Cómo escribir un resumen de trabajo para un camarero
Como camarero, ¿cómo escribir un resumen del trabajo de un camarero? Por su versatilidad, irregularidad, peligrosidad… y muchas otras características del trabajo, realmente no es fácil hacerlo bien. Ya sea que esté buscando o preparándose para escribir "Cómo escribir un resumen del trabajo de un camarero", ¡he recopilado información relevante a continuación para su referencia!
Cómo escribir un resumen del trabajo de un camarero 1 20__ ha terminado silenciosamente y __x hotel también ha logrado importantes avances y cambios este año. Como miembro ordinario del hotel, siento cambios en la estabilidad, innovo en los cambios, me desarrollo en la innovación y siento presión en el desarrollo. Este año tiene recuerdos imborrables y un significado irrepetible para mí y mi administración. He ganado mucho en gestión diaria, construcción de cultura corporativa, recursos humanos, inspección de calidad, seguridad, outsourcing, etc. Cada trabajo que he experimentado y completado se ha convertido en una fuerza impulsora para el progreso futuro y sentó una buena base para el trabajo en 20___. Hoy resumiré brevemente el trabajo de mis departamentos personal y administrativo, y reportaré mis ideas de trabajo para 20__ a mis líderes y colegas. Espero que todos puedan corregirme.
Mirando hacia atrás en 20__, se puede decir que hubo ganancias y pérdidas durante todo el año. Mi trabajo y mis responsabilidades como accionista del hotel y miembro del consejo de supervisión también han fortalecido mi sentido de responsabilidad y utilización. Antes de empezar a trabajar en hoteles, sabía muy poco sobre la industria. En sólo seis meses después de mi llegada al hotel, con la ayuda y asistencia de mis líderes y colegas, he logrado grandes avances tanto en mí como en el trabajo del departamento. Por supuesto, ocurrieron muchos problemas durante los últimos seis meses, pero también me brindaron suficiente experiencia y capital para mi crecimiento laboral y personal. Resumo y analizo el trabajo de individuos y departamentos, y resumo el trabajo en 20__ de la siguiente manera.
1. Descripción de los logros laborales
(1) El departamento ha logrado avances significativos en los últimos seis meses, y la gestión estandarizada y la construcción institucional han logrado resultados importantes;
(2) Trabajo de subcontratación Se ha logrado un avance importante, sentando las bases para que el hotel cree un buen ambiente operativo externo;
(3) El trabajo de recursos humanos ha avanzado, desde la selección del personal y capacitación para la gestión científica y el despliegue de recursos humanos;
(4) La inspección de calidad ha progresado y el sistema de inspección de calidad se ha establecido básicamente;
5] El trabajo de la administración El departamento brinda apoyo básico para el trabajo y operación general del hotel, mantiene un estrecho contacto con varios departamentos y proporciona una base sólida para el desarrollo conjunto del hotel.
2. Resumen de errores laborales
(1) Todavía existen algunas irregularidades en la gestión interna del departamento en un corto período de tiempo, lo que afecta el efecto general del trabajo. ;
⑵ Centrarse en la calidad y eficiencia del trabajo, enfatizar una gestión estricta y prestar insuficiente atención a la vida de los empleados. En el futuro, fortaleceremos la comunicación con los empleados para garantizar que podamos cumplir mejor con los requisitos laborales;
(3) El trabajo de capacitación no es sistemático y se debe prestar atención a la mejora en 20___;
3. Análisis de fortalezas personales
(1) Fuerte afinidad, cierta base de gestión, disposición a trabajar bajo presión y capacidad de adaptarse rápidamente al entorno laboral.
⑵ Gran capacidad de aprendizaje, capaz de dominar nuevos conocimientos en un corto período de tiempo y aplicarlos al trabajo práctico.
(3) Tener capacidad de coordinación y control, buena comunicación, y fuerte capacidad de control y gestión;
(4) Trabajar con cuidado y ser bueno partiendo de los detalles, lo cual es de gran beneficio para el trabajo;
4.
(1) Debido a trabajar en la industria hotelera, el tiempo es corto y puede faltar profesionalismo;
⑵ El control y la comprensión de las deficiencias del propio carácter deben mejorarse aún más, las ventajas Debe fortalecerse en el trabajo, evitar las deficiencias tanto como sea posible y mejorar el comportamiento laboral.
¿Cómo redactar un resumen de trabajo de camarero? 2 En realidad, no existe distinción entre altos y bajos en todos los ámbitos de la vida. Si lo hay, también depende de si nuestra mentalidad, pensamientos y comportamientos son nobles o humildes, y no tiene nada que ver con la carrera, al mismo tiempo, no hay diferencia entre lo ordinario y lo extraordinario; Lo llamado ordinario y extraordinario depende de lo que hacemos o no hacemos, más que de lo que pensamos que son trabajos y carreras ordinarias y extraordinarias en este mundo. Soy camarero en un restaurante. Quiero ser extraordinario en un puesto normal. A continuación se presenta un resumen del trabajo de este año.
Primero, saber sonreír y ser bueno sonriendo.
Hoy en día, la sonrisa se ha convertido en una cualidad profesional imprescindible en todos los ámbitos de la vida, especialmente en el ámbito de servicios. La sonrisa es un idioma mundial sin traducción. Transmite un mensaje cercano, amigable y agradable. Sonreír no es difícil, pero puede producir un encanto infinito. El beneficiario se vuelve rico, pero el donante no se vuelve pobre. Es fugaz, pero a menudo deja recuerdos duraderos. En el trabajo, usaré mi sonrisa como tarjeta de presentación para que los comensales se sientan como una persona de Spring Breeze.
En segundo lugar, la diligencia es un buen entrenamiento, y cada minuto de esfuerzo es sólo un punto.
Solo trabajando duro podremos conseguir mejores resultados. Diligencia significa trabajar duro, trabajar duro y pagar más que los demás. Rápido significa eficiencia. "El buen trabajo se arruina con el trabajo duro y las obras se arruinan con el pensamiento. La prosperidad y la diligencia son inseparables". Como camarero, trabajo cien veces más duro que la gente común para crear un ambiente más cómodo para cenar y hacerlo _ _ mejor.
En tercer lugar, la consideración es la base de la hospitalidad.
Como eres considerado, debes tomar la iniciativa para hacer un buen trabajo y brindar servicios. También debes ser bueno en observación y saber ponerte en el lugar de los demás, para que tus invitados puedan serlo. inesperado y su servicio está a la vanguardia. En mi futuro laboral seguiré haciendo que los comensales se sientan como en casa, pensando en lo que quieren los invitados y prestando atención a sus inquietudes. Mantener una fuerte calidad psicológica. Ser capaz de mantener un buen estado psicológico y espiritual, ser favorecido pero no arrogante, ser insultado pero no humilde y afrontarlo con calma.
Ser camarero en un restaurante es realmente muy fácil. En toda ciudad bulliciosa, en el sector de la restauración, los camareros desempeñan demasiadas funciones. Pero hay muy pocas personas que puedan comprender verdaderamente el significado de "servicio" y hacerlo con sus propios esfuerzos. Un camarero verdaderamente competente no sólo debe tener conocimientos superficiales relacionados con el trabajo, sino también fortalecer la construcción interna e ideológica y mejorar el autocultivo.
En realidad, todos los ámbitos de la vida son un escenario para mostrarse, sin importar dónde se encuentren, sin importar cuáles sean sus ingresos. El valor de cada uno de nosotros es como una gota de agua en un recipiente con agua. Una gota de agua puede evaporarse instantáneamente, pero sólo puede durar mucho tiempo si se coloca en un recipiente con agua. Debido a que _ _ cada uno de nosotros tiene su propia vida, entonces lo haré mejor y me esforzaré por ser extraordinario en mi posición ordinaria, para que _ _ ¡mañana esté orgulloso de mí!
¿Cómo redactar un resumen de trabajo de camarero? 3El beneficio es el primer objetivo de una empresa y la única garantía de su supervivencia. El trabajo de un departamento también debe girar en torno al centro de la empresa.
Como departamento de servicio, nuestra primera tarea en el departamento de limpieza es limpiar y brindar a los huéspedes un ambiente de descanso limpio, tranquilo, cómodo y cálido pero, al mismo tiempo, también necesitamos generar ingresos y. ahorrar gastos a la empresa.
Durante el año pasado, con el esfuerzo conjunto de todos los empleados y gerentes de departamento, todas las partes con indicadores comerciales completaron las tareas que nos asignaron los líderes de la villa en la reunión de trabajo del año pasado.
Mientras nos esforzamos en generar ingresos, tampoco nos olvidamos de ahorrar dinero. El departamento realiza esfuerzos de conservación durante todo el año y hace todo lo posible para reducir costos garantizando la calidad del trabajo y no afectando el servicio al cliente. Sabemos que cada centavo ahorrado es una ganancia para el grupo.
En 2018, completé las siguientes tareas:
1. Aprender y estandarizar los términos de servicio laboral y esforzarme por mejorar la calidad del servicio al cliente.
Para reflejar la calidad profesional del personal del hotel, no conozco los términos de servicio de cada puesto y no están estandarizados. Entre mis colegas, aprendí la terminología de servicio de mi puesto durante la capacitación del gerente a cargo de las habitaciones del grupo y luego la absorbí para mi propio uso como guía lingüística para comunicarme con los huéspedes.
Desde que estandaricé la ejecución de los términos de servicio, mi comunicación con los clientes ha mejorado mucho. Por eso, en cualquier periodo de trabajo, es importante ceñirse a las cosas buenas y aprender cosas nuevas repasando las viejas. Fortaleceré mi estudio y aplicación.
2. Aumentar los ingresos y reducir los gastos, reducir los costes y aumentar la eficiencia, empezando desde cero.
La limpieza es el principal departamento generador de ingresos de la empresa y los costes de capital también son elevados.
De acuerdo con el concepto de que ahorrar es generar ganancias, mis colegas y yo comenzaremos desde nosotros mismos, comenzaremos desde cero y eliminaremos todo desperdicio, lo que se refleja principalmente en los siguientes aspectos:
① Reciclar una vez para los clientes Como agentes de limpieza se pueden utilizar consumibles económicos, como la pasta de dientes.
(2) Se requiere apagar las luces del pasillo en el piso de regreso todas las mañanas y encenderlas después de las seis en el turno de noche; La habitación día tras día puede ahorrarle a la empresa muchas facturas de electricidad.
3. Para mejorar la higiene y el servicio de las habitaciones, los líderes a menudo evalúan nuestras habilidades de limpieza de las habitaciones y las rondas de salas.
Se descubrió que nuestras operaciones eran irregulares y poco científicas. En respuesta a los problemas existentes, los empleados por encima del nivel de clase en el distrito celebraron reuniones especiales para analizar los problemas existentes, volver a capacitar a los empleados y corregir los malos hábitos operativos de los empleados.
También aprovechamos la temporada baja para practicar y limpiar e inspeccionar cuidadosamente cada habitación. A través de la evaluación, logramos ciertos resultados, mejoramos la calidad sanitaria de las habitaciones y reducimos las horas extras de las rondas de sala.
4. Los líderes adoptan capacitación centralizada, capacitación especial, capacitación de orientación individual y otros métodos para los empleados, lo que mejora en gran medida la conciencia hotelera de los empleados y profundiza aún más el concepto de servicio. Sonreír con voz se ha convertido en una acción consciente de los empleados. .
Tenemos un claro conocimiento de lo que es el servicio personalizado. Desde la sensibilidad hasta la racionalidad, todo el grupo ha formado un buen ambiente de "todo trabajo es satisfacer al huésped". Esto profundiza la revisión integral y la mejora de la capacitación previa al empleo de los empleados, la capacitación del departamento y la capacitación del equipo desde la teoría hasta la práctica.
Debido a varias razones, hay algunos problemas en mi trabajo:
1. Es fácil llevar emociones personales al trabajo. Es entusiasta y considerado cuando está feliz, pero es un poco negligente cuando no está contento. En el futuro, deberás trabajar duro para superar esta situación en el trabajo y establecer verdaderamente en tu mente la conciencia de que los clientes son Dios.
2. Es necesario mejorar aún más la limpieza de las habitaciones y las zonas públicas.
3. Es necesario fortalecer aún más los estándares de servicio de cada puesto.
4. No se ha implementado el plan de mantenimiento de instalaciones y equipos.
5. Debido a la mala consideración durante el cambio de turno, pensé que los pequeños problemas no necesitaban ser entregados con claridad, lo que generaba problemas de un tipo u otro. Si no sé las pequeñas cosas, fácilmente puedo cometer grandes errores. Debo tomar precauciones estrictas para evitar errores en el futuro.
Mis planes para el próximo año son:
1. Vivir bien cada día.
2. Mejorar las medidas de servicio y mejorar la satisfacción del cliente.
3. Reforzar la educación y la formación y mejorar la calidad de los empleados.
4. Normalizar la gestión y promover el sano y ordenado desarrollo de las empresas.
5. Fortalecer el marketing y ajustar continuamente la estructura de clientes.
6. Hacer un buen trabajo en las ventas a clientes individuales.
7. Haga reservas razonables durante las temporadas altas para maximizar las ventas.
8. Estandarizar el servicio de mensajes para que los huéspedes sientan nuestro nivel de gestión profesional y el nivel de servicio del hotel.
9. Aprende más y enriquécete.
La práctica ha demostrado que a medida que se intensifica la competencia en el mercado, los huéspedes tienen más espacio para elegir hoteles. Para mejorar la "competitividad de marketing" del hotel, primero debemos innovar conceptos, ajustar las estrategias y políticas comerciales de manera oportuna, optimizar y diseñar nuestros propios productos, hacer estrategias innovadoras y cambiantes e innovar constantemente las políticas comerciales según las diferentes temporadas, de modo que la tasa de ocupación de la habitación se puede mantener en condiciones severas y mantener un nivel alto dadas las circunstancias.
El próximo _ _ _ _ _ día, zarparemos nuevamente y emprenderemos un nuevo viaje. Me exigiré estándares más altos, trabajaré duro y crearé nuevos beneficios para la empresa.
Finalmente, espero que todos puedan alcanzar un nuevo nivel el próximo año, ¡gracias!