¿Qué significa "林" en la información japonesa?

Significa "entrenamiento matutino" o "sushi matutino". La diferencia fundamental entre esta y la versión anterior es que ya no se somete a un proceso de fermentación.

Al principio se intentaba encurtir el pescado con vino, cereales de destilería, levadura de destilería, etc. , intentar conseguir el sabor ideal en lugar de la fermentación, acabó en un fracaso. Más tarde, la gente simplemente usó vinagre para mezclar arroz, usando la acidez del vinagre para reemplazar la acidez que originalmente debía obtenerse mediante la fermentación. Finalmente, lo lograron. Durante este período, la forma del sushi también pasó por varias evoluciones.

Notas sobre el consumo de comida japonesa

1. Al comer comida japonesa, coloque los palillos en el recipiente para indicar descanso. Los palillos se usan al revés para convertirse en un par de palillos masculinos.

2. Al comer comida japonesa, en la mayoría de los casos habrá un soporte para palillos al lado, que obviamente es necesario cuando los palillos no están en uso.

3. Cuando no hay un soporte para palillos, puedes usar un paquete de papel para apilar un soporte para palillos.

4. Cuando no haya palillos para servir o palillos adicionales, puedes darles la vuelta y usarlos como palillos para servir.