¿Qué tiendas de matcha en Japón recomiendan las tiendas de matcha japonesas?
Tienda principal Zhongcun Tengji
Esta tienda de 164 años de antigüedad es un importante edificio cultural en Uji y conserva la estructura arquitectónica original de la fábrica de té del período Meiji.
En la panadería y elaboración del té apuesta por la diferenciación del resto de teterías, persiguiendo siempre la esencia del té, y lo dedicó al Emperador de Japón como homenaje durante los periodos Taisho y Showa. En los últimos años, esta antigua tienda de té se ha convertido en la tienda de postres matcha más popular de Instagram.
Es sorprendente la cantidad de tés que hay en esta tienda. Puedes encontrar todos los productos de matcha que puedas imaginar aquí, cada uno con instrucciones detalladas.
Aunque hay sucursales en Kioto, la tienda principal de Yuji ofrece una experiencia de matcha única. Los visitantes pueden experimentar la preparación de matcha con profesores en el centro de experiencia de la ceremonia del té.
Lo mejor y más loable que se vende aquí es el té original, que es simple y puro. Además de comprar té, si sientes que hay tantas cosas para elegir después de llegar, puedes recomendar productos de marca como chocolate crudo, gelatina y helado. No te pierdas los suaves fideos matcha soba. Varias ediciones limitadas de temporada también son opciones populares.
Ito Keimon
Ito Keimon, una antigua marca con el mismo nombre que Nakamura Toji, tiene su sede en Uji. Si el té de Fujii Nakamura es bueno y caro, entonces el té de Ito tiene opciones que van desde precios caros de alta calidad hasta precios asequibles. Incluso si tienes un presupuesto pequeño, no te preocupes por irte con las manos vacías.
Esta tienda fue fundada en 1832 y el diseño general es antiguo.
Ito Takamu también tiene mucho éxito en el mercado comercial. Varias bebidas enlatadas, snacks, galletas y postres son únicos, especialmente las frutas, que son muy deliciosas.
Recomiende la muy elogiada gelatina de matcha, es excelente cuando se pide o se combina con helado Shiratama. El helado de matcha de temporada es una opción popular. Antes de partir, no olvides traer algunos productos populares de matcha, como matcha en polvo, sopa de cordero, panecillos suizos, gelatina, azúcar de matcha, etc.
Tienda principal Samsung Yuan Shanglin Sanru
Puedes saborear la historia en esta tienda. Esta antigua tienda fue fundada durante el Período de los Reinos Combatientes en Japón y tiene una historia de más de 450 años. Él es el "fabricante de té real del general". Ha pasado a la 16.ª generación, es exclusivo de Japón y tiene una apariencia sencilla.
El matcha que bebes aquí borrará tu estereotipo del matcha. Nada más entrar se puede sentir el fuerte aroma del matcha y del té.
El helado aquí está espolvoreado con polvo de matcha, que es muy singular y recomendado. En la casa de té en el tercer piso de Sanxiuan, también puedes experimentar cómo preparar té y molerlo con un mortero de piedra.
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El único jardín construido en 1860, es la primera parada de muchos matcha que llegan a Kioto. Siempre hay una larga cola frente a su casa, por lo que su casa no sólo es famosa, sino que también está en una buena ubicación, cerca del único jardín.
Los más populares son el hielo raspado de matcha y el sundae de matcha. Los ingredientes son honestos. Puedes comer helado de matcha, pastel de matcha, gelatina de matcha, jade blanco, castañas y frijoles rojos con miel.
Durante la temporada de los cerezos en flor o de la hoja de arce, también habrá postres de temporada de edición limitada. ¡Debes probarlo si tienes la oportunidad!
El famoso Du Yao Road Tea es la submarca de Li Yuanyu, justo encima de Li Yuanyu. El sabor y la apariencia del producto son relativamente jóvenes, lo que lo hace perfecto para el té de la tarde.
Maruyama Villa Garden
Maruyama Villa Garden es una antigua tienda especializada en té Uji en Kioto, con una historia de más de 300 años. Hay una sucursal en Nishitencho, Kioto, llamada Enan Tea House.
Hay varios alimentos matcha en la tienda. Los tés especiales se prueban en forma de "té fino" y el más popular es el rollo de pastel de matcha. El pastel no sólo es rico en aroma a matcha, sino que también está cubierto de una crema espesa pero no grasosa. ¡Combinado con la exclusiva y espesa crema de matcha, te sumergirás en una atmósfera tranquila y feliz antes de entrar en tu boca! ¡Después de comer el pastel, beber una taza pequeña de matcha al final es el mayor disfrute!
Además de las tiendas centenarias mencionadas anteriormente, hay demasiadas tiendas de matcha en Kioto, como Yibao Tang Tea Shop con sabor puro a té, Nana's Green Tea, y los jóvenes pueden probar el té japonés. ceremonia y taller de etiqueta japonesa.
De hecho, lo que más admiro es que aunque cada uno hace lo suyo, tiene gustos diferentes y enfoques diferentes. Es realmente difícil hacer algo al extremo.
Además de estas famosas tiendas, no te olvides de la pequeña tienda de matcha que hay en la calle.
En este lugar con una historia centenaria de cultura de la ceremonia del té, ¡pasear por él puede traerte una felicidad inesperada de vez en cuando!