Murió en Ningxia, hipo
Existe una provincia tan mágica pero discreta.
Al igual que el mismo collar de cruz,
incrustado en la tierra del noroeste,
Los misteriosos 37 grados de latitud norte también pasan por aquí,
Esta latitud es famosa por su paisaje misterioso y antiguo.
En comparación con muchas provincias, su superficie no es grande.
Incluso la provincia interior más pequeña de China,
con una superficie de 66.000 kilómetros cuadrados, sólo representa el 0,6 del total del país.
Si conduces, puedes llegar aquí en un día.
Pero los tipos de recursos turísticos representan el 48,4.
Montañas, cuencas, llanuras, cañones,
Humedales, loess, desiertos, praderas...
Se trata de un conjunto de accidentes geográficos naturales,
Goza de la reputación de "Bonsái en miniatura del turismo de China".
Es una de las provincias más discretas de China.
¡Ningxia!
Algunas personas dicen:
Debo ir al Noroeste una vez en mi vida.
¡Ya sea por el espectacular paisaje,
o por la suntuosa comida!
Pero cuando mucha gente viaja lejos de Xinjiang y Qinghai,
El ferrocarril de alta velocidad de Xi'an puede llegar a Ningxia directamente en 2 o 3 horas.
Pero se ignora repetidamente.
Así que quizás no sepas,
En esta zona no tan grande como Chongqing,
qué tipo de paisaje se esconde,
y ¡Juntas, las ovejas conquistan el mundo gourmet del mundo!
No sólo CCTV se reunía para hacer documentales,
incluso China en la punta de la lengua, Desayuno en China,
etc. , todos pidieron los platos aquí.
¡Si extrañas Ningxia, te perderás la mitad de la deliciosa comida del noroeste!
Gracias a Ningxia,
El gourmet Chen Xiaoqing cree que la oveja es la mejor.
Pero la segunda temporada de "Bite on China",
describe así el cordero de Ningxia:
"Casi todos los gourmets piensan que sí,
La textura del cordero aquí es la mejor.
No es grasosa, es rica y deliciosa "
Porque Ningxia,
la gente de Ningxia no. No me gusta la pasta.
Fuera de Ningxia, no existe ese sabor.
Porque Ningxia tiene la cultura del té matutino más arraigada del mundo.
¡Incluso los habitantes de Guangzhou que más aman el té no pueden dejar de beber té!
Junto con la apertura del ferrocarril de alta velocidad Yinxi,
Xi’an puede llegar a Yinchuan en aproximadamente 3 horas.
¿Qué otras razones tienes para no empezar?
¡Quedarse hasta morir en Ningxia es simplemente una locura por comer verduras!
En Ningxia, desde el desayuno hasta los refrigerios de medianoche,
De Ningbei a Ningnan, del cordero a las frutas,
más de lo que puedes comer en una semana,
Es tan delicioso que nunca te cansarás de comerlo.
¡Es hora de ir a Ningxia para disfrutar de una gran comida!
1
Ninguna oveja puede salir viva de Ningxia.
Así como la gente de Chongqing no come fideos de Chongqing cuando salen de Chongqing,
Cuando la gente de Ningxia deja Ningxia,
y definitivamente no comen carne de cordero.
Ningxia tiene “las mejores ovejas de China”.
Lo más famoso en Ningxia es el "cordero Yanchitan".
El condado de Yanchi es conocido como la "Ciudad natal de Tan Sheep en China".
En palabras de la población local,
La duración de vida de las ovejas Yanchi es:
“Come hierbas medicinales chinas y bebe agua de manantial”.
p>
Aunque la forma en que la gente de Ningxia come ovejas no es tan grandiosa,
es diversa:
puede describirse como enjuagar, asar, cocinar al vapor, guisar, guisar, freír y guisar...
Dieciocho artes marciales se turnan,
impactando tu visión y conquistando tus papilas gustativas.
#1. Agarra el cordero#
Atrapar cordero con las manos es definitivamente una forma clásica de comer Ningxia.
No lleva ningún adorno, simplemente se hierve.
Si no hay suficiente cordero bueno,
nadie se atrevería a cocinarlo de forma tan sencilla y tosca.
En el momento en que entra en la boca, se percibe una fuerte fragancia.
Es suave, ceroso y en capas, por lo que no resulta difícil para los dientes.
La sopa completa y un ligero dulzor permanecen en la boca.
#2. Cordero guisado#
El guiso de cordero de Ningxia solo contiene jengibre y sal.
Ya está fragante antes de servir.
Apenas puedo oler el olor a pescado del cordero.
/p>
Fragante pero no picante, apto para todas las edades.
#4.Haggis#
La gente de Ningxia come ovejas al extremo,
incluso los órganos internos de las ovejas se salvan,
Haggis Se elabora a partir de una mezcla de cabeza de oveja, pezuñas de oveja, sangre de oveja,
hígado, corazón, intestinos, tripas, etc.
También es un plato de desayuno imprescindible en Ningxia.
#5. Jalea de Cordero#
Este plato frío de gelatina de cordero,
conquistó los estómagos de los líderes mundiales en la cumbre del G20.
#6.Columna vertebral de oveja#
Médula espinal de oveja lisa, tierna y suave,
simplemente pinchala con palillos y se deslizará hacia afuera /p>.
"Liu Yi" está chupando, súper satisfecho.
#7. Cordero estofado#
Este es un auténtico plato famoso del noroeste.
Lo más delicioso del cerdo estofado son las patatas y los fideos.
Los habitantes del noroeste comen un plato por cada libra.
Come medio kilo, luego otro kilo y toma las costillas de cerdo y los fideos de cordero.
¡Extremadamente divertido!
#8. Cordero picante Huangquqiao#
El famoso cordero salteado Huangquqiao,
es definitivamente un manjar que no te puedes perder.
(El requisito previo es que puedas comer comida picante)
Sofríe a fuego alto para retener el jugo,
para asegurar que el cordero sepa fresco y tierno,
por primera vez Sólo queda una palabra tierno en tu boca.
Luego el picante se esparce por la boca,
Es sumamente fragante y refrescante.
#9. Cordero shabu-shabu#
Los ingredientes son tiernos y las lonchas de carne finas y uniformes.
Varios condimentos, delicioso sabor, carne melosa y deliciosa.
Podrás comer varios platos cada vez que cocines cordero.
#10. Chuletas de cordero en bolsita#
La piel de la cápsula está hecha de masa occidental.
¡Las chuletas de cordero estofadas son fragantes, suaves y crujientes!
¡Con aroma tostado, rico y delicioso!
Además, también hay...
11. Cordero entero asado
12. Cordero entero al vapor tradicional
13. Manitas de cordero asadas
14. Brochetas de cordero
Cordero de Ningxia, de pies a cabeza,
Todo está claramente dispuesto
2
2
p>
Ningxia, el reino olvidado de la pasta
Si el cordero es la especialidad del pueblo de Ningxia,
entonces los fideos son una vida diaria sin la cual la gente de Ningxia no puede vivir.
Aunque no florece en todas partes como Gansu y Shanxi,
hace tiempo que se integra en la vida de la gente de Ningxia.
¡La gente de Ningxia no puede verse la cara por un día!
Yinchuan, la Ciudad de la Luz,
¡Puedes comer 200 toneladas de fideos al día!
Hervidos, fritos, fritos, mixtos...
¡En Ningxia, hay n formas de comer fideos!
#1. Fideos con salsa de cordero#
Un plato de fideos instantáneos de cordero,
debería ser el plato de fideos más representativo de Ningxia.
El sabor umami de la carne y el gluten de los fideos irrumpen en tu boca al mismo tiempo, ¡y esto no es suficiente!
#2. Amasado de cordero#
Amasar los fideos con las manos hasta que queden gruesos como palillos, ponerlos en una olla y cocinar,
luego. vierta el cordero y la sopa de verduras frescas.
Agrega aceite de chile rojo, ¡el sabor es increíble!
#3. Ramen de chuleta de cordero#
Pequeños trozos de masa,
envueltos en una fresca y deliciosa sopa de chuleta de cordero,
¡Tiene un sabor rico en aroma a carne y un regusto interminable!
#4.Ramen de carne#
Un plato de deliciosa carne de res y ramen,
puede hacer que la gente de Ningxia comience el día lleno de energía.
Los fideos absorbieron rápidamente el aroma de la sopa roja después de ser puestos en la sopa.
No tiene un sabor graso ni grasoso y tiene un sabor suave.
#5. Fideos Wuzhong (饸饹)#
Los fideos son suaves y masticables.
Agregue la cebolla verde picada, la carne de cerdo desmenuzada, la pimienta y otros ingredientes. condimentos.
Tiene un sabor fragante y delicioso, con un sabor único.
#6. Fideos Zhongwei Artemisia#
Los fideos Artemisia son un desayuno especial en Zhongwei, Ningxia.
Los fideos están hechos de artemisa,
tiene una ligera fragancia,
se les añade tofu, puerros, patatas cortadas en cubitos, etc.
Vierte la sopa especial y huele el aroma.
#7. Guyuan Kuey Teow#
La sopa es rica y las albóndigas deliciosas.
Ya sea frío o caliente, come un plato de fideos.
Siéntete siempre cómoda.
#8. Bizcocho salteado#
Cortar el bizcocho medio cocido en tiras,
freír con tiras de cordero y ajetes,
La fragancia es rica y te volverás adicto después de comerla.
#9. Tiras picantes fritas de Zhongwei#
En la defensa central, desde mayores hasta jóvenes,
Todos tienen sentimientos especiales por los frenos fritos.
#10. Fideos fritos con comino Yinchuan#
Fideos fritos con comino Yinchuan Se sirve un plato de fideos fritos con comino.
El comino es fragante y de color rojo brillante.
Mastica los fideos y quedarán masticables y deliciosos.
#11. Los intereses salvajes de la montaña Helan#
Este tipo de fideos revela un sentimiento simple y sin pretensiones.
Porque los condimentos utilizados son los más sencillos,
para que la gente pueda sentir el sabor de casa con el primer bocado.
Y...
12. Fideos de tendón de ternera
13. Niangpizi
14. >15. Gu Yuan removió la masa
16. Bollos de cordero al vapor de Ningxia
17. ,
cocido, frito, frito y mixto...
三
Ningxia, el té de la mañana es más duro que Guangzhou.
Hay un dicho en el noroeste:
Cuando viaje a Ningxia, coma en Wuzhong.
En Wuzhong existe una cultura del té muy temprana.
Hace mucho que está integrado en la vida diaria de la gente de Ningxia.
Cada fin de semana, comensales de Yinchuan, Zhongwei e incluso Xi'an vienen a disfrutar de una mesa de té por la mañana.
A diferencia de las delicias del té matinal de Guangdong,
el té matutino de Wuzhong es famoso por su vitalidad.
Pasta, carne, snacks, platos fríos,
Baozi, pasteles para untar, calcomanías, albóndigas fritas,
bollos a la parrilla, un plato grande de fideos con carne ,
Agrega una taza grande de té de los ocho tesoros y bombardea por turnos.
En resumen, no es más que:
Un plato de ramen, una taza de té, un plato de carne y un plato de verduras.
Un plato de fideos, ramen de ternera,
Un Huangwu transparente, dos blancos, tres rojos, cuatro verdes,
Sopa de carne clara, crujiente y fragante, fideos duros y largos.
Una taza de té es todo té de los ocho tesoros.
En una taza de té de los ocho tesoros, baya de goji roja y dátiles rojos,
rodajas de manzana amarilla , longan, azúcar de roca amarilla, angustifolia, nueces,
pétalos de rosa rosa, té verde, pasas,
decorado con semillas de sésamo blanco.
Un sorbo te seducirá y dejará una fragancia en tu boca.
¡El té Babao es el alma del té de la mañana!
Un plato de ternera,
Tío Burro prefiere llamarlo mesa de ternera,
Carne fría y cordero pescado a mano,
Sí Un "punto culminante" indispensable en la mesa del té de la mañana.
Un plato muy popular entre la gente de Wuzhong.
De hecho, hay tantas variedades que te resulta difícil elegir.
Como puedes elegir pasteles,
Los pasteles en el té de la mañana incluyen rollos de flores, calcomanías para ollas,
bollos al vapor, pasteles al vapor, pasteles para untar, pasteles al vapor elegantes. bollos,
p>
empanadillas fritas, twists, etc.
También puedes elegir guarniciones.
Las guarniciones son patatas caseras, rábanos,
col tierna, hongos, cebolla y gelatina de Liangpi como ingredientes principales.
Algunos restaurantes de té matutino también sirven haggis,
fideos estofados en sopa, tablillas y otros bocadillos especiales locales de Wuzhong.
Trae a tres o cinco amigos contigo,
ve a una casa de té temprano en Wuzhong (en realidad, una tienda de ramen),
no solo sacia tu apetito,< /p >
También mejora nuestra relación.
Cuatro
La comida única de Ningxia hace llorar a los extranjeros.
Mientras hayas estado en Ningxia en persona,
nunca olvidarás los bocadillos del mercado nocturno aquí.
1. Lahuhu
2. Cebollas verdes frías
3. Carpa del río Amarillo Zhongwei
4. p>
5. Pollo al vapor Jingyuan
6. Pastel de ternera crujiente Palace
7. Olla caliente Longde
8. >
9. Cazuela de Wuzhong
Y...
10. Vino de Ningxia que ganó premios internacionales.
11. Melón con selenio súper dulce que crece en las grietas de las rocas.
12. Wolfberry goza de una gran reputación en Ningxia.
13. También hay azufaifas Lingwu, ciruelas y albaricoques rojos Pengyang,
manzanas Biandangou, etc.
Por supuesto, estos son justos.
Un rincón de la escena gourmet de Ningxia.
¡Tienes que probarlo en persona para conocer más sabores!
Y Ningxia, un tema pequeño,
una provincia con grandes connotaciones,
¡debería haber estado en tu lista de viajes hace mucho tiempo!