Red de conocimientos turísticos - Conocimiento fotográfico - ¿Qué tal montar un puesto especializado en embutido de cerdo estofado?

¿Qué tal montar un puesto especializado en embutido de cerdo estofado?

Está bien montar un puesto especializado en salchichas de cerdo estofadas en los suburbios de las grandes o pequeñas ciudades.

El estofado de tripa de cerdo es un plato casero elaborado a partir de tripa de cerdo. El ingrediente principal son las tripas de cerdo y los condimentos son sal, ajo blanco, salsa de soja, cebollas verdes y jengibre.

Ejercicio 1

Materiales

Materiales: 2000 gramos de tripas de cerdo,

Condimentos: 20 g de sal, 20 g de ajo blanco, 20 g de salsa de soja, 15 g de cebollas verdes, 15 g de jengibre, 3 g de clavo, 5 g de anís estrellado, 3 g de hierba, 3 g de amomum villosum, 4 g de semillas de hinojo, 3 g de canela, 3 g de nuez moscada, 3 g de piel de mandarina.

Pasos de elaboración

1. Limpiar primero los intestinos grasos, ponerlos en una olla hirviendo, agregar el ajo y cocinar por 10 minutos.

2. los intestinos grasos y usar Lavar dos veces con agua para que los intestinos no huelan, secar el agua y reservar

3. Poner sal refinada, salsa de soja y materiales medicinales en una olla de 1 kg de agua y llevar; hasta que hierva, quitar la espuma y hacer una marinada;

4 Poner la salchicha procesada en la olla de la marinada y cocinar, luego cocinar a fuego lento, retirar del fuego y dejar enfriar para obtener la espuma. producto terminado.

Ejercicio 2

Materiales

Una bolsa de adobo concentrado para costillas de cerdo Liao y de 1 a 3 kilogramos de embutido graso.

Pasos de elaboración

1. Lavar los intestinos, escaldarlos en agua hirviendo y escurrirlos.

2. Poner la marinada en la olla, llevar a ebullición a fuego alto, agregar las tripas gordas y cocinar durante 40 minutos. Apaga el fuego. Deje que los intestinos grasos se remojen en la marinada y sáquelos al comer.

3. Reducir el fuego al mínimo y cocinar hasta que los intestinos estén tiernos. Apagar el fuego y dejar que los intestinos y la sopa se enfríen.

4. Sacar la salchicha marinada y cortarla en rodajas. En este punto ya se ha preparado con éxito la deliciosa salchicha de cerdo estofada.

5. Cuando se reutiliza la marinada, se puede añadir la marinada según la cantidad de alimento encurtido.

Consejos

El resto de la marinada también se puede utilizar para sofreír y el maocai se puede utilizar como base para una olla caliente.

上篇: "Hablamos sobre el marketing hotelero urbano moderno" Referencias1 Introducción Desde la reforma y apertura, después de más de 20 años de desarrollo, la industria hotelera en Beijing e incluso en todo el país ha alcanzado un punto de inflexión. nivel considerable de desarrollo y el mercado es cada vez más maduro. El enfoque tradicional de obtener una ventaja competitiva en el mercado a través de la escala y la competencia por estrellas no ha podido permitir a los hoteles establecer su propia competitividad central. Los modelos de competencia hotelera han experimentado cambios fundamentales y los cambios estratégicos han comenzado a convertirse en los principales medios de lograrlo. establecer medios básicos de competitividad. Los más destacados son los hoteles temáticos, que ocupan sus propios segmentos de mercado únicos y atraen a grupos específicos de clientes cambiando sus propias condiciones. Su desempeño en el mercado es particularmente sobresaliente y se ha convertido en la dirección principal para la mayoría de los hoteles nuevos e incluso para la renovación de hoteles tradicionales. Entonces, ¿qué es un hotel temático y cómo debería comercializarse? Con la llegada de la nueva era económica, el concepto de marketing social ha sufrido enormes cambios. Sin embargo, en la actualidad, el marketing de muchos hoteles todavía se encuentra en la etapa primaria de gestión ciega basada en la imitación y gestión laxa basada en la experiencia, lo que hace que el efecto de gestión del hotel sea muy bajo y muy difícil. se toman son lo que son. La industria hotelera actual se encuentra en una era en la que el marketing es más deficiente y más necesario. Si un hotel carece de conceptos de marketing correctos como orientación empresarial, será difícil ganar en un mercado altamente competitivo. Este artículo intenta resumir las tendencias nacionales y extranjeras a través de un análisis inductivo de más de 40 artículos y libros relacionados publicados en revistas como China Tourism News, Travel Magazine, Chinese and Foreign Hotels, Hotel Modernization, Sales and Marketing, etc. Hoteles temáticos. , con el fin de buscar resultados de investigación relevantes que proporcionen cierta orientación e inspiración para el marketing de hoteles temáticos. 2. El auge de los hoteles temáticos y conceptos relacionados 2.1 El auge y el rendimiento de los hoteles temáticos En la actualidad, ha surgido un término adecuado en la industria hotelera internacional: microsegmentación, lo que indica que ha llegado la era de la tematización hotelera. Wei Xiaoan señaló que "los hoteles temáticos se encuentran actualmente en un concepto y no existe un funcionamiento realmente estricto, pero pueden formar una idea general. Ser capaz de abordar este aspecto es una señal de una alta madurez del mercado". Qin Wei dijo: "La esencia del tema es la cultura, y la tematización y la personalización de los hoteles son el resultado inevitable de una competencia intensificada en el mercado turístico. La tematización de los hoteles es una tendencia de desarrollo inevitable una vez que la industria madure". de la Universidad de Jinan señaló: "Desde la perspectiva del desarrollo social, los hoteles temáticos son el resultado del desarrollo económico, la mejora de la calidad cultural de las personas y las necesidades diversificadas y personalizadas; desde la perspectiva del propio desarrollo del hotel, es el resultado de Segmentación del mercado para adaptarse a las necesidades diversificadas y personalizadas de los clientes. "La demanda". Chen, especialista cultural del Departamento de Cultura del Hotel Jingchuan, cree que el nacimiento de los hoteles temáticos es una elección inevitable impulsada por la presión competitiva y la única forma de sobrevivir. y desarrollarse. El resultado es el ascenso gradual y la formación de hoteles temáticos, que se han convertido en una nueva fuerza en la industria y han formado una nueva alianza estratégica con la dirección cultural avanzada que representan. El nacimiento de esta alianza representará un tercio o más del poder de mercado y la participación de la industria, lo que desencadenará una avalancha de reorganizaciones y alianzas estratégicas en aumento en toda la industria. Los hoteles temáticos son la “bandera siempre ondeante” que lidera esta perspectiva de desarrollo. En los últimos años, la industria hotelera china ha comenzado a notar la tendencia de construcción temática y característica, lo que se refleja en el continuo surgimiento de hoteles con diversas temáticas y características, convirtiéndose en productos competitivos. La creación de hoteles temáticos se ha convertido en un nuevo punto de moda en la construcción hotelera en China a principios del siglo XXI. "China Tourism News" Li Yuan analizó las razones del auge de los hoteles temáticos en la industria hotelera de China desde varios aspectos, a saber, la necesidad de diferenciación causada por la intensificación de la competencia, la necesidad de resolver el problema de la homogeneidad hotelera y la necesidad de experimentar el desarrollo turístico. , y la necesidad de mejorar la calidad hotelera y las necesidades de desarrollo de la industria cultural. Tian Herenye analizó que los hoteles nacionales necesitan desarrollar nuevos productos y mejorar proyectos antiguos para satisfacer las necesidades de consumo de los clientes. Los hoteles temáticos deben hacer un uso completo de la tecnología de alta tecnología para mostrar entornos hoteleros únicos, satisfacer las necesidades de experiencia de los clientes y satisfacer las necesidades de. El desarrollo de la economía de la experiencia. Han pasado casi 50 años desde que se inauguraron los hoteles temáticos en el extranjero. En 1958, el Madongma Inn de California, EE.UU., tomó la iniciativa en el lanzamiento de 12 habitaciones temáticas, que luego se ampliaron a 109, convirtiéndose en el primer y más representativo hotel temático de Estados Unidos. En la actualidad, el hotel temático más concentrado y famoso del mundo es Las Vegas en Estados Unidos. En China, el campo de los hoteles temáticos comenzó lentamente debido a la gran inversión en construcción, el desarrollo no es muy rápido. Sin embargo, esta forma ya ha aparecido, principalmente en Shanghai, Guangdong, Shenzhen y otros lugares de China. com. El primer hotel temático real fue el Venetian Hotel, inaugurado en Shenzhen en mayo de 2002. Combina estilos arquitectónicos renacentistas europeos y posmodernistas y está decorado con temas de la cultura veneciana. La aparición de hoteles temáticos puede describirse como diversa. 下篇: Condiciones de admisión a la escuela secundaria Kunshan Xiufeng 2023