¿Qué hicieron mal la cocina japonesa y coreana? ¿Por qué los jóvenes dicen que están cansados ​​y que ya no aman?

La razón por la que los jóvenes ya no prefieren la cocina japonesa y coreana es que los conceptos de consumo de los jóvenes contemporáneos han cambiado mucho. En el pasado, se podría decir que la cocina japonesa y coreana era bastante popular. Mientras paseas por las calles, podrás ver una variedad de restaurantes japoneses por todas partes. En comparación con la comida coreana, la comida japonesa es más popular en China. Si ha estado en algunos restaurantes japoneses, encontrará que la comida en estos restaurantes japoneses es relativamente cara.

El precio de una comida puede rondar entre 4 y 50 yuanes. Si pides otros platos, puede que te cueste 100 yuanes por persona. Si comes algunos platos de eclipse más caros, como sashimi y barbacoa japonesa, el coste será mayor. En el pasado, muchos jóvenes estaban obsesionados con estos platos japoneses y coreanos con la idea de un consumo de nicho y de alta gama, y ​​estaban dispuestos a pagar incluso si el precio era alto. Pero poco a poco, muchos jóvenes empiezan a prestar atención a la rentabilidad en el proceso de consumo.

Cuando los conceptos de consumo de los jóvenes cambien y se centren en la rentabilidad de los productos, estos platos japoneses y coreanos naturalmente serán abandonados por el grupo de ventas joven. Esto se debe a que el precio de los productos de la cocina japonesa y coreana es completamente inconsistente con el valor real de la empresa, y la brecha entre las dos también es muy grande. Por ejemplo, el bibimbap de ternera en la cocina japonesa son en realidad unos trozos de carne con algunas guarniciones. Su coste puede ser inferior a 5 yuanes, pero este sencillo ingrediente se vende por más de 40 yuanes.

Precisamente porque muchos jóvenes han notado la enorme disparidad en el valor y el precio de estas comidas, poco a poco abandonan este tipo de manjar. Muchos jóvenes incluso dicen que este tipo de comida sencilla se puede reproducir en casa comprando los ingredientes uno mismo. Por tanto, la cocina japonesa y coreana no es aceptada por los jóvenes. El mayor problema radica en el desequilibrio entre el precio y el valor de los productos. Si se puede resolver este problema, es posible que vuelva a ser popular entre los jóvenes.