¿Se puede aceptar que los japoneses coman con huevo líquido? ¿Por qué?

Por lo general, cuando se come marihuana de cumpleaños, se usan huevos crudos para mojar. Debido a que la olla de sushi tiene un sabor dulce y la carne envuelta en huevo líquido tiene un sabor maravilloso y no huele a pescado, me gusta mucho. Sin embargo, no se recomienda probar huevos crudos en lugar de ingredientes pequeños cuando se come estofado en casa, porque los restaurantes japoneses utilizan huevos esterilizados que se especializan en alimentos crudos y es difícil que los huevos domésticos cumplan con este estándar. Además, a los japoneses también les gusta el bibimbap con huevos crudos y unas gotas de salsa de soja. Los amigos que lo han probado dicen que está delicioso, pero yo aún no lo he probado.

Hay rumores en Internet de que los huevos japoneses se pueden comer crudos. No significa que los huevos japoneses se puedan comer crudos, ni significa que los huevos japoneses se puedan comer crudos siempre que se coman. crudo. Esto es un poco complicado. Los huevos que se pueden comer crudos deben ser huevos esterilizados.

Los huevos se utilizan habitualmente en la cocina japonesa, y todos los huevos, tanto crudos como pasados ​​por agua, también se utilizan en la vecina cocina coreana. Estos huevos son básicamente huevos estériles y pueden alcanzar el nivel de alimento crudo. Individualmente, existen huevos infértiles de este nivel en China.

No sólo Japón en el extranjero, sino también algunos países y grupos étnicos de Europa y Estados Unidos también tienen preferencia por comer huevos crudos. De hecho, nuestros huevos de gallinas camperas saben mejor. La razón principal para comer huevos crudos es el contenido bacteriano de los huevos. Las lecturas de las pruebas de salmonella y otros contenidos bacterianos son inferiores a los estándares higiénicos. Además, los huevos deben estar frescos. De hecho, comer huevos crudos no es nutritivo y no favorece la digestión y la absorción. Al mismo tiempo, la higiene no está garantizada (es imposible comprobar que cada óvulo sea analizado), lo que puede provocar fácilmente indigestión e infección intestinal bacteriana (diarrea). Entonces, comer huevos crudos es solo una preferencia personal, también se puede decir que es un mal hábito y gusto. Según pruebas médicas, lo mejor es hervir huevos enteros en agua y comer sólo uno o dos huevos al día.

Personalmente, creo que se debe evitar al máximo el consumo de huevos crudos. En primer lugar, desde un punto de vista nutricional, el cuerpo humano no puede absorber los nutrientes contenidos en el líquido del huevo crudo que fluye. En segundo lugar, el sabor de los huevos crudos tiene un olor a pescado, que es inaceptable para la mayoría de las personas, e incluso los huevos esterilizados no pueden garantizarse. verdadera esterilidad 100%.