El equinoccio de primavera está aquí. Coma "5 verduras y 4 frutas" con regularidad y ajuste su dieta según las estaciones. Es delicioso y nutritivo.
El Equinoccio de Primavera también es un buen momento para mantener la salud. En este momento, debes seguir el principio del equilibrio yin y yang en tu dieta. Puedes comer más verduras y frutas de temporada para complementar las necesidades corporales de vitaminas, minerales y otros nutrientes, lo que también es muy beneficioso para tu cuerpo.
Entonces, conviene comer frecuentemente "5 verduras y 4 frutas" durante el equinoccio de primavera y ajustar la dieta según las estaciones, que es a la vez deliciosa y nutritiva. Veamos qué verduras y frutas hay disponibles.
"Cinco Verduras"
A medida que pasa el invierno y llega la primavera, todo revive. Los brotes de bambú, como su nombre indica, son brotes de bambú que se extraen después del comienzo de la primavera. Aunque están disponibles todo el año, los brotes de bambú de esta primavera son conocidos como el "rey de los platos" debido a su cuerpo más gordo, carne tierna y mejor sabor, lo que es suficiente para ilustrar el amor de la gente por los brotes de bambú.
Los brotes de bambú primaverales se pueden servir fríos, salteados o en sopa. Son muy deliciosos, ya sean vegetarianos o salteados. Los brotes de bambú primaverales son ricos en proteínas, calcio, fibra cruda, aminoácidos y otros nutrientes. Al mismo tiempo, también son una verdura de temporada apta para personas que hacen dieta. En este momento, la gente puede comer algunos brotes de bambú primaverales con moderación, lo que también es muy beneficioso para el cuerpo.
Lechuga, también conocida como lechuga, germinados verdes, etc. Hay un proverbio popular: "La lechuga de primavera es como el oro". La lechuga de primavera es tierna y refrescante, deliciosa y nutritiva. Se pueden comer tanto los tallos como las hojas. La lechuga es rica en fibra vegetal, vitaminas, minerales, potasio y otros nutrientes. El contenido de potasio es mucho mayor que el de sodio. También es una verdura rica en potasio y baja en sodio, muy adecuada para personas que hacen dieta y personas con presión arterial alta. .
Los tallos de la lechuga se pueden usar para aderezar ensaladas, sofreír o encurtir, y las hojas frescas de lechuga también se pueden usar para aderezar ensaladas, sofreír o hacer pasteles. Es sencillo y ahorra tiempo de hacer, delicioso y nutritivo. Después del Equinoccio de Primavera, comer un poco de lechuga con moderación es de gran ayuda para estimular el apetito y prevenir la "somnolencia primaveral".
Las espinacas son una verdura muy habitual en nuestra cocina diaria. Rica en vitamina C, hierro, calcio, caroteno y otros nutrientes, se la denomina "estudiante modelo nutricional". Después del bautismo del invierno, las espinacas saben mejor en primavera.
Las espinacas se pueden utilizar en ensaladas, salteados o sopas, y también se pueden utilizar para hacer fideos de espinacas, granos de espinacas, pasteles de espinacas y otras delicias. Comer unas espinacas con moderación en primavera también es muy beneficioso para nuestro organismo.
El toon chino es una "verdura de árbol" con una fuerte estacionalidad. Sólo en la primavera de cada año se pueden comer los nuevos brotes del toon chino. Toon es rico en calcio, potasio, vitamina C, vitamina B y otros nutrientes, lo que es muy útil para estimular el apetito y mejorar la función inmunológica del cuerpo.
El toon chino se puede utilizar en ensaladas, salteados, fideos y pasteles. Tiene un sabor muy delicioso. En primavera, comer un poco de toon con moderación también resulta muy nutritivo. Pero cabe señalar que el toon contiene nitratos y nitritos, por lo que no importa cómo lo cocines, primero debes blanquear el toon, lo que puede eliminar eficazmente sustancias nocivas como los nitratos.
Los puerros son la verdura más habitual en nuestra cocina diaria. Rico en vitamina A, potasio, fibra dietética y otros nutrientes. Al mismo tiempo, los aceites esenciales volátiles que contienen los puerros son muy útiles para estimular el apetito.
Los puerros no sólo se pueden utilizar para sofreír, sino que también se pueden utilizar para hacer dumplings, bollos al vapor, tartas, etc. , y tiene un sabor muy delicioso. En primavera, los puerros son la primera cosecha después del frío invierno y tienen el mejor sabor. Los amigos a los que les gustan los puerros no se lo pierden.
"4 tipos de frutas"
La piña es una fruta tropical común. Tiene un sabor agridulce, fragante y jugoso y es rico en nutrientes como vitamina C, vitamina A, potasio y proteínas. La "sequedad primaveral" es propensa a ocurrir en primavera. Después del Equinoccio de Primavera, comer algunas piñas con moderación es de gran ayuda para saciar la sed y favorecer la digestión.
Sin embargo, cabe destacar que antes de comer piña, lo mejor es dejarla en remojo un rato en agua salada, lo que puede reducir eficazmente la irritación de la piña en la mucosa bucal.
Los tomates pequeños, también llamados tomates cherry, son tanto verduras como frutas.
Tiene un sabor dulce y jugoso y es rico en nutrientes como proteínas, vitaminas, pectina y azúcar. El contenido de vitaminas es 1,7 veces mayor que el de los tomates comunes, e incluso mayor que el de las manzanas, por lo que tanto los adultos como los niños pueden comer más tomates cherry en primavera.
Hablando de moras, todo el mundo debería estar familiarizado con ellas. En mi memoria, cuando era niño, todos los años, cuando las moras estaban maduras, varios de nuestros amigos iban a los árboles a recoger moras y comérselas. Las moras maduras son de color negro púrpura y las moras arrancadas son dulces y deliciosas. Al final, tu lengua y tus manos se mancharán de negro.
Las moras son ricas en proteína bruta, fibra bruta, aminoácidos, vitaminas, polisacáridos y otros nutrientes. Después del equinoccio de primavera, cuando las moras están maduras, se recomienda que todos coman algunas moras con moderación, lo cual es muy útil para mejorar la inmunidad humana.
La miel de haba de cochino es una variedad de melón que gusta a todo el mundo. Su forma es grande en un extremo y ligeramente delgada y puntiaguda en el otro. Toda la forma parece un croissant, de ahí el nombre de miel de mierda de cerdo. Cada año, a finales de marzo o principios de abril, comienza a llegar al mercado el primer lote de miel de croissant. El sabor de la miel de croissant puede ser crujiente o dulce y es muy popular entre todos.
La miel de haba de cochinillo es rica en proteínas, vitaminas B1, B2, calcio y otros nutrientes. Después del equinoccio de primavera, es una muy buena fruta de temporada tanto para adultos como para niños, y la primera cosecha de miel de frijol de mierda de cerdo sabe mejor y es más dulce.
El melón Boyang nº9 es una nueva variedad híbrida de piel fina, pulpa gruesa y sabor dulce y jugoso. Contiene ricas vitaminas, caroteno y otros nutrientes. Comer algunos melones con moderación en primavera es de gran ayuda para quitar el calor y calmar la sed. Puedes elegir tu variedad de melón favorita según tus preferencias. Por último, se recomienda comer algo de temporada, ya sean verduras o frutas, porque las frutas y verduras de temporada son las más deliciosas.