¿Cómo hacer bibimbap de ternera japonés?

Cómo hacer ternera gorda japonesa mezclada con arroz;

Ingredientes: Rollito de ternera gorda, 1 huevo, media cebolla y un poco de semillas de sésamo cocidas.

Método de elaboración:

1. Revolver la salsa: añadir en un bol un poco de sal y un poco de azúcar 1 cucharada de almidón 1 cucharada de salsa de ostras 1 cucharada de salsa de soja light /2 cucharada de salsa de soja oscura 1 Mezcle una cucharada de vino de cocción y la cantidad adecuada de agua y reserve.

2. Poner los rollitos de ternera en una olla con agua y blanquearlos hasta que cambien de color. Caliente el aceite en una sartén, agregue la cebolla y saltee hasta que esté suave. Agregue los rollos de carne y mezcle bien. Agrega los champiñones enoki, luego vierte la salsa y sofríe hasta que hierva uniformemente.

3. Freír otro huevo confitado, rellenarlo con un bol de arroz, poner la carne frita encima del huevo y espolvorear con semillas de sésamo cocidas.