¿Qué alimentos es bueno comer en primavera?
Características del comienzo de la primavera: el frío y el frío retroceden gradualmente, el Yang Qi comienza a crecer y el calor vuelve al frío. Dieta: según la medicina tradicional china"
"En teoría, comer un poco de cebolla, jengibre, ajo, puerro y hojas de mostaza no solo puede disipar el yin y el resfriado, sino que también ayuda a la digestión.
Crecimiento del cabello, los ingredientes activos que contiene tienen el efecto de esterilización y prevención de enfermedades. En esta época es recomendable ingerir menos alimentos crudos y fríos. La composición nutricional debe ser principalmente alta en energía. Además de los productos a base de cereales, también conviene elegir alimentos como la soja, el sésamo, el maní y las nueces para reponer energías de manera oportuna. Son imprescindibles los alimentos proteicos de alta calidad, como pescado, pollo, carnes magras, etc.
Productos en los que la tirosina es un componente importante de las sustancias químicas que producen el estado de alerta en el cerebro, ayudando a procesar "
".
Características: El Qi del Hígado se vuelve fuerte a medida que todas las cosas crecen. El fuego excesivo del hígado dañará el bazo y afectará el transporte y la transformación del bazo y el estómago. Dieta:
Dicho una vez: “En primavera es mejor almacenar acidez y dulzor para nutrir el bazo”. Comer dátiles y miel, un alimento que nutre el bazo y el estómago. y coma alimentos menos ácidos o grasosos que sean difíciles de digerir. En esta época se comercializaban diversas hortalizas silvestres, nutritivas y terapéuticas, como la bolsa de pastor, la verdolaga, la Houttuynia cordata, los brotes de bambú, etc. , se pueden utilizar en cantidades adecuadas, además, ñame, brotes de bambú, puerros, lentejas, espinacas, coliflor, etc. , también es muy beneficioso cuando se come en primavera.
Características: La temperatura sube día a día. Dieta: Principalmente ligera Además de comer alimentos con proteínas de alta calidad, frutas y verduras, puedes beber sopa de frijol mungo.
,
y té verde, etc. Previene la acumulación de calor en el cuerpo. No comas carne de cordero, de perro,
ni alimentos picantes como ají, pimienta, pimienta, etc. para evitar que el mal calor se convierta en fuego y provoque llagas y ántrax.
Y otras enfermedades. La dieta debe ser rica en vitamina C: verduras frescas como col china, colza, tomates, etc.; cítricos, limón y otras frutas. Rica en caroteno: zanahoria, amaranto y otras verduras de color amarillo y verde. Rica en vitamina E: semillas de sésamo, col azul, coliflor, etc. Rica en potasio (el potasio tiene efectos antidepresivos): pasas, naranjas, plátanos, manzanas, etc. Los platos grasosos pueden hacer que las personas se sientan cansadas después de una comida, lo que se manifiesta por una caída de la temperatura corporal y del azúcar en sangre, depresión y reducción de la eficiencia en el trabajo. Comer verduras saladas no es bueno para la salud. Puede aumentar fácilmente la presión arterial y aumentar la carga sobre el corazón. Coma más cebollas en primavera para contaminar el aire.
"Comer cebollas a menudo hace que la gente se relaje." Expertos del Instituto Médico Municipal recuerdan a los ciudadanos que comer más cebolla en primavera es muy beneficioso para el organismo. Las cebollas contienen un aceite volátil especial que contiene alicina, que tiene un fuerte efecto bactericida y es muy importante para prevenir la primavera.
Tiene efectos evidentes sobre los resfriados. Comer cebollas con regularidad en primavera puede promover la secreción de jugos digestivos, ayudar a eliminar la suciedad y la turbidez acumuladas en el tracto gastrointestinal, aumentar el apetito, fortalecer el bazo, reducir la presión arterial, los lípidos en sangre y el azúcar en sangre y mejorar la inmunidad humana. Estos efectos están relacionados con la riqueza de germanio y otros oligoelementos de la cebolla. Además, comer cebolla también es beneficioso para la salud de personas con esclerosis cardiovascular, colesterol elevado, estreñimiento y obesidad. Las cebollas son muy eficaces en el tratamiento médico y tienen efectos diaforéticos, diuréticos y sedantes.
Pregunta 2: ¿Qué verduras comes en primavera? Lo mejor es comer algunas verduras de temporada en primavera. No coma verduras que maduren y aceleren el crecimiento, y no coma verduras acumuladas o mohosas. Asegúrese de elegir verduras frescas, limpias, que contengan pocos pesticidas, que tengan muchas horas de sol y que no contengan hormonas.
Pregunta 3: ¿Cuáles son los platos más deliciosos para comer en primavera? Se recomiendan cinco verduras de temporada: comer cebollas en primavera puede complementar la vitamina C.
El contenido de vitamina C en la cebolla es 10 veces mayor que el de las manzanas y 2 veces mayor que el de los cítricos. Las cebollas también contienen alicina, que tiene un fuerte efecto bactericida.
Consejos: Picar 250g de ajo y 500g de cebolla verde y cocerlos en 2000ml de agua. Tomarlo tres veces al día, una taza de té cada vez. Puede prevenir la gripe si tienes dolor de estómago o hiperacidez. , Indigestión, puedes triturar 4 cebolletas y agregar 200 gramos de azúcar moreno. Será eficaz durante varios días.
Para la esterilización en primavera, come ajo.
El ajo tiene una fuerte capacidad bactericida. Según las últimas investigaciones, el ajo también tiene un cierto efecto fortalecedor del cerebro. Es rico en vitamina B1, que puede prevenir el daño de las sustancias radiactivas al cuerpo humano.
Recordatorio: no coma alimentos crudos con el estómago vacío; las personas con enfermedades de los riñones, el hígado y la vejiga deben evitar comer durante el tratamiento; las personas con enfermedades cardíacas y estreñimiento habitual no deben mezclarlos; con miel comer.
Toma suplementos de hierro y come lechuga en primavera.
La lechuga contiene una variedad de vitaminas, incluido el hierro.
Recordatorio: el contenido nutricional de las hojas de lechuga es mayor que el de la lechuga, incluido 100 veces más caroteno y 15 veces más vitamina C. No lo pierdas.
Para fortalecer el bazo y el qi, come ñame.
El ñame es apto para consumir en primavera. Rico en nutrientes, tiene el efecto de fortalecer el bazo y reponer el qi, y puede prevenir el daño al bazo causado por el exceso de qi del hígado en primavera. Puede nutrir los riñones y la esencia y mejorar la resistencia del cuerpo.
Consejos: Cocine el arroz en papilla y mézclelo con azúcar blanca y pasta de ñame al vapor. Puede fortalecer el bazo y los pulmones, fortalecer el cuerpo, nutrir los riñones y reponer la esencia. y personas de mediana edad y mayores. Si añades dátiles rojos y los cocinas juntos, el efecto nutritivo será mejor.
Las personas débiles deberían comer algunas azufaifas.
Los dátiles rojos son de sabor dulce y de naturaleza neutra, especialmente indicados para su consumo en primavera.
Consejos: Para aquellos que están débiles y tienen poco apetito, normalmente se puede comer más dátiles y arroz. Es decir, se trata principalmente de arroz, con algunos dátiles rojos, que resulta de color brillante, refrescante y dulce.
Si te mareas y te duele la cabeza, puedes comer bolsa de pastor.
La bolsa de pastor es una verdura de temporada en primavera. No sólo es rico en proteínas y más de 10 tipos de aminoácidos, sino que también contiene glucosa, sacarosa, lactosa, etc. Es nutritivo y delicioso.
En la medicina tradicional china, la bolsa de pastor también tiene el efecto de prevenir y tratar enfermedades comunes en primavera. Por eso, beber gachas de mostaza por la mañana o por la noche en primavera es realmente un placer de sabor y una opción saludable.
Consejos: Al comer bolsa de pastor, elija las que no tienen flores, que son más tiernas y deliciosas; las raíces de bolsa de pastor tienen el mayor valor medicinal, por lo que no se deben quitar las raíces al hacer recetas dietéticas; El bolso no debe cocinarse durante mucho tiempo. Si el tiempo es demasiado largo, sus nutrientes se destruirán y se pondrá amarilla. Por último, se recomienda no añadir ajo, jengibre ni vino de cocina para condimentar, para no destruir el aroma de la propia bolsa de pastor.
Los puerros son los más beneficiosos para el crecimiento del álamo.
La medicina tradicional china cree que los puerros son dulces, picantes y cálidos, y tienen los efectos de sudar, aliviar la piel, nutrir el hígado y los riñones, fortalecer el yang, disipar el yin y dispersar el frío. Además, los puerros también contienen antibióticos, que tienen efectos sazonadores y esterilizantes.
La medicina tradicional china pone énfasis en el mantenimiento de la salud y no va contra las estaciones. Los puerros eran originalmente una verdura de temporada en primavera, pero ahora es primavera, que es la época dorada para comer puerros.
Recordatorio: como dice el refrán, "los puerros son fragantes en primavera y huelen mal en verano". En primavera, cuando el clima cambia de frío a cálido, es necesario mantener el Yang Qi, y los puerros son de naturaleza cálida y son los más adecuados para el Yang Qi del cuerpo humano.
Además, existen varios tabúes sobre el consumo de puerros, lo que no es apto para todo el mundo. Los puerros son picantes y calientes. Comer demasiado puede provocar fácilmente calor interno e indigestión. Por lo tanto, las personas con aftas, deficiencia de yin, fuego excesivo, intestinos y estómago débiles y enfermedades oculares no deben comer puerros. Los puerros no se deben comer crudos; los puerros cocidos durante la noche no se deben comer.
Presión arterial alta, estreñimiento, comer espinacas.
Los complementos alimenticios en primavera deben nutrir y proteger principalmente el hígado. Entre muchas verduras, las espinacas tienen un buen efecto nutritivo para el hígado. Las espinacas son habituales en la mesa y se pueden cosechar durante todo el año. Pero las raíces de las espinacas en primavera son rojas y verdes, más pequeñas y tiernas que en otras estaciones, y se siente la suavidad en la boca.
Recordatorio: las espinacas contienen ácido oxálico. La combinación de ácido oxálico y calcio puede formar fácilmente cristales de oxalato de calcio, lo que afectará la absorción de calcio por parte del cuerpo.
Por lo tanto, es mejor no comer espinacas con frijoles ricos en calcio y otros alimentos, sino en la medida de lo posible con verduras, frutas y otros alimentos alcalinos, y prepararlas con agua hirviendo para evitar la formación de piedras.
Pregunta 4: ¿Qué platos vegetarianos son buenos para comer en primavera?
Pregunta 5: ¿Cuáles son los platos más deliciosos para comer en primavera?
1. Puerros
La primavera es especialmente adecuada para comer alimentos que calienten y repongan la energía yang. Los puerros son una muy buena opción, especialmente a principios de primavera. Comer puerros en primavera puede fortalecer el bazo y el estómago, reponer y proteger la energía yang de las personas y también puede matar bacterias, reducir la inflamación y mejorar la resistencia.
Los puerros son ricos en fibra dietética, que puede favorecer la motilidad gastrointestinal, pero no son fáciles de digerir. Es mejor que las personas con úlceras gástricas, malestar gastrointestinal y heces blandas coman menos puerros, de lo contrario, la gran cantidad de fibra cruda dañará la pared intestinal y provocará diarrea.
2. Brotes de bambú primaverales
En la dieta primaveral debe haber una verdura como los brotes de bambú primaverales. Los brotes de bambú son ricos en diversos aminoácidos, vitaminas, sales inorgánicas, etc. , y tiene los efectos de nutrir y fortalecer, reponer el qi y fortalecer el cerebro, calmar la mente y fortalecer el cuerpo. Los brotes de bambú contienen una sustancia nitrogenada blanca que contribuye al aroma único de los brotes de bambú. Tiene las funciones de apetecer, digerir y aumentar el apetito, y puede usarse para tratar la indigestión.
Los brotes de bambú comestibles también son muy delicados. Un brote de bambú primaveral se puede comer por separado según la frescura de cada parte, cada una con sus propias características.
Por ejemplo, las cabezas tiernas se pueden utilizar para salteados o como ingredientes para albóndigas y rellenos; la parte media se puede cortar en brotes de bambú, freír, hornear o utilizar como guarnición; las raíces son viejas y se pueden cocinar; guisado o cocido con carnes y aves. Misma sopa. También se puede fermentar en un frasco para hacer "brotes de bambú encurtidos", lo que hace que el guiso sea único.
3. Verdolaga
La cola de caballo japonesa, también conocida como verdolaga, contiene nutrientes como la riboflavina y el ácido ascórbico. Sus funciones medicinales son eliminar el calor y desintoxicar, enfriar la sangre y detener el sangrado, reducir la concentración de azúcar en la sangre, mantener constante el azúcar en la sangre y desempeñar un cierto papel en la prevención de la diabetes. La verdolaga también contiene una gran cantidad de ingredientes antienvejecimiento eficaces como la vitamina E, la vitamina C, el caroteno y el glutatión. La verdolaga también contiene más caroteno, que puede promover la curación de las úlceras.
Existen muchas formas de comer cola de caballo, incluyendo salteados, platos fríos y rellenos, como cola de caballo mezclada con ajo, revuelto de huevos de cola de caballo, bollos de cola de caballo, gachas de cola de caballo, etc.
4. Espinacas
La primavera es la estación en la que las espinacas están más tiernas, y también es la época más bonita para comerlas. Las espinacas de esta época se llaman "espinacas de primavera". Las raíces son rojas y verdes, sumamente frescas y tiernas, y especialmente deliciosas. El contenido de minerales y vitaminas de las espinacas se encuentra entre los más altos entre las verduras. Las espinacas, que están disponibles en la primavera, son muy útiles para desintoxicar y prevenir la sequedad primaveral.
Las espinacas contienen más ácido oxálico, lo que dificulta la absorción de calcio y hierro. Cuando coma espinacas, blanqueelas en agua hirviendo antes de freírlas. Sofreír las espinacas un rato sin que afecte el sabor.
5. Sophora japonica
Abril y mayo son las mejores estaciones para comer flores de acacia. En este momento, las flores de langosta se desbordan y la fragancia es refrescante. Hay muchas formas de comer Sophora japonica, pero la más común es cocinarla al vapor con fideos gruesos, que pueden conservar su sabor y nutrición originales al máximo.
Cabe recordar que es mejor no recoger ni comer flores de sophora a ambos lados de la carretera y en los espacios verdes del parque. Debido a que las plantas a ambos lados de la carretera han sido afectadas por los gases de escape de los automóviles durante mucho tiempo, sus pétalos de flores han sido contaminados y las plantas en el espacio verde del parque son rociadas regularmente con pesticidas. Comer estas plantas puede ser perjudicial para los humanos.
6. Helecho
La primavera es la mejor época para recoger helechos. En este momento, el helecho es tan verde como el agua, de color brillante, regordete y de sabor tierno, fragante y refrescante y rico en nutrientes. El famoso poeta Lu You, de la dinastía Song del Sur, escribió una vez un poema alabando los helechos: "Los cogollos de los helechos son tiernos y tiernos, y las verduras de primavera están prensadas".
Antes de comer helechos, hiérvalos con agua caliente. y luego enjuáguelo con agua 4 o 5 veces, o espolvoree con la cantidad adecuada de ceniza vegetal o bicarbonato de sodio, cubra durante la noche, luego vierta el agua y cocine. Cabe señalar que los helechos deben cocinarse bien al cocinarlos. Grandes cantidades de infiltración de agua reducirán el contenido de protopterina. A la hora de cocinar, puedes añadir ajo, vinagre o pimienta al gusto, lo que puede ser beneficioso para tu salud.
7. Lechuga; lechuga
La lechuga es la primera opción para el mantenimiento de la salud en primavera. La lechuga tiene muchas funciones. En la antigüedad, la gente lo usaba a menudo para tratar la incontinencia urinaria y la indigestión del bazo y del estómago. La lechuga contiene altos nutrientes que pueden ayudar a promover la suavidad intestinal y reducir adecuadamente la presión auricular, lo cual es extremadamente beneficioso para algunos pacientes con presión arterial alta y enfermedades cardíacas.
Después de comprar lechuga, mucha gente tira las hojas de lechuga. De hecho, el valor nutricional de las hojas de lechuga también es bueno. Especialmente caroteno, su contenido es 6 veces mayor que el de la lechuga y la vitamina C es 3 veces mayor que el de la lechuga. La lechuga se puede freír o servir fría. Corta la lechuga en tiras y añade un poco de sal, aceite de sésamo y semillas de sésamo. Verde y verde, llamativo y refrescante.
8. Brotes de guisantes
Los brotes de guisantes se pueden dividir en tres estaciones: primavera, otoño e invierno. Son ricos en vitamina B, vitamina C y caroteno. Además, puede ayudar con efectos diuréticos, inflamatorios y analgésicos. El sabor aceitoso pero no grasoso refresca la piel y la rica fibra cruda puede promover la peristalsis del intestino grueso y mantener las heces suaves.
Hay muchas formas de comer brotes de guisantes, incluyendo ensalada fría, salteados, sopa, estofado...> & gt
Pregunta 6: ¿Cuáles son las verduras de temporada en ¿primavera? ¿Qué verduras comes en primavera? Retirar del fuego, el melón de invierno y la sopa. Consuma una comida lo más ligera posible. La primavera es la estación para nutrir el hígado. ¡Puedes revolver huevos con puerros o hacer sopa con hojas de goji!
Pregunta 7: ¿Qué verduras comen las niñas en primavera? No te pierdas los dátiles rojos y otros dulces tonificantes del bazo. Hay un viejo dicho: "En primavera, debes guardar la acidez y aumentar la dulzura para nutrir tu bazo". Esto significa comer menos acidez y más dulzura en primavera. Los expertos creen que cuando el qi del hígado es fuerte en primavera, comer más alimentos ácidos provocará un exceso de qi del hígado y dañará el bazo y el estómago, por lo que se deben comer menos alimentos ácidos. En primavera la gente realiza más actividades al aire libre que en invierno, lo que consume más energía física y requiere más calorías. Pero en este momento, el bazo y el estómago están débiles y la capacidad digestiva del tracto gastrointestinal es deficiente, por lo que no es adecuado comer carne grasosa. Por lo tanto, los dulces pueden aportar calorías de forma adecuada. Los dátiles rojos son una buena manera de reponer el bazo en primavera.
Miel La medicina tradicional china cree que la miel tiene un sabor dulce y ingresa al bazo y al estómago, lo que puede reponer el ardor medio y aliviar el estreñimiento. El clima en primavera es cambiante, el clima es cálido y frío y la gente es propensa a resfriarse. Debido a que la miel contiene una variedad de minerales y vitaminas, tiene el efecto de limpiar los pulmones y desintoxicar, y puede mejorar la inmunidad humana, es el tónico más ideal en primavera. Por eso, en primavera, si puedes beber una o dos cucharadas de miel todos los días, tomarla con un vaso de agua tibia o añadirle leche, tendrá un efecto nutritivo en el organismo. Los brotes primaverales se comen los brotes primaverales en la primavera. Confucio dijo "de vez en cuando, no comas", lo que significa no comer a menos que sea la temporada. El libro clásico de medicina china "Huangdi Neijing" también recomienda comer alimentos de temporada. En primavera, todas las plantas producen cogollos de color verde brillante y hay muchos cogollos de primavera comestibles, como toon, brotes de soja, brotes de ajo, brotes de soja, lechuga, etc. Los puerros tienen un clima cambiante en primavera y necesitan nutrirse con energía yang. Los puerros son los más adecuados para la energía yang del cuerpo humano. Los puerros contienen aceites esenciales, proteínas, grasas y vitaminas que pueden fortalecer el estómago, refrescar la mente y fortalecer los riñones. Los puerros primaverales son los mejores entre los puerros y tienen un sabor especialmente delicioso. Sus raíces son tan blancas como el jade, sus hojas son tan verdes como la esmeralda y su fragancia es fragante. Las verduras de primavera se pueden comer de diversas formas. Se pueden combinar con carne, huevos, gambas, sepia, etc., y también se pueden utilizar como relleno para albóndigas al vapor. Al freír brotes de frijol mungo o tofu seco, agregue algunos puerros tiernos, que son especialmente fragantes y deliciosos. Conocidos como el "primer alimento vegetariano", los brotes de bambú primaverales han sido apreciados como un manjar desde la antigüedad. Esto sorprende a los estudiosos y a los gourmets, y hay un dicho que dice que "los primeros catadores brotan como setas después de la lluvia". Los brotes de bambú de primavera son espesos, deliciosos y nutritivos, y pueden ser vegetarianos. Los diferentes métodos tienen diferentes sabores. Saltear, guisar, hervir y hervir a fuego lento son delicias. Los platos locales famosos, como los "brotes de bambú secos de baya de goji" de Shanghai, los "brotes de bambú secos de pollo con plumas blancas" de Nanjing y los "brotes de bambú secos de cerdo del sur" de Zhejiang tienen su lugar. Sin embargo, es difícil comer brotes de bambú frescos en el norte, así que simplemente remójalos en Vermarinli. Las cerezas son conocidas como "la primera fruta de primavera" y actualmente se cultivan en toda China. La cereza es regordeta, deliciosa y jugosa, de color brillante, rica en nutrientes y su contenido de hierro es particularmente sobresaliente: es más de 20 veces mayor que el de los cítricos, las peras y las manzanas, ocupando el primer lugar entre las frutas. La cereza es de naturaleza cálida, de sabor dulce, ligeramente ácida y tiene el efecto de reponer la quemadura media, beneficiando el rostro, fortaleciendo el bazo y siendo apetecible. Comer cerezas en primavera puede hacer que las personas suden, repongan el qi y disipen el viento y el sarpullido. Cabe señalar que las cerezas pertenecen al fuego y no se deben comer en exceso. Las personas con deficiencia de yin y fuego fuerte deben evitar comer o comer menos. Si no puedes comer cerezas, las fresas también son una buena opción. Espinacas Las espinacas son una verdura disponible todo el año, pero es mejor comerlas en primavera, en lugar de "espinacas de otoño", como dijeron Zhao Benshan y Song Dandan. Las raíces de la "Piña de Primavera" son rojas y verdes, extremadamente tiernas y las más deliciosas. Las espinacas, que están disponibles en la primavera, son muy útiles para desintoxicar y prevenir la sequedad primaveral. La medicina tradicional china también cree que las espinacas tienen un sabor dulce y una naturaleza fresca, y pueden nutrir la sangre y detener el sangrado, son astringentes y humectan la sequedad. Debido a que las espinacas contienen mucho ácido oxálico, lo que dificulta la absorción de calcio y hierro, es necesario blanquearlas en agua hirviendo antes de freírlas. La cebolla, el jengibre y el ajo no sólo son buenos condimentos, sino que también tienen un importante valor medicinal. Pueden estimular el apetito, ayudar a Chunyang y tener el efecto de esterilizar y prevenir enfermedades. La primavera es la época del año en la que las cebollas y los ajos son más abundantes, tiernos, fragantes y deliciosos. Consumirlo en esta época puede prevenir las infecciones respiratorias más comunes en primavera. A los norteños les gusta comer huevos de cebolleta o salsa de cebolleta en primavera, que son las formas más nutritivas y adecuadas de comerlas según los términos solares. Además, las personas que necesitan nutrición y acondicionamiento en primavera pueden guisar pollo o carne magra con ginseng americano, carne de longan, dangshen, astrágalo, etc., pero las personas con alergias deben evitar comer camarones, cangrejos, encurtidos y otros "alimentos grasos" en primavera. Consejos: Lo anterior es lo que las mujeres deben comer en primavera para mantener la salud. Estos alimentos pueden ayudar a las mujeres a mantenerse saludables y a mantenerse jóvenes. Por lo tanto, en la vida, las mujeres deben complementar adecuadamente su cuerpo con alimentos nutritivos.
Pregunta 8: ¿Qué alimentos es bueno comer en primavera? ¿Qué alimentos son aptos para la primavera? Siete formas de comer sano y delicioso en primavera. Estamos a principios de primavera y estamos pasando por una transición de frío a calor debido a los recientes cambios de temperatura. Durante este período, la dieta científica es de gran ayuda para mantener la salud y prevenir enfermedades. Una dieta ligera elimina el fuego primaveral. La gente tiende a enojarse fácilmente en primavera, con lengua amarilla, boca amarga y garganta seca. Por lo tanto, la dieta debe ser ligera y evitar alimentos grasosos, crudos, fríos y * * *. Las personas con síntomas evidentes de calor interno pueden comer algunos alimentos que pueden eliminar el calor interno, como sopa de frijol mungo, té de madreselva, té de crisantemo, semillas de loto remojadas en agua, etc. Los alimentos picantes y dulces ayudan a la primavera. Algunos alimentos picantes, como la cebolla, el jengibre, los puerros, los brotes de ajo, etc., son alimentos que nutren la primavera. Hay un dicho de la dinastía Tang que dice que "es fácil comer puerros en febrero y marzo". Comer estos alimentos en primavera es muy bueno para la energía yang del cuerpo humano. La medicina tradicional china cree que el hígado, uno de los cinco órganos internos del cuerpo humano, está en temporada en primavera. Es mejor comer alimentos picantes y calientes, y menos alimentos fríos y pegajosos para evitar dañar el bazo y el estómago. Por lo tanto, conviene comer más alimentos dulces y menos ácidos en primavera. Las verduras amarillas y verdes previenen la somnolencia primaveral, que puede cansar y deprimir a las personas.
Conviene comer más verduras rojas, amarillas y de color verde oscuro, como zanahorias, calabazas, tomates, pimientos verdes, apio, etc., que son muy beneficiosas para recuperar energías y eliminar la somnolencia primaveral. A medida que la temperatura aumenta gradualmente en primavera, microorganismos como bacterias y virus comienzan a multiplicarse en grandes cantidades, se vuelven más activos e invaden fácilmente el cuerpo humano y causan enfermedades. Por lo tanto, debes consumir suficientes vitaminas y minerales en tu dieta. Las verduras frescas como el repollo, la col rizada y el brócoli y frutas como los cítricos y los limones son ricas en vitamina C, que tiene efectos antivirales. Las zanahorias, las espinacas y otros vegetales amarillos y verdes son ricos en vitamina A, que puede proteger y fortalecer las células epiteliales de la mucosa del tracto respiratorio superior y los órganos respiratorios, resistiendo así diversos factores patógenos. Para las enfermedades gastrointestinales, preste atención a las úlceras gástricas, duodenales y otras enfermedades, que es más probable que ocurran en primavera. Debe evitar comer caldo, sopa de pollo, sopa de pescado, despojos de animales y * * * condimentos ricos en creatina, base de purina y otras sustancias, porque estos alimentos tienen una * * * fuerte función de secreción de jugo gástrico o forman gases que causan distensión abdominal, lo que Agrava el estómago. Resolver la flema, nutrir los pulmones y garantizar la seguridad también son propensos a ocurrir en primavera. Es recomendable ingerir más alimentos que tengan la función de resolver las flemas, fortalecer el bazo y nutrir los riñones y los pulmones, como nísperos, naranjas, peras, nueces, miel, etc., que pueden ayudar a aliviar los síntomas.
Adoptar
Pregunta 9: ¿Qué verduras comen los mayores en primavera? El apio, el puerro, el rábano blanco y las zanahorias, los puerros fortalecen los riñones, el apio reduce la grasa en la sangre, el rábano blanco, cuando se come crudo, limpia el hígado y los intestinos cuando se cocina, y las zanahorias complementan las vitaminas esenciales del cuerpo. Si las personas mayores tienen las manos y los pies fríos, ¡beba más sopa de jengibre! Estos se utilizan durante todo el año. Cuando seas viejo, intenta no comer los alimentos producidos este año. El segundo año es el mejor.