Poesía sobre la comida de verano
Los poemas gastronómicos sobre el verano son 1. ¿Qué meriendas y poemas antiguos describen el verano?
1. "El templo Jingci envía a Lin Zifang al amanecer"
Dinastía Song Yang Wanli
Este es el paisaje del Lago del Oeste en junio, que es realmente diferente de otras temporadas.
Las hojas de loto no se pondrán verdes al día siguiente y las flores de loto se ven de un rojo particularmente brillante al sol.
2. Pleno verano
Tang·
En pleno verano, en el sur del río Yangtze, la lluvia es como agua de río.
Las gotas de rocío arrojan balas doradas de las naranjas y lotos blancos de los plátanos.
3. Xia Meng
Tang Jialang
En Mengxia, al sur del río Yangtze, cultiva brotes de bambú y teje.
Qi es el castillo y rana es la orquesta.
4. "Small Pond"
Dinastía Song Yang Wanli
El silencio en primavera es porque no quiero que el agua fluya, y la sombra reflejada en el agua es porque me gustan los días soleados y con brisa.
El pequeño y delicado capullo de loto revela una esquina afilada del agua, y una pequeña y traviesa libélula se alza sobre su cabeza.
5. Paisaje de verano
Zhu Ming·Zhan Ji
Al comienzo de la lluvia, es refrescante, las olas de jade se ondulan y las pinturas El puente es plano.
Es fácil que una pequeña golondrina atraviese una cortina, y es fácil que lo atraviese una avalancha de gaviotas ociosas.
6. "Espíritu de verano"
Su Songshunqin
El patio de verano es profundo y claro, con flores de granada floreciendo por toda la cortina.
La densa sombra de los árboles cortaba el calor. Era mediodía cuando me desperté y oí el chirrido intermitente de las oropéndolas.
7. "El sonido de la cigarra"
Tang·
Hay un nuevo sonido a la sombra de la langosta verde, la niebla es fina y el viento es ligero.
No siempre sientas melancolía cuando escuches el Tao, preocupándote por la gente.
8. Seis palabras para el verano
Dinastía Song·Lu You
El arroyo crece y sopla la brisa, y la luna se pone y el cielo se llena de estrellas.
Algunos barcos cruzaron Pukou y una flauta sonó frente a la montaña.
9. Pabellón de Verano
Capítulo Tang Gao
Los árboles son oscuros y largos en verano, y el balcón refleja el estanque.
Las cortinas de cristal se movían con la brisa y la fragancia de las rosas se desbordaba.
10. Protección contra la lluvia en verano
Don Pedro
Subió las escaleras para escapar del pleno verano, cuando todo estaba polvoriento.
Al otro lado de la calle, retumbaba contra los árboles cuando llovía.
Los aleros son escasos y las telarañas pesadas, y el suelo está húmedo y embarrado.
Después de cantar, sopla la brisa y la fragancia del loto llena el barrio.
11. "Conoce"
Qingyuanmei
Los vaqueros cabalgan a lomos de bueyes y sus canciones resuenan en el bosque.
De repente quise capturar el canto del árbol, así que inmediatamente dejé de cantar y me quedé en silencio junto al árbol.
12, "Pastoral misceláneo de las cuatro estaciones"
Song Fanchengda
Las ciruelas son doradas y los albaricoques gordos, las flores de trigo son blancas y las coliflores son delgados.
Nadie cruzó nunca la valla, sólo volaban libélulas y mariposas.
13, pasando por la Aldea de Ancianos
Tang Menghaoran
Este viejo amigo preparó una comida deliciosa y me invitó a su hospitalaria granja.
Bosques verdes rodean el pueblo y colinas verdes se encuentran fuera de la ciudad.
Abre la ventana para mirar la huerta del valle, pasa el cristal y habla de cultivos.
Cuando llegue el noveno festival, venga aquí para ver los crisantemos.
14, "Después de la lluvia de verano, si el tema es el verde de los Países Bajos"
Tang·Shi Jianwu
La casa del monje está fresca y nueva Árboles de bambú, después de la primera lluvia. Quitar el polvo.
La brisa de repente sopló las hojas de loto y el mercurio se derramó de la placa de zafiro.
15, "Principios del verano"
Wangtang Anshi
Hay curvas en la cabaña de Shiliang y el agua salpica.
En un día soleado, el viento cálido produce trigo, y la hierba verde es mejor que las flores.
16, Poemas diversos del verano
Chen Qing·Wen Shu
La ventana de agua está baja y los rieles de los cuadros están abiertos, la almohada es delgada y el fugas de jade.
Una noche, el frescor de la lluvia se convirtió en un sueño y a Qiu Lai le regalaron hojas de loto.
17, alojamiento de verano y construcción de la biblioteca
Songcaique
Me siento en la cama cuadrada de bambú con un biombo de papel y una almohada de piedra, tiro un libro con mis manos cansadas y tengo un largo sueño por la tarde.
Cuando dormía, me reía solo y unas flautas de pesca sonaban en las olas azules.
18, "Dos canciones para la siesta de principios de verano".
Yang Wanli de la dinastía Song
Las ciruelas tienen un sabor muy ácido y, después de comerlas, el ácido residual todavía está entre los dientes, los plátanos apenas comienzan a crecer y están verdes contra el fondo; pantalla.
A medida que la primavera da paso al verano, los días se vuelven largos y agotadores. Después de una siesta, me siento aburrido y ocioso viendo a los niños jugar con amentos en el aire.
19, Wanqing
Li Shangyin de la dinastía Tang
Viviendo solo en reclusión, con vistas a la ciudad de Jia, la primavera se ha ido y el verano se ha despejado.
La lluvia ahogó la hierba, pero finalmente consiguió el amor de Dios. La lluvia fue clara.
Sube al pabellón alto y mira a lo lejos. El cielo está alto en el cielo y el resplandor del sol poniente brilla a través de la celosía de la ventana.
Los nidos de los pájaros se han secado y sus cuerpos han recuperado su ligereza.
20. "Verano y durante el día ocasionalmente"
Liu Tang Zongyuan
El verano en Yongzhou fue húmedo y caluroso, con tanto sueño que el hombre se quedó dormido como un borracho y Aparté la ventana norte, renovado después de un largo sueño.
Cuando me desperté al mediodía, solo sentí el silencio de la tierra y el sonido de una nueva taza de té siendo aplastada en el bosque de bambú.
21, Cuartetas de principios de verano
Dinastía Song·Lu You
Los rojos y morados se convierten en polvo uno tras otro, y el nuevo verano llega con la sonido de cucos.
Fue sólo cuando quedé atrapado en el interminable viaje de Sangma que me di cuenta de que era un hombre de paz.
22. "Noche de luna en el río Xijiang en Huangsha Road"
Song Xin Miracle
La luna en el horizonte se elevó hasta la copa del árbol, sorprendiendo. los pájaros se posaban en las ramas para alejar volando a la urraca.
La fresca brisa del atardecer parecía alcanzar las cigarras a lo lejos.
En la fragancia de las flores de arroz, la gente habla de la cosecha del año y las ranas chirrían en sus oídos, como si estuvieran en un buen año de cosecha.
En los viejos tiempos, el Maodian estaba cerca del bosque y el camino giraba hacia un puente sobre un arroyo.
2. Poemas sobre comida
1. Una ráfaga de viento sopló amentos, lo que hizo que la tienda se volviera más fragante. Una chica de Wu sirvió vino y me convenció de beber también. ——"Adiós en el hotel Nanjing" de Li Bai de la dinastía Tang.
Interpretación: La brisa sopla los amentos y el hotel se llena de fragancia; Wu Ji ofrece el vino recién prensado e insta a los huéspedes a probarlo.
2. Tulipanes de vino Lanling, cuenco de jade lleno de luz ámbar. ——Los viajes de Li Bai en la dinastía Tang.
Interpretación: El excelente vino de Lanling, con el suave aroma de la cúrcuma, parece ámbar en un cuenco de jade.
3. Abrimos tu ventana, con vistas al jardín y al campo, con las tazas en la mano, hablando de moreras y cáñamo. ——Meng Haoran de la dinastía Tang, "Pasando por la aldea de ancianos"
Interpretación: Abra la ventana para mirar los campos de cereales y los huertos, levante una copa y hable sobre los cultivos.
4. Hay frutas más preciosas en el mundo, la piel de nieve de jade cubierta con una gasa carmesí. ——Qiu Jun de la dinastía Ming, "La canción de los lichis"
Interpretación: No hay nada mejor que frutas preciosas en el mundo. Su piel nevada está cubierta con una capa de gasa roja.
5. Ay, lo pasado quedó atrás, quien duerme tomará té por la tarde. ——Lu You "Viviendo a principios del verano de la dinastía Song".
Interpretación: Cuando nos encontramos, no nos vemos y soñamos con el té del almuerzo. ¿Quién dijo eso entonces?
6. Hay un toque de verde en la botella vieja y un toque de rojo en la estufa silenciosa. ——"Una sugerencia para mi amigo Liu" de Bai Juyi en la dinastía Tang.
Interpretación: El vino de arroz recién elaborado es verde y fragante; una pequeña estufa de arcilla roja arde de color rojo intenso.
7. No te burles del vino de granja, quédate en los años buenos y ten suficientes gallinas y delfines. ——Lu You, dinastía Song, recorrido por la aldea de Shanxi
Interpretación: No te rías del vino fangoso elaborado en el duodécimo mes lunar. En Harvest Island los platos de hospitalidad son muy ricos.
8. Huangji Baijiu, vas a la comunidad del pueblo a pasar el otoño. ——Xin Qiji, dinastía Song, "Shui Tiao Ge Tou envía Yang·"
Interpretación: Después de regresar a tu ciudad natal, celebrarás el otoño con vino de arroz.
9. La bodega prefiere el té amargo, que debe quedar fragante después de un sueño. ——Li Qingzhao de la dinastía Song, "Cielo de perdiz, cielo frío, sonido en la ventana"
Interpretación: Prefiero probar el sabor amargo de Tuancha después de beberlo, especialmente adecuado para despertarse de un Soñar y oler la refrescante fragancia de Ruinao.
10. Es hora de que la orquídea se bañe. El vino de cálamo es hermoso y claro. ——Ouyang Xiu de la dinastía Song, "El pescador está orgulloso, Liu Hua es encantador en mayo"
Interpretación: Este día es el Festival del Bote Dragón. La gente se baña y se cambia de ropa, intenta quitarse la suciedad y el hedor del cuerpo y bebe vino de rejalgar para ahuyentar a los malos espíritus.
3. Poemas antiguos sobre comida
Primero, Li Bai de la dinastía Tang "Los niños de Nanling no irán a Beijing": Pide a los niños que cocinen pollo y beban vino blanco, y los niños sonreirán y atraerán a la gente.
Le grité al sirviente que guisara el pollo amarillo y me sirviera vino blanco. Los niños se reían, hacían ruido y me ensuciaban la ropa.
2. "Chengdu Song" de Zhang Ji de la dinastía Tang: El humo en el oeste de Jinjiang es verde y los lichis están maduros en la cima de la montaña Xinyu.
La provincia de Jiangxi tiene una gran niebla, agua verde y montañas verdes, y los lichis en la ladera han madurado después de la lluvia.
3. Li Shizhong del "Bodhisattva Man Zigui llorando para romper la luna en la pagoda" de la dinastía Song: los lichis a ambos lados del estrecho son rojos y hay muchas casas bajo la lluvia brumosa.
Traducción: Los lichis a ambos lados del Estrecho de Taiwán son delicados y rojos; la llovizna envuelve a miles de familias.
4. "Shangyuan Zhizhu Ci" de Fu Zeng de la dinastía Qing: al ver que las albóndigas de arroz de Majia son buenas, intentó vender Yuanxiao al viento.
Se dice que Ma Siyuan hace muy bien bolas de arroz y vende Yuanxiao al viento bajo la luz de la lámpara de prueba.
5. "El pescador del río" de Fan Zhongyan de la dinastía Song: La gente va y viene en el río, pero les encanta la belleza de la lubina.
A la gente que va y viene por el río le encanta el delicioso sabor de la lubina.
4. Poemas que describen la comida
1. Su Dongpo no solo es un erudito famoso, sino también un gourmet famoso.
Por eso, se dice que hay muchos platos famosos directamente relacionados con él, y hay aún más platos que llevan su nombre, como Dongpo codo, Dongpo tofu, Dongpo Yunuan, Dongpo pierna, Dongpo Yanuan, Carpa de tinta Dongpo, pastel Dongpo, pastel Dongpo, tofu Dongpo, etc. La "Colección Dongpo" registra: "La gente de Sichuan aprecia los brotes de Qin y los mezcla con carne de paloma".
La paloma primaveral es seda de pechuga de tortuga frita con apio. Más tarde se llamó Dongpo Spring Pigeon.
A Su Shi le gustaba la sopa de cordero, por lo que escribió: "Qin solo cocina sopa de cordero y hay cera de oso en el dragón". También escribió "Oda al cerdo": "Sin agua, la leña no puede fumar". .
No espere hasta que esté cocido, estará delicioso cuando esté lo suficientemente caliente. La buena carne de cerdo de Huangzhou es tan barata como la tierra.
Los ricos no la comen. los pobres no saben cocinar arroz. Prepare dos tazones por la mañana, así que no hay necesidad de preocuparse "
Su Dongpo cocinó carne de cerdo con sus brotes de bambú favoritos. En una fiesta gourmet, Su Dongpo escribió un jingle: "Ningún bambú vuelve vulgar a la gente, ninguna carne adelgaza, buena pero no delgada, carne guisada con brotes de bambú". El delicioso pero venenoso pez globo también se ha convertido en un nuevo manjar que come con frecuencia. "Tres onzas de flores de durazno fuera del bambú, un profeta de los patos en el cálido río primaveral.
El suelo de Artemisia arborescens está lleno de brotes de caña cortos, que es cuando el pez globo quiere venir. Cuarteta despreocupada de siete caracteres, escrita sobre brotes de bambú primaverales, pato gordo, verduras silvestres y pescado globo, que son platos realmente deliciosos. "Llega el otoño, las heladas y el rocío llegan al este del jardín, y las mostazas dan a luz hijos y nietos.
Estoy tan lleno como él odia, y no sé por qué como pollo y delfines". En su opinión, estas verduras son mejores que el pollo, el pato y el pescado. Más deliciosas.
El lago Hufeng es el lugar de picnic favorito de Su Dongpo. Comparó las enredaderas que crecen junto al lago con los escudos de agua del Lago del Oeste en Hangzhou: "Hay enredaderas en el lago Hufeng, que parecen ser comparables a la sopa. Su Dongpo comió pasteles de arroz hechos por una anciana y no pudo". no hagas más que escribir un poema: "Color jade Frótalo uniformemente con las manos, el aceite azul se volverá tierno y amarillo".
Conozco el peso de la primavera cuando duermo por la noche, aplastando a una hermosa mujer y abrazando el oro. "Solo hay 28 palabras que describen las características del pastel de anillos, como uniformidad, delicadeza, color fresco y crujiente, así como la imagen del hermoso anillo.
"El pastel pequeño es "Es como masticar la luna y está crujiente por dentro. "Es dulce". "Fui por los campos de trigo y mendigué por pasto silvestre, pero me vi obligado a cocinar sopa de ñame para la casa del monje. "El río Yangtsé rodea el país. Conozco la belleza de los peces. El bambú está conectado con las montañas. Siento la fragancia de los brotes de bambú". ""La luna brillante está en el cielo, pido vino al cielo azul. "No pude beberlo. Sabía muy largo cuando estaba medio lleno". "Beber vino de vez en cuando es divertido y" Trescientos lichis al día, ¿por qué no crecer y convertirse en nativo de Lingnan? ”
A Su Shi le encantaba el té y a menudo lo elogiaba en sus poemas. “Las dos banderas son nuevas bajo el pico Baiyun, el verde es fresco y la lluvia de granos llega en primavera”, describe el paisaje de los jardines de té. en las montañas a las afueras de Hangzhou.
"El té nunca es tan hermoso como la belleza" y otro poema "Quiero comparar con el Lago del Oeste que el Lago del Oeste" fueron compilados en la famosa Asociación de Casas de Té y Clubes de Té.
Los manuscritos de poesía de Su Dongpo incluyen muchas obras excelentes relacionadas con la comida, como "Poesía sobre sopa de verduras", "Poesía sobre comer cerdo", "Carne de frijol", "Un viaje de ballena" y el famoso "Poesía". sobre Gourmets". 》. 2. Lu You es un poeta famoso de la dinastía Song del Sur. También es un experto culinario. Entre sus poemas, hay cientos de poemas que alaban la comida.
La frase "No hay significado en el mundo, ¿cómo podemos conseguir jade?" El "jade" aquí se refiere al "oro y jade" que Yang Di elogió como "el manjar del Sureste". . "Filete de pescado" se corta en rodajas finas; "鎶" significa pepinillos encurtidos o kimchi, y también significa "picado muy finamente".
El "Golden Jade" se elabora principalmente con lubina blanca escarchada mezclada con verduras doradas finamente picadas. "Four Spring" es una sopa hecha con seda de primavera china y también es un plato famoso en Wu.
"El cielo está lleno de Sutuo, pero sé que no es fácil." En otras palabras, los fideos hechos con aceite de cebolleta son como el Sutuo en el cielo (es decir, crujientes). Escribió la receta de la "sopa dulce" en el prefacio de "La morada de la montaña come toda la carne": "Utilice bolsa de pastor, ñame, taro y tallos de verduras como omnívoros, sin salsa de soja, y cocínelos con delicias de las montañas y los mares. ."
Y el poema decía: "Siempre vivo en un puñado de hierba junto al lago y hablo del pueblo con comida y vino". El método de la sopa dulce que se ha transmitido en los últimos años. Es aún más increíble para Wu. "
"Ve a la puerta este para comprar huesos de daga, salsa Qiang y un poco de sopa de naranja. El pollo al vapor es el más famoso, no sólo por su belleza. "
"Bo" significa "cerdo" y "Bogu" significa chuletas de cerdo. Las chuletas se cocinan o se sumergen en una salsa agria mezclada con especias, como salsa de naranja.
En Además, el poema también elogia los puerros de Sichuan, las albóndigas de arroz, la sopa de tortuga y otros alimentos. “Las verduras heladas son ligeramente fragantes y las plántulas de primavera son tiernas.
Podrás hacerlo cuando regreses, no es necesario añadir medio baht de queso salado. "Resumió la selección de platos sin condimentos y tenían un sabor muy fresco.
"En la primera inspección de Tang'an, el arroz y la cebada se cocinaron en ciruelas que no quedaron reducidas por las tallas. Tan grande como el amaranto, tan blanco como el jade, tan resbaladizo como una cuchara y lleno de fragancia. "La cebada es tan grande como el amaranto (carne de cabeza de pollo) y sus características blancas, suaves y fragantes son muy distintivas.
"Eating Porridge": "Todos en el mundo somos personas mayores, pero No sé que los largos años están cerca. Tengo un método simple de Wanqiu (nombre del inmortal), que consiste en dar solo la papilla inmortal. ”
“La lubina queda gorda y crujiente, y la cuchara tiene buena pinta. (Qiaomai) el aceite cocido es delicioso. Desde la antigüedad, la gente ha ignorado la riqueza y ha regresado a sus lugares de origen. "
"El color es como una versión jade de los brotes de bambú con cabeza de gato, y el sabor es escarlata con joroba y rabo de toro". "Las montañas y los ríos de la patria son infinitamente buenos y los ancianos de mi ciudad natal no son pobres".
Cuando la nube de luz salga de la cueva, será como la fragancia de la ciudad natal. "Cuando estoy lleno, frito jazmín y manzanilla flotante". "No hay flores de ciruelo en las montañas, pero en Qingjiang sólo los cangrejos pueden abrazarte". "
3. Aunque el poeta Du Fu de la dinastía Tang no era un gourmet, tenía muchos poemas sobre la comida. "Two We Dao" dice "La joroba roja se trae del asador de jade, y el el pescado dulce está hecho de cristal, ordenado en una bandeja; aunque sus palitos de comida de cuerno de unicornio se levantan perezosamente, el delicado cuchillo de fénix rara vez se usa en el verso "El Pegaso en la Puerta Amarilla no puede remover el polvo, las delicias del chef real; son infinitos" es "ocho tesoros".
"Los brotes de bambú verdes saludan al barco, y los peces rojos llegan en vano." "El vino de Sichuan es invencible y el pescado de río es delicioso".
"El murmullo silencioso rompe la nieve" y "No me siento completamente vacío cuando dejo los palillos", describen las magníficas habilidades con el cuchillo de los chefs en La dinastía Tang al procesar pescado crudo y la competencia de los comensales por la comida. "Plato primaveral con lechuga fina" y "Carpa cruciana fresca comiendo cerdo desmenuzado y sopa verde de apio".
Preguntas y respuestas no son suficientes. Se cortan puerros primaverales en la nueva cocina de Ye Yu ("Regalo") La gente de primera clase está cansada de comer la carne de Liang. Al Sr. Wenguang le faltaba comida ("Drunken Song Xing"). Zhang Zi blandió sus espadas y su plato dorado. La nieve es alta. La cola calva de Xuzhou no es suficiente para recordar a Hanyin. Si miras de lejos, los calamares estarán regordetes. Es a la vez divertido y sombrío ("Watching the Fisherman's Song"). 4. Zheng Banqiao no es justo. En Zheng Banqiao, hay un dicho que dice que "en medio de la noche, bajo la luz de la luna, hermosas mujeres cocinan cabezas de pescado con sus manos", y "los brotes de bambú frescos de Yangzhou aprovechan las anchoas para cocinar con la brisa primaveral a principios Marzo."
""Sólo se puede comer lubina.
5. Poemas antiguos que describen la comida
Poemas antiguos sobre la comida:
1. Bai Juyi de la dinastía Tang era un erudito de Hanlin cuando escribió "Song Zhai".
》
2. Junshi se volvió a dormir. "Oda a mí" de Tang·Bai Juyi
3. Comida medicinal y canción para dormir "Regresando a las tres montañas en otoño, beneficiándose del frescor, la alegría y la felicidad" de Lu You
4. O beber comida deliciosa Song Kong Zhongping "Sun Guang Zhiweng, un hijo filial"
5. El "ojo enfermo" de pisotear el sello alimentario de la dinastía Song
6. La comida no era buena y Song Liyun "Cuanto más cantaba el sirviente, más pensaba en ello y era invencible".
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7. "Oda a la Alegría"
8. "Mi libro" de Song Shaoyong
9. "Setenta y seis canciones" sobre no tener suficiente comida para que la gente coma turquesa
10. Dinastía Song, gente con alimentos frescos, "Yin. Rima del río Feiquan" 》
11. "El viaje de los helechos" escrito por Liu Renben, un gran funcionario alimentario (no hay informes de hambruna en el condado de Minqing y la gente recolecta helechos como alimento)
12. Las montañas son cálidas y no hay flores de ciruelo, solo el cangrejo de Qingjiang.
13, un promedio de 300 lichis al día, me esfuerzo mucho para ser una persona Lingnan.
14. El río Yangtze tiene hermosos peces por todas partes, y los buenos bambúes y las montañas huelen fragantes.
15. Consuma carpa cruciana fresca en tiras, apio y sopa verde.
16. Compra huesos de cerdo en Dongmen y pide salsa de naranja.
17. El pollo al vapor es el más famoso, sin contar el pescado y las tortugas de caparazón blando.
A los 18 años, fui a Tang'an por primera vez, cocinando arroz glutinoso y tallando flores de ciruelo.
19, tan grande como el amaranto, tan blanco como el jade, resbaladizo y fragante por toda la casa.