, comida tentadora y una linda cultura Kumamon y animación. A medida que los tiempos cambian, la prefectura de Kumamoto siempre ha mantenido un ritmo constante. Sus cambios, su apariencia inalterada y su nueva apariencia atraen a visitantes de diferentes edades.
(Esta imagen muestra el Castillo de Kumamoto antes del terremoto).
Visita ciudades históricas
El Castillo de Kumamoto, el Castillo de Osaka y el Castillo de Nagoya también son conocidos como los tres ciudades más grandes de Japón. Cuando viaje a Kyushu, no debe perderse el Castillo de Kumamoto. Es un testigo de la historia japonesa, una atracción importante para comprender la historia y la cultura japonesas y un famoso lugar para observar los cerezos en flor en primavera. La imagen muestra cómo era el castillo de Kumamoto antes del terremoto. Sin embargo, desde el terremoto de 2016, la estabilidad del castillo de Kumamoto ha sido destruida. Ha comenzado a reconstruirse y no ha estado abierto al público. Además de ver el paisaje fuera de la muralla de la ciudad, no se puede apreciar la belleza del interior. Los trabajos de restauración del castillo de Kumamoto continúan y algunas áreas están abiertas para visitas guiadas. Se espera que en la primavera de 2021, el Pabellón Tianshou se reabra por completo para visitas internas.
El jardín Cai Cheng está situado en la granja de caballos Sakura, a los pies del castillo de Kumamoto. Como edificio emblemático de Kumamoto, el Castillo de Kumamoto asume la importante tarea de promover la cultura gastronómica local y las tradiciones históricas, y realzar el encanto del Castillo de Kumamoto y Shimonoseki. Bajo este concepto nació el colorido jardín del Castillo Sakurababa.
En Naricaien puedes sentir el encanto de Kumamoto. Por supuesto, aquí también se reúnen delicias de todo el mundo. Puede disfrutar de la comida en el restaurante o puede comer mientras camina y disfrutar de la nostalgia de Xiaguan. Está "Yu Yong Zuo", donde podrá experimentar la historia y la cultura de Kumamoto, y también está "Sakura Road", donde podrá disfrutar de los bocadillos y recuerdos locales de Kumamoto. En el parque se reproduce la escena callejera de la ciudad de Shimono en el período Edo, y es muy interesante caminar aquí.
Entre las muchas delicias de Kumamoto, el ramen es el más famoso y popular. El ramen de Kumamoto utiliza huesos de delfín para hervir costillas de pollo y crear una sopa blanca y turbia, que es refrescante y deliciosa. Los fideos finos y rectos están cubiertos con hongos negros, rodajas de ajo asado y aceite de sésamo, y su sabor único es infinito.
El aroma de las rodajas de ajo asado es ligeramente amargo, lo que duplica el apetito.
Después de probar el ramen Kumamoto, llegamos al hermoso parque Suizenji, que fue construido en 1636 y 1980. El parque se centra en una piscina de la que brota agua subterránea. Rocallas, piedra pómez y pinos subliman la belleza del parque a un nivel exquisito y goteante. El jardín Chengqu está construido alrededor del estanque en el centro del jardín. Hay un santuario en el lado norte y un "escenario de energía" en el lado sur, donde se interpreta música de baile tradicional japonesa: música energética. Todos fueron construidos durante el período Meiji.
La parte más interesante del huerto urbano se encuentra en la zona montañosa de Dong Chi. Se dice que esta área es un jardín adosado construido para imitar el paisaje del Tokaido (Tokaido 53 postes) entre el Puente Edo Nihonbashi y los Tres Puentes de Kioto en el período Edo. También puedes experimentar una ceremonia del té en el jardín. .
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Buscando a Kumamon
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En la oficina del Ministro Kumamoto, hay todo un Las fotos en la pared son muy singulares. Además, cuando el Ministro Kumamon está aquí, puede ver representaciones teatrales. ¡Así que asegúrate de consultar el sitio web oficial para confirmar el horario antes de ir!
Otra recomendación para tu viaje a Kumamoto es la experiencia de realizar “engorde e incrustación” de la artesanía tradicional de Kumamoto. La incrustación de otros materiales en materiales decorativos se puede experimentar mediante la "incrustación de imágenes gruesas asistida por luz". No olvides hacer una reserva con anticipación
Cuando vine a experimentar el "Asistente de luz integrado para elefante gordo", conocí al oso Kumamoto, el "Ministro de Comercio y Ministro de Felicidad" de la prefectura de Kumamoto. . ¡Es realmente asombroso y súper feliz!
Usa unas pinzas para colocar con cuidado las baratijas de oro puro y plata sobre la placa de hierro con forma de oso y luego golpéalas con cuidado con un mazo.
Después de eso, el proyecto fue entregado a artesanos cualificados. El producto terminado se entregará en dos semanas. Único en el mundo, pertenece a mi Ministro de Comercio y Ministro de Felicidad, Kumamon.
La tienda también exhibe decoraciones con elefantes gordos. La incrustación de elefante gordo es un tipo de incrustación de elefante metalúrgica. Dado que el oro y la plata incrustados en el patrón no se mezclan con ningún otro material y no utilizan pigmentos, la incrustación de elefante gordo puede dar rienda suelta al encanto del oro y la plata y reflejar el. riqueza y riqueza de la cultura samurái Elegante y hermosa. Gohi, al igual que Suijun y el castillo de Kumamoto, tiene una historia de más de 400 años.
La ciudad de Aso está situada en el centro de la región de Aso en la parte noreste de la prefectura de Kumamoto. La principal zona urbana está situada en la parte norte de la cuenca del cráter formado por el volcán Aso. La región de Aso es una de las zonas volcánicas activas más famosas de Japón. Es famoso por su enorme volcán complejo de caldera. Está formado por cinco volcanes: Nakadake, Gaoyue, Chengdaodake, Obosidake y Genzidake, formando un grupo de cráteres centrales llamados las "Cinco Montañas Sagradas de Aso". Las Cinco Montañas Sagradas de Aso han sido volcanes desde tiempos prehistóricos, y puedes presenciar reliquias geológicas de diferentes épocas en los alrededores, lo que te permitirá vislumbrar su larga historia. También es un centro turístico de aguas termales en Kumamoto.
El tren más lindo del mundo
Lo más destacado del tren es el diseño entre padres e hijos que se puede ver en todas partes. Las filas de asientos varían de grandes a pequeñas, y los asientos para niños pequeños están especialmente dispuestos al lado de la ventana para una fácil visualización.
No hay objetos afilados diseñados cerca del suelo en todo el tren, y las esquinas de los asientos también están pulidas para formar los arcos adecuados. El autobús está equipado con asientos panorámicos que le permiten disfrutar del paisaje del monte Asowairun y de ambos lados del autobús del observatorio, así como de un parque infantil y una biblioteca de libros ilustrados. ¡Es realmente divertido!
Zoumenmoncho
La estación JR Asu también tiene varios diseños relacionados con los perros kuro, y también hay una sala del jefe de estación especialmente diseñada para kuro para que los turistas tomen fotografías. El centro de información integral "Aso Road Station", al lado de la estación, ofrece consultas sobre chino y también puede guardar equipaje temporalmente. Comencemos nuestro recorrido por Asu desde aquí. La primera parada es el Santuario de Asu, el edificio emblemático de Asu.
Se dice que el Santuario Aso es un santuario antiguo con una historia de más de 2.500 años. Utiliza el cráter del monte Aso como símbolo de los dioses y adora a los 12 dioses de su familia. Tiene caminos que se cruzan, lo cual es extremadamente precioso y raro en Japón, así como la "piedra de los deseos" que puede hacer realidad los deseos de la gente y el "Pino Takasago" que reza por un buen matrimonio. Se considera un importante bien cultural de Japón.
Monmoncho, como su nombre indica, es una calle cercana al santuario Takagi Taishi que tiene un estilo antiguo y un ambiente retro japonés. La especialidad de Qianmoncho es que cada tienda tiene un gusto diferente. Aunque no es grande, resulta muy interesante para decorar. Caminar aquí es la mejor manera de pasar el tiempo.
A diferencia de las calles peatonales frente a otros lugares pintorescos, las tiendas a ambos lados de la calle venden algunos productos locales.
La fachada de la tienda está decorada en estilo antiguo y el propietario ha coleccionado algunos objetos pequeños de todo el mundo. Después de comprar bocadillos, puedes optar por sentarte frente a la puerta y probarlos lentamente. En invierno, después de que nieva, sentarse junto al horno mientras come bocadillos y disfruta del paisaje nevado se ha convertido en el protagonista de los dramas de ídolos japoneses.
Orgulloso Uchigi Onsen
Las aguas termales se distribuyen alrededor de la mejor caldera y volcán del mundo, el Monte Aso, por eso siempre se le ha llamado la ciudad natal de Aso Onsen. Entre ellas, la calle de aguas termales más grande es Assunem Hot Spring. Hay muchos restaurantes en la calle de aguas termales y también es el lugar de rodaje del episodio 21 del famoso drama cinematográfico y televisivo japonés "La historia de Ginjiro".
Hay una gran cantidad de aguas termales y hoteles de aguas termales en Uchigi con diversas instalaciones. Existen hoteles de estilo japonés que pueden satisfacer las preferencias de los grandes escritores antiguos, así como grandes complejos termales y hoteles pequeños y medianos aptos para viajes familiares, satisfaciendo las necesidades de todo tipo de personas. Además, también es conocida como la ciudad de la literatura y ha sido amada por muchos grandes escritores desde la antigüedad. Natsume Munezaki, el granjero Yamagata y otros han visitado este lugar, y Natsume Munezaki también creó "Two Hundred Days" en este escenario.
En Uchigi Onsen, las habitaciones donde vivieron los famosos escritores de la era Meiji, Yosano Tetsumi y Yosano Kaoruko, todavía están bien conservadas. Las aguas termales aquí introducen una fuente de belleza ligeramente turbia en la piscina de aguas termales, que puede mejorar el poder hidratante de la piel.
Mientras me sumerjo en el agua, admiro la inmensidad y el verdor. Los pastizales fértiles se extienden hasta las montañas Oboshi, y de vez en cuando se pueden ver caballos pastando. Este tipo de paisaje es como una canción y muy interesante. Por lo tanto, Kumamoto está orgulloso de Kyushu en el bautismo del tiempo, ya sea comida, paisajes naturales o historia y cultura.
Desde Kumamoto hasta la vecina Fukuoka, nuestro viaje por Kyushu continúa. La ciudad de Yanagawa es una ciudad en la parte sur de la prefectura de Fukuoka. Hay muchos canales en la ciudad y es un hermoso pueblo también conocido como la Ciudad del Agua. Esta es la ciudad natal del poeta Kitahara, un estudiante del Sr. Zhu Zhiyu (Zhu Shunshui) que vivió en Japón (de Yuyao, Zhejiang), y la ciudad natal del "confuciano del mar occidental" japonés Andōji. La relación profesor-alumno entre Zhu Zhiyu y Antonji es bastante legendaria en el área local.
El primer piso del Songyue Scholars Hall es el muelle Songyue, desde donde puedes tomar un barco a Yanagawa. Antes de realizar un viaje en barco hasta aquí, es posible que desees visitar el segundo y tercer piso del Museo de los Eruditos Songyue. Este lugar alguna vez reunió a muchos literatos. Fue la sede de la revista Short Song Dynasty "Tama" editada por Kitahara Bai Chongxi, y el lugar de nacimiento de algunas obras literarias como "Kyushu Literature" editada por el novelista Liu. Hoy, el museo exhibe los objetos y fotografías que dejaron atrás. Hay más literatos que viven y viajan temporalmente en Yanagawa, por lo que Yanagawa, una ciudad acuática, también es conocida como la ciudad natal de la literatura.
La mejor manera de llegar a Yanagawa es en barco, lo que significa tomar un barco por el río. Hay varias rutas. La forma del barco es como cinco peces, y el barquero que lleva un sombrero y utiliza una caña de bambú para impulsar el barco canta una canción de barco, que es bastante local. El pueblo Yanagawa ha erigido 32 monumentos literarios (poemas, canciones y frases) para los literatos. Todos ellos están erigido en la orilla del río, y el barquero se los mostrará a los turistas. Si el tiempo y las fuerzas físicas lo permiten, se recomienda realizar otro paseo artístico por el "Paseo Ribereño" a lo largo del río.
Entre las diversas comidas japonesas, el arroz con anguila se considera un manjar clásico apto para todas las edades. Yanagawa fue una vez una famosa zona productora de anguilas y había muchas tiendas de anguilas en la ciudad. Cuando se habla de anguila, generalmente se hace referencia a “anguila a la plancha”. Honkiya, la tienda de anguilas más antigua de Yanagawa, fue fundada en 1681 y es el lugar de nacimiento de la anguila al vapor.
La mayoría de las personas que vienen a Yanagawa hacen cola en Genso Honkifu, y nosotros no somos una excepción. Cuando entras en esta mansión de estilo japonés, puedes oler la fuerte fragancia de la anguila. El ambiente dentro de la tienda recuerda a un restaurante y hotel japonés, con escaleras de madera y decoraciones tradicionales que hacen que la gente se sienta como si estuviera en una escena de una película o serie de televisión.
Pedimos la "anguila al vapor a la carta". Al abrir la tapa de la caja lacada en rojo, salió un leve chorro de vapor, acompañado de un fuerte olor a anguila. El arroz empapado en salsa estofada se cubre con un trozo grande de anguila y debajo del huevo hay un trozo grande de anguila. Esta es la porción más grande de arroz con anguila en la tienda. El arroz de debajo ha absorbido suficiente sopa, sin mencionar lo fragante que es.
La mayor diferencia entre la anguila al vapor y el kabayaki es el sabor. La anguila al vapor no reduce la humedad del pescado, lo que rompe la impresión común de que la anguila se seca asándola. Es muy apropiado utilizar arroz glutinoso de algodón elástico para describir la anguila al vapor.
Hay otros dos platos de anguila en el pedido, a saber, el plato frío de anguila en escabeche y la anguila hervida. Como sugiere el nombre, la anguila blanca a la parrilla se asa sin salsa, lo que refleja el sabor original de la anguila. Honkiya es el restaurante de anguilas más famoso de Yanagawa.
El ambiente ritualizado del comedor, el proceso de búsqueda de fragancias en los callejones y el arroz de anguila de altísima calidad aportan un regusto interminable.
Experiencias novedosas como “Track Kitchen” y “Slow Train”
En Japón, existen infinitas experiencias novedosas, deliciosas y divertidas. No, el nuevo tren turístico de Nishitetsu, "Railway Kitchen Chikugo", también ha comenzado a funcionar. Es muy recomendable sentarse en el tren y comenzar un viaje romántico y nostálgico, acompañado de una deliciosa comida. No sólo puede mostrarte el paisaje del área de Tsukiji en la prefectura de Fukuoka, sino que también puede convertir todo el tren en una cocina móvil.
El viaje en tren es un método de viaje elegido por muchas personas, y hay muchos fanáticos veteranos del ferrocarril en Japón. Utilizando ingredientes locales para satisfacer su paladar, el encanto visual de Rail Kitchen CHIKUGO va más allá, combinando la moda moderna con la artesanía tradicional. El techo del comedor está cubierto de bambú tejido a mano, una artesanía tradicional de 300 años de antigüedad. Las paredes están decoradas con azulejos de piedra, una isla urbana de 400 años de antigüedad. El interior del carruaje está decorado como una moderna cafetería del centro. Además del tren, si desea ver el paisaje durante el viaje, los grandes ventanales a ambos lados del tren pueden brindarle una vista amplia.
Antes de cenar, disfruta de la bebida de bienvenida en el tren. Más tarde, utilizando la gran cocina del automóvil, se presentaron sucesivamente sobre la mesa el hongo cocido "Wang Lingji" producido en Omachi, prefectura de Fukuoka, y los platos principales de Hakata y carne asada. La mayoría de los ingredientes provienen recién de áreas a lo largo de la línea del tren centrada alrededor de este lugar.
Lo más llamativo es la pizza hecha con verduras de temporada que se sirve en la mesa nada más hornearse en el horno del coche y todavía está humeante. El tren circula principalmente los viernes, fines de semana y festivos, y se divide en dos periodos: viaje de brunch y viaje de almuerzo.
Aunque esta vez no puedo tomar el tren, hay un tren turístico llamado "Tren COTO COTO" en el ferrocarril Heisei Shuho en la prefectura de Fukuoka. En el tren que recorre el paisaje pastoral, también podrá degustar la auténtica cocina francesa. ¡Lo intentaré de nuevo la próxima vez!
El viaje perfecto a Kyushu, relájate completamente en la hermosa naturaleza, en las caras sonrientes de los amables lugareños, en los brazos de Kumamon, en las cálidas aguas termales y en los ingredientes locales puros. Los cinco sentidos, este es el encanto de viajar a Kyushu, y también es nuestro apego más profundo a la tierra y el agua.
Consejo: Jr Kyushu Rail Pass
Como todos sabemos, los costes de transporte en Japón son relativamente altos. Como viajero independiente que viaja entre varias ciudades a la vez, existe un pase conveniente y rentable: el JR Kyushu Rail Pass. El destino de este viaje se puede llegar a través de este nivel.
El JR Kyushu Rail Pass es un cupón especialmente diseñado para turistas extranjeros. Durante el período de validez, puedes viajar en las líneas correspondientes un número ilimitado de veces. Cuando viaje libremente en Kyushu, este pase de viaje es muy recomendable. La mayoría de los nombres de las estaciones en Japón están en caracteres chinos, lo que hace que viajar sea fácil y sin preocupaciones. Los trenes japoneses son famosos por su puntualidad. ¡Viajar en tren es gratis y fiable!
Sitio web oficial:/Home/TicketNew/index.html