¿Por qué la comida coreana, que alguna vez fue tan popular en China, ha decaído por completo? ¿No es tan bueno como los materiales japoneses?
Hay que decir que los restaurantes coreanos solían ser tiendas de té con leche de celebridades de Internet. Muchas personas hacen fila deliberadamente para comer sushi, forman una mesa de fideos instantáneos de dos en dos y de tres en tres en un restaurante de ollas calientes, o van a la tienda de distribución de fideos instantáneos Xiaoqingxing para ver al jefe cocinar una olla de fideos instantáneos de olla caliente de cobre relativamente atractivos. Sin embargo, los precios en estos restaurantes coreanos no son baratos.
¿Por qué estos restaurantes coreanos cierran uno a uno? ¿Será porque su comida no es tan deliciosa como la japonesa? De hecho, la industria de la restauración no es una buena industria ahora. Hay varias razones para el rápido cierre de los restaurantes coreanos. Una razón mayor es que a la gente no le gusta comerlo. Las principales razones por las que los clientes no están interesados en los materiales coreanos dependen de los siguientes aspectos.
Comida coreana 1. Las películas coreanas promueven la popularidad de la comida coreana.
De hecho, el período más popular de la comida coreana fue precisamente la promoción de películas coreanas, lo que permitía a las tiendas comprar y vender. Un gran número de clientes se enamoraron del pollo frito espolvoreado con cerveza, los fideos instantáneos calientes, los restaurantes de ollas calientes, las barbacoas y los exquisitos platos de repollo encurtido, por lo que la comida coreana floreció y ganó mucha popularidad y reputación.
Pero cuando la fuerza impulsora de los dramas televisivos coreanos se debilitó, junto con algunas razones principales inexplicables, las películas coreanas se retiraron gradualmente de nuestros propios televisores, y la comida coreana no tuvo la promoción de las películas coreanas, y los clientes sí. No me gustaría comer comida coreana. Entonces, con el fin de las películas coreanas, la comida coreana perdió gradualmente muchos clientes.
2. La cocina coreana se mantiene sin cambios.
Cuando se trata de comida coreana, todo el mundo solo mencionará los fideos mixtos coreanos, los fideos fríos coreanos, la barbacoa coreana, los fideos instantáneos de restaurantes de ollas calientes, el chucrut y el filete de pollo. Los platos de estos alimentos siguen siendo los mismos. No importa lo bueno que sea el chucrut en la mesa, su sabor no es más que súper picante. Para la mayoría de los clientes chinos, este sabor resultará muy grasoso durante mucho tiempo.
Sin embargo, en comparación con la comida china y la comida japonesa, la comida coreana realmente no ha cambiado. Incluso los amigos que no ven mucho dramas de televisión y solo quieren probar comida deliciosa abandonarán la idea de comer comida coreana si descubren que no hay cambios después de comer una ronda de comida coreana. A lo sumo, de repente se vuelven codiciosos y van a comer una vez.
3. Los materiales coreanos son altamente replicables.
Si los platos son iguales, pero son realmente deliciosos y las personas que los rodean no pueden saborearlos, entonces es muy probable que la comida coreana sobreviva, pero otro defecto de la comida coreana es que es demasiado fácil de Copiar. . Aprenda a condimentar chuletas de pollo. Cualquiera puede preparar un delicioso pollo frito. La base del estofado coreano son los pasteles de arroz con chucrut y queso coreanos, que se pueden preparar en casa.
Por no hablar de la barbacoa coreana, los fideos coreanos, los fideos fríos coreanos y otras delicias. Resulta que la barbacoa de carbón se ha vuelto popular en China. Los fideos con salsa variada y los fideos fríos son elegantes y deliciosos en el noreste de China, pero no tienen competitividad en el mercado. Como resultado, la comida coreana básicamente no es competitiva con otras cocinas.
A partir de los tres puntos anteriores, la comida coreana está destinada a seguir disminuyendo. Los pocos materiales coreanos que han sobrevivido hoy no son más que unos pocos factores. La primera es que está realmente delicioso y la segunda es que la ubicación es buena y hay mucha gente. El tercero es seguir cumpliendo con los gustos de los clientes y cambiar el status quo, sólo así podremos sobrevivir.