¿Cuánto tiempo se pueden conservar los pasteles de luna en el frigorífico?

Tarda entre 7 y 10 días. Si los pasteles de luna en casa se pueden comer en dos o tres días, se pueden conservar a temperatura ambiente. En aquella época, los pasteles de luna que no se podían comer debían guardarse en el frigorífico junto con el embalaje interior. Los pasteles de luna bajos en azúcar y los pasteles de luna con una textura más suave son más difíciles de conservar. Si no se utilizan conservantes, fácilmente se enmohecerá o se deteriorará. Preste atención a las instrucciones de vida útil y las recomendaciones de temperatura de almacenamiento en el paquete. Es mejor no congelar los pasteles de luna porque el sabor de los pasteles de luna cambiará después de congelarlos.

Los mooncakes generalmente se dividen en rellenos blandos y rellenos duros. El relleno blando contiene más humedad y solo se puede almacenar durante aproximadamente 7 a 10 días, mientras que el relleno duro se puede almacenar durante aproximadamente 1 mes. Los pasteles de luna en caja deben abrirse para ventilarlos. Además, dado que los pasteles de luna contienen mucha grasa, tenga cuidado de evitar la luz al almacenarlos para evitar la oxidación del aceite.

Datos ampliados

Los mooncakes son ricos en grasas y azúcar y son propensos a enmohecerse y deteriorarse cuando se exponen al calor y la humedad. Deben almacenarse en un lugar fresco y ventilado a baja temperatura. . En términos generales, los pasteles de luna son suaves, húmedos y propensos a estropearse. Lo mejor es guardarlo en el frigorífico y sacarlo una hora antes de comer para asegurar el sabor.

A una temperatura de 25 grados centígrados, los pasteles de luna rellenos de almendras y mango se pueden conservar durante unos 15 días. El tiempo de almacenamiento de los pasteles de luna con rellenos como pasta de frijoles, pasta de loto, pasta de dátiles, etc. no debe exceder los 10 días, si la temperatura excede los 30 grados Celsius, el tiempo de almacenamiento de los pasteles de luna debe acortarse adecuadamente, generalmente no más de 7 días; En cuanto a los pasteles de luna, como carne fresca, pollo desmenuzado, jamón, etc., el tiempo de almacenamiento debe ser Comprar y comer al mismo tiempo.

People's Daily Online - Hay tres cosas a las que debes prestar atención al comprar pasteles de luna. ¿Cómo los guardo si no puedo completarlos?