Especialidades imprescindibles en Yangzhou ¿Cuáles son las especialidades imprescindibles en Yangzhou?
El pastel frito de mil capas es un refrigerio tradicional famoso en la ciudad de Yangzhou, provincia de Jiangsu. Al quitarle la grasa y fermentar lentamente, queda suave, dulce, tierno y de capas claras. Pieza en forma de diamante, color hibisco, translúcida, el bizcocho se divide en 64 capas, con capas alternas de azúcar y aceite. El bizcocho está cubierto de seda roja y verde. Es tierno y agradable a la vista, y tiene un sabor suave y dulce. .
2. Jade Shaomai
Jade Shaomai es un bocadillo tradicional local en la provincia de Jiangsu. Fue creado por primera vez por Chen Buyun, el fundador de Fuchun Tea House en la ciudad de Yangzhou. "Si lo quieres dulce, ponle sal primero". Agregar sal lo hace refrescante y dulce y puede conservar la clorofila. Este es uno de los mejores bocadillos de Yangzhou. La piel es fina y verde, el color es como el jade, la boca está llena de azúcar y aceite, dulce y fragante.
3. Qinyoudong Tang
El Qinyoudong Tang, también conocido como caramelo crujiente, es un snack tradicional en Gaoyou, Jiangsu, con una historia de más de 600 años. Es la primera opción para regalar a amigos el día de Año Nuevo, el Festival de Primavera y otros festivales. Sin embargo, este producto tiene cierta estacionalidad y no es adecuado para almacenamiento y transporte en áreas o estaciones con altas temperaturas.
4. Té seco Gaoyou Jieshou
El té seco Gaoyou Jieshou es un snack tradicional en la ciudad de Jieshou, distrito de Gaoyou, provincia de Jiangsu. El té seco de cinco especias Chen Xilou tiene forma achatada, color rojo y textura tierna de color amarillo, muy parecido a la pechuga de pollo. Con una fragancia deliciosa y un sabor suave, el té seco Jieshou fue incluido como producto con indicación geográfica nacional en 2014.
5. Huevo de pato amarillo doble Gaoyou
El huevo de pato amarillo doble Gaoyou es una especialidad de Gaoyou y uno de los platos tradicionales locales. El área de Gaoyou es rica en patos Gaoyou (también conocidos como patos Gaoyou, uno de los tres patos famosos de China), que ponen muchos huevos con cabezas grandes y una gran proporción de yemas. Son especialmente famosos en el país y en el extranjero por poner huevos dobles. -yema de huevo.